q
56
Reseptejä
Perusresepti keksipohja
3
Tarvittavat työosat:
Monitoimikulho ja vaahdotuslevy
0
Laita munanvalkuaiset ja vesi monitoi-
mikoneen kulhoon ja sekoita niitä
nopeudella 5 noin 1 minuutti, kunnes
ne muodostavat jäykän massan.
0
Lisää sokeri ja vaniljasokeri syöttösup-
pilon kautta ja sekoita vielä noin 1
minuutti, kunnes sokeri on liuennut
seokseen.
0
Lisää keltuaiset ja sekoita ne joukkoon
muutamalla pitokytkimen painalluk-
sella.
0
Sekoita jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe
keskenään, lisää seokseen ja sekoita
joukkoon muutamalla pitokytkimen
painalluksella.
0
Kaada taikina piirakkavuokaan ja paista
se.
Perusresepti kakkutaikina
3
Tarvittavat työosat:
Monitoimiosan kulho ja muoviterä
0
Syötä ainekset kulhoon edellä maini-
tussa järjestyksessä.
0
Sekoita aineksia 3-4 –nopeudella
1-1½ minuuttia, kunnes taikina on
tasaista ja kuohkeaa.
3
Jos taikina tarttuu vatkattaessa liikaa
kulhon reunoihin, sammuta laite, avaa
kansi ja kaavi taikina reunoista kaapi-
men avulla.
0
Kaada taikina haluamaasi kakkuvuo-
kaan ja paista se.
3
Taikinaa on helppo muunnella maun
mukaan lisäämällä siihen erilaisia
makuja, mausteita tms.
Esimerkki tiikerikakusta:
0
Kaada 2/3 taikinasta vuokaan. Lisää jäl-
jellejääneeseen taikinaan 1 rkl kaaka-
ota ja 1 rkl maitoa ja sekoita sitä hetki
pitokytkimen avulla.
0
Kaada tumma taikina vaalean päälle
vuokaan. Vedä haarukkaa itsensä
ympäri kieputtaen molempien taikina-
kerrosten läpi tiikerikakkukuvion
aikaansaamiseksi.
4
munanvalkuaista
4 rkl
kylmää vettä
200 g
sokeria
1 paketti
(n. 8 g)
vaniljasokeria
4
munankeltuaista
80 g
jauhoja
80 g
tärkkelystä
(esim. perunajauhoa)
1 tl
leivinjauhetta
500 g
jauhoja
1 paketti
leivinjauhetta
250 g
Pehmeää margariinia tai
voita
250 g
sokeria
1 paketti
(n. 8 g)
vaniljasokeria
1 hyppysell suolaa
4
munaa
150 ml
maitoa
822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 56 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
Содержание AFP 880
Страница 3: ...3 a 3 2 5 4 7 6 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 3 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Страница 4: ...4 11 10 9 8 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 4 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Страница 5: ...5 a b b a c 12 13 14 15 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 5 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...
Страница 348: ...822 949 311 03 1207 822_949_311 AFP850 880_EX book Seite 348 Dienstag 22 Januar 2008 8 57 20 ...