114
www.barbecook.com
5
СГЛОБЯВАНЕ НА УРЕДА
5.1 Инструкции за безопасност
•
Не модифицирайте уреда при сглобяването му. Много
опасно е и не е позволено да се променят частите на
уреда.
•
Винаги следвайте внимателно инструкциите за
сглобяване.
•
Потребителят носи отговорност за правилното
сглобяване на уреда. Повредите, причинени от
неправилно сглобяване, не се покриват от гаранцията.
5.2 За да сглобите уреда
Необходима ви е кръстата отвертка.
1
Поставете уреда на равна и чиста повърхност.
2
Сглобете уреда, както е показано на чертежите за
сглобяване.
3
Можете да намерите чертежите за сглобяване във
втората част на това ръководство след разглобеният
изглед на уреда.
6
ОПУШВАНЕ НА ХРАНА
Необходими са ви дърва или въглища, подпалки (отговарящи
на EN 1860-3), дълга кибритена клечка и някаква течност
(вода, бульон, вино...).
6.1 Какви дърва или въглища да
използвам?
Можете да използвате дърва или въглища, за да запалите
уреда:
2
Затворете правилно торбата с въглища, преди да я
съхраните. Винаги я съхранявайте на сухо място, не я
съхранявайте в килер.
6.2 Стъпка 1: Запалване на уреда
Преди да можете да опушвате храната, трябва да запалите
огън в долната част на уреда. Направете следното:
1
Отстранете капака, горните пръстени на корпуса,
скарата(ите) за печене и тавата за бульон от уреда.
2
Поставете решетката за въглища в купата за въглища.
3
Отворете вентилационните отвори в контейнера за
пепел. Контейнерът за пепел се намира под купата за
въглища.
4
Поставете подпалки върху решетката за въглища.
Винаги използвайте подпалки, отговарящи на
изискванията на стандарт EN 1860-3.
5
Покрийте подпалките с въглища или дърва. Съвети:
•
Подредете въглищата или дървата във формата на
пирамида.
•
Не използвайте прекалено много въглища или дърва
за запалване на огъня.
•
Уверете се, че можете да стигнете подпалките.
6
Вземете дълга клечка кибрит и запалете подпалките.
1
Когато използвате уреда за пръв път, го оставете да
гори 30 минути. Това отстранява евентуалните
останали производствени мазнини от уреда.
1
Все още не поставяйте скарата върху уреда.
Празната скара може да се деформира, когато се
държи на топлина дълго време.
1
Предупреждение! Не използвайте спирт или нафта за
запалване или повторно запалване на уреда.
7
Изчакайте, докато въглищата или дървата се покрият с
тънък слой бяла пепел. Това обикновено отнема около
25 минути.
8
Разстелете въглищата или дървата равномерно върху
решетката за въглища и затворете вратата в долния
пръстен на корпуса.
2
Ако използвате въглища, можете също да запалите
въглищата в Barbecook разпалвачката за въглища
(223.3002.170). Когато въглищата са готови, просто ги
изсипете от разпалвачката върху решетката за
въглища.
6.3 Стъпка 2: Започване на
опушването
След като въглищата или дървата се покрият с тънък слой
бяла пепел, можете да започвате опушването. Направете
следното:
1
Поставете тавата за бульон в долния пръстен на
корпуса, върху трите опорни скоби.
2
Налейте течност (вода, бульон, вино...) в тавата за
бульон. Можете също да добавите билки към течността
за допълнителен аромат.
3
Поставете първата скара за печене върху тавата за
бульон и поставете храната върху скарата.
2
Поставяйте само един слой храна върху скарата и
оставяйте достатъчно място между отделните
парчета храна. Това улеснява равномерната
циркулация на дима и топлината около храната.
4
Поставете горния пръстен на корпуса върху долния
пръстен и затворете вратите на двата пръстена.
5
Поставете втората скара за печене върху опорните
скоби на горния пръстен на корпуса. Уверете се, че
ръбът на скарата е здраво поставен върху скобите.
6
Поставете храната върху скарата и поставете капака на
уреда.
0
Тази процедура описва начина за опушване на храна
с използване на две скари. Очевидно е, че можете да
махнете едната скара, да замените едната скара с
кошницата за опушване или да закачите храната на
куките за опушване на капака.
Материал
Какво да използвате
Дърва
•
Можете да използвате всякакви дърва, с
изключение на борова дървесина.
•
Използвайте малки и големи клонки за
запалване на уреда. Можете да добавите
по-големи клони и трупи след това.
Въглища
•
Винаги запалвайте своя уред с традиционни
въглища, никога с брикети. След запалване на
уреда можете да добавите брикети.
•
За запалване на уреда използвайте въглища с
добро качество, за предпочитане отговарящи
на изискванията на стандарт EN 1860-2.
Въглищата с добро качество са съставени от
големи блестящи блокове и не отделят много
прах.
•
Използвайте малки парчета въглища за
запалване на уреда. Можете да добавите
по-големи късове след това.
MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A.book Page 114 Wednesday, January 6, 2016 4:12 PM
Содержание SMOKER XL
Страница 4: ...4 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 4 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 14: ...14 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 14 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 20: ...20 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 20 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 26: ...26 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 26 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 32: ...32 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 32 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 38: ...38 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 38 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 44: ...44 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 44 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 66: ...66 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 66 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 72: ...72 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 72 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 78: ...78 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 78 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 84: ...84 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 84 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 90: ...90 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 90 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 100: ...100 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 100 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 106: ...106 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 106 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 112: ...112 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 112 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 118: ...118 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 118 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 124: ...124 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 124 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 130: ...130 www barbecook com MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 130 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 131: ...Illustrations MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 131 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...
Страница 137: ...www barbecook com 137 MAN_SMOKERXL_BBC_160106_A book Page 137 Wednesday January 6 2016 4 12 PM...