•
Volgorde van toevoegen
De volgorde waarop de ingrediënten worden toegevoegd is over het algemeen als volgt: vloeibare
ingrediënten, eieren, zout en poedermelk, etc. Bij het toevoegen van meel mag dit niet helemaal
vochtig worden. Gist mag alleen op droog meel worden geplaatst en mag niet in aanraking met zout
komen. Fruitingrediënten kunnen pas worden toegevoegd nadat er al enige tijd is gekneed. U krijgt
hiervoor een pieptoon te horen. Als het fruit te vroeg wordt toegevoegd zal de smaak door lang
kneden negatief worden beïnvloed. Indien u gebruik maakt van een lange vertragingstijd moet u
nooit gebruik maken van snel bedervende ingrediënten zoals eieren of fruit.
TROUBLE SHOOTING GUIDE
No.
Probleem
Oorzaak
Oplossing
1
Rook uit
ventilatierooster
tijdens bakken
Sommige ingrediënten blijven aan
het verwarmingselement plakken
bij eerste gebruik; olieresten op
het verwarmingselement
Trek de stekker uit het
stopcontact en maak het
verwarmingselement schoon,
denk daarbij aan uw handen;
voor eerste gebruik bakken
zonder inhoud met open
deksel
2
Broodkorst onder te
dik
Het brood te lang in blik warm
gehouden waardoor teveel water
is verdampt
Het brood er sneller uithalen
zonder warm te houden
3
Het brood is moeilijk
uit het blik te halen
Kneedmes blijft aan de as in het
blik vastzitten
Nadat het brood is verwijderd,
heet water in het blik doen en
kneedmes 10 minuten
onderdompelen. Daarna
verwijderen en schoonmaken
4
Ingrediënten worden
niet goed gemengd en
het bakresultaat is
slecht
1. Verkeerd programma
geselecteerd
Selecteer het juiste
programma
2. Deksel is enige malen geopend,
korstkleur is niet goed
Deksel tijdens laatste rijzen
niet openen
3. Kneedmes kan bijna niet mixen
en draaien door te grote
weerstand
Check kneedmesopening, haal
dan blik eruit en gebruik zonder
inhoud; als probleem blijft
bestaan dient u contact met het
servicecentrum op te nemen
5
Op de display
verschijnt “H:HH”
nadat “start/stop”
knop is ingedrukt
De temperatuur van de
broodbakmachine is te hoog om
brood te bakken
Druk op de “start/stop” knop
en haal de stekker eruit, haal
dan het blik eruit en open het
deksel totdat de machine is
afgekoeld
6
De motor is hoorbaar
maar het deeg wordt
niet gekneed
Broodblik zit niet goed of het
volume van het deeg is te groot
om gekneed te kunnen worden
Check of broodblik goedzit en
het deeg volgens het recept is
bereid met de juiste
hoeveelheid ingrediënten
7
Brood is te groot en
duwt tegen het deksel
Te veel gist of te veel meel of
water of kamertemperatuur is te
hoog
Check bovenstaande factoren;
verminder de hoeveelheid van
de ingrediënten die het
probleem veroorzaken
8
Brood is te klein of is
niet gerezen
Geen gist of onvoldoende gist; gist
niet actief door te hoge
watertemperatuur, of gist is
vermengd met zout, of de
kamertemperatuur is te laag
Check de hoeveelheid en de
activiteit van de gist, verhoog
indien nodig de
kamertemperatuur
Summary of Contents for BM-4584
Page 1: ...BM 4584...
