p
150
Receitas
Receita básica de massa para
bolo
3
Acessórios usados:
Recipiente universal com disco batedor
0
Ponha as claras de ovo e a água no
recipiente universal e bata durante 1
minuto, aproximadamente, ao nível
5, até ficarem batidas em castelo.
0
Adicione o açúcar e o açúcar bauni-
lhado através do bocal e continue a
bater durante 1 minuto, aproximada-
mente, até o açúcar se ter dissolvido.
0
Adicione as gemas e misture-as pre-
mindo várias vezes o botão "Pulse".
0
À parte, misture a farinha, a maizena e
a levedura. Adicione a mistura à massa
cremosa e misture premindo igual-
mente várias vezes o botão "Pulse".
0
Coloque a massa numa forma e coza
no forno.
Receita básica de bolo esponjoso
3
Acessórios usados:
Recipiente universal com lâmina de
plástico
0
Coloque todos os ingredientes, na
ordem referida, no recipiente universal.
0
Misture cerca de 1 minuto ou um
minutos e meio ao nível 3 - 4, até a
massa estar cremosa e lisa.
3
Se a massa se projectar demasiado para
fora quando estiver a ser amassada,
pare o aparelho, abra a tampa e
empurre a massa para dentro, com a
ajuda do raspador.
0
Deite a massa numa forma apropriada
e coza-a no forno.
3
Esta massa também pode ser variada
ao gosto, adicionando ingredientes
com outros sabores.
Exemplo de bolo mármore:
0
Ponha 2/3 da massa na forma. Adicione
1 colher de sopa de cacau e 1 colher de
sopa de leite ao resto da massa e mis-
ture tudo bem premindo o botão
"Pulse" algumas vezes.
0
Deite esta massa escura na forma, por
cima da massa clara. Passe um garfo
fazendo espirais através das duas
camadas de massa, a fim de obter o
efeito de mármore.
4
claras de ovo
4 colheres de sopa água fria
200 g
açúcar
1 pacote
açúcar baunilhado
4
gemas de ovo
80 g
farinha
80 g
maizena
1 colher de chá
fermento
500 g
farinha
1 pacote
fermento
250 g
margarina ou manteiga
mole
250 g
açúcar
1 pacote
açúcar baunilhado
1 pitada
sal
4
ovos
150 ml
leite
822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 150 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
Содержание AFP 880
Страница 3: ...3 a 3 2 5 4 7 6 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 3 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Страница 4: ...4 11 10 9 8 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 4 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Страница 5: ...5 a b b a c 12 13 14 15 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 5 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Страница 348: ...822 949 311 03 1207 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 348 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...