x
219
Recepti
Osnovni recept za biskvit
3
Potreben pribor:
univerzalna skleda s kolutom za
stepanje
0
V univerzalno posodo denite beljak
in vodo in stepajte pri hitrosti 5
približno 1 minuto, dokler se ne
strdi.
0
Dodajte sladkor in vanilin sladkor
skozi polnilno odprtino in stepajte
še približno 1 minuto, dokler se
sladkor ne raztopi.
0
Dodajte rumenjak in nekajkrat
impulzno pomešajte.
0
Zmešajte moko, jedilni škrob in
pecilni prašek, dodajte v kremno
maso in na kratko pomešajte z
nekaj pritiski na impulzni gumb.
0
Dajte testo v model in ga specite.
Osnovni recept za umešano
testo
3
Potreben pribor:
univerzalna skleda s plasti
č
nim
nožem
0
V navedenem vrstnem redu denite
vse sestavine v univerzalno skledo.
0
Mešajte 1 do 1
˝
minut pri nastavitvi
3-4, dokler ni testo gladko in
kremasto.
3
Č
e testo med obdelavo zleze
preve
č
navzven, izklopite aparat,
odprite pokrov in premaknite testo
z roba sklede navznoter z lopatico.
0
Denite testo v primeren peka
č
in ga
specite.
3
Testo lahko po želji spreminjate z
dodajanjem aromati
č
nih dodatkov.
Primer marmornega kola
č
a:
0
V peka
č
denite 2/3 testa.
V preostalo testo dodajte 1 jedilno
žlico kakava v prahu in 1 jedilno
žlico mleka in ga s par impulzi na
kratko premešajte.
0
Denite temno testo preko svetlega
vpeka
č
u. V obliki spirale potegnite
vilice skozi oba sloja testa, da
dobite marmorni vzorec.
4
jaj
č
ni beljak
4 jed. žl.
mrzla voda
200 g
sladkor
1 zavitek vanilin sladkor
4
jaj
č
ni rumenjak
80 g
moka
80 g
jedilni škrob
1 jed. žl.
pecilni prašek
500 g
moka
1 zavitek pecilni prašek
250 g
mehka margarina ali
surovo maslo
250 g
sladkor
1 zavitek vanilin sladkor
1 š
č
epec sol
4
jajca
150 ml
mleka
822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 219 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
Содержание AFP 880
Страница 3: ...3 a 3 2 5 4 7 6 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 3 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Страница 4: ...4 11 10 9 8 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 4 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Страница 5: ...5 a b b a c 12 13 14 15 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 5 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Страница 348: ...822 949 311 03 1207 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 348 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...