x
218
Orodje
Živilo
Maks.
koli
č
ina
Hitrost
Nasvet
Sekljanje
Kovinski
nož
Zelenjava, npr.
č
ebula
sadje
sveža zeliš
č
a
orehi, mandlji
č
okolada
800 g
800 g
1 šopek
500 g
400 g
3 – 5
3
2
5
4
Sadje in zelenjava
morata biti sveža in
č
vrsta, v kosih približno
enake velikosti
Sekljanje
mesa
Kovinski
nož
Meso,
ribji fileti (o
č
iš
č
eni koš
č
ic),
slanina
500 g
4 – 6
Odstranite kosti in kite,
narežite na kocke
velikosti pribl. 2 cm
Priprava
drobtin
Kovinski
nož
Suh kruh, piškoti
125 g
3 ali 4
Pred obdelavo na grobo
zdrobite
Priprava
pirejev
Kovinski
nož
Kuhano sadje ali
zelenjava
do
1.75 l
3 – 10
Med obdelavo po potrebi
dodajte malo vode
Mešanje
Kovinski
nož
Lahno testo za kola
č
e,
pala
č
inke, itd.
800 ml
3 – 7
Za
č
nite s hitrostjo 1, da
se sestavine zmešajo,
nato hitrost pove
č
ajte
Mešanje
Kovinski
nož
Majoneza
1 l
Impulz
ali 3
Ne izklopite aparata med
dodajanjem olja
Gnetenje
Plasti
č
ni
nož
Težko testo, npr. testo za
kruh in pizzo
1,5 kg
1 – 5
Za
č
nite s hitrostjo 1, da
se sestavine zmešajo,
nato hitrost pove
č
ajte
Rezanje
Fini
rezalnik
(št. 1)
Zelenjava, npr. kumarice,
bu
č
ke, korenje, itd.
Sadje, npr. jabolka,
paradižnik, meso,
klobase, salame itd.
800 g
1 – 2
Izberite približno enako
velike kose sadja in
zelenjave
Meso narežite tako, da
gre skozi polnilno
odprtino
Strganje
Strgalnik
za krompir
(št.. PG1)
Krompir
do
1 kg
1 – 2
npr. za krompirjeve
cmoke
Rezanje
na
trakove
Rezalnik
za pomfrit
(št. 3)
Krompir, korenje, pastinak
1 kg
1 – 2
Strganje
Strgalnik
za sir
(št. 4)
Parmezan
500 g
1 – 2
Ne pritiskajte premo
č
no s
polnilnim
č
epom
Ribanje
(grobo ali
fino)
Grob, fin,
ribežen
(št. 5 or 6)
Č
okolada v tablicah
sadje, npr. jabolka
zelenjava, npr. korenje
500 g
1 kg
1 kg
1 – 2
Zlomite jedilno
č
okolado
v 2-3 kose
Stepanje
Kolut za
stepanje
Lahno testo za kola
č
e
jaj
č
ni beljak
smetana
1 kg
4 – 5
2 – 10
4 – 6
Ne stepajte beljaka
predolgo
822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 218 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
Содержание AFP 880
Страница 3: ...3 a 3 2 5 4 7 6 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 3 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Страница 4: ...4 11 10 9 8 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 4 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Страница 5: ...5 a b b a c 12 13 14 15 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 5 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Страница 348: ...822 949 311 03 1207 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 348 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...