n
42
Utstyr
Matvarer
Maks.
mengde
Hastighet
Anvisninger
Hakking/
maling
Metallkniv
Grønnsaker, f.eks. løk
frukt og bær,
friske urter,
nøtter, mandler,
sjokolade
800 g
800 g
1 bunt
500 g
400 g
3 – 5
3
2
5
4
Frukt og grønnsaker bør
være friske og faste,
bruk jevnstore stykker
Male kjøtt
Metallkniv
Kjøtt,
fiskefilet (uten skinn og bein),
flesk
500 g
4 – 6
Fjern bein og sener,
skjær i ca. 2 cm store
terninger
Lage
brødrasp
Metallkniv
Tørt brød, kjeks
125 g
3 eller 4
Grovdel de tørre
bakervarene før rasping
Mosing
Metallkniv
Kokt frukt
eller grønnsaker
opptil
1,75 l
3 – 10
Tilsett eventuelt litt vann
under bearbeidingen
Blanding
Metallkniv
Lette kakeblandinger,
pannekakerøre osv.
800 ml
3 – 7
Begynn på trinn 1 for å
blande ingrediensene, øk
deretter hastigheten
Blanding
Metallkniv
Majones
1 l
Puls eller
3
Ikke slå av maskinen mens
oljen tilsettes
Knaing
Plastkniv
Tyngre deiger, f.eks.
brød- og pizzadeig
1,5 kg
1 – 5
Begynn på trinn 1 for å
blande ingrediensene, øk
deretter hastigheten
Snitting
Finsnitter
(nr. 1)
Grønnsaker, f.eks. agurk, squ-
ash, gulrøtter osv.
frukt/bær, f.eks. epler, tomater,
kjøtt, pølse, salami osv.
800 g
1 – 2
Bruk frukt og grønnsaker
som er omtrent like store.
Skjær kjøttet i biter som
passer til påfyllingsstussen
Riving
Potetrasp
(nr. PG1)
Poteter
opptil
1 kg
1 – 2
F.eks. til potetball
Strimling
Pommes
frites-
skjærer
(nr. 3)
Poteter, gulrøtter, pastinakk
1 kg
1 – 2
Riving
Osterasp
(Nr. 4)
Parmesan-ost
500 g
1 – 2
Ikke trykk for hardt med
stamperen
Rasping
(grov eller
fin)
Rasp grov,
fin
(nr. 5
eller nr. 6)
Kokesjokolade
frukt, f.eks. epler
grønnsaker, f.eks. gulrøtter
500 g
1 kg
1 kg
1 – 2
Bryt kokesjokoladen i
2-3 biter
Visping
Vispeskive
Lette kakeblandinger,
eggehvite,
kremfløte
1 kg
4 – 5
2 – 10
4 – 6
Ikke visp eggehvite
for lenge
822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 42 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
Содержание AFP 880
Страница 3: ...3 a 3 2 5 4 7 6 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 3 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Страница 4: ...4 11 10 9 8 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 4 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Страница 5: ...5 a b b a c 12 13 14 15 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 5 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Страница 348: ...822 949 311 03 1207 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 348 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...