TriStar BM-4582, Manual

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n.
problema causa soluzione
1
Fumo dall
’ apertura di
ventilazione durante la
cottura
Alcuni ingredienti aderiscono
all
’ elemento riscaldante, per il primo uso
l
’ elemento è stato oliato
Scollegare la macchina per il pane e
pulire
l
’ elemento riscaldante,
attenzione, pericolo di ustioni
2
Il pane si affloscia nel
mezzo e la crosta inferiore
è troppo spessa
Tenere il pane al caldo, lasciare il pane nel
cestello a lungo, il pane perde l
’ acqua
Togliere subito il pane senza lasciarlo
al caldo nella macchina
3
È difficile rimuovere il pane
Il braccio aderisce fermamente all
’ asse
nel cestello
Dopo aver asportato il pane, versare
acqua
bollente nel cestello,
immergere il braccio, quindi
rimuoverlo e pulire
1.Programma selezionato errato Selezionare il programma corretto.
2.Collegare la corrente, premere
start/stop
, la procedura
è in pausa
Mescolare di nuovo gli ingredienti e
ripetere se la durata della fase di
impasto
è troppo lunga
3.Collegare la corrente, aprire il coperchio
diverse volte, il pane
è secco, la crosta
non
è colorata
Non aprire il coperchio
4
Ingredienti non mescolati
in
maniera uniforme,
cattiva cottura
4.Il braccio non riesce a ruotare
adeguatamente e gli ingredienti non si
mescolano bene
Controllare il foro del braccio, rimuovere
il cestello e operare senza carico. Se non
funziona contattare il centro assistenza
5
Quando si preme il tasto
“ start/stop ”
viene
visualizzato
“ H:HH ”
La temperatura
è troppo alta
Premere il tasto
“ start/stop ” e
scollegare la macchina, quindi
rimuovere il cestello e lasciare aperto
il coperchio per fare raffreddare la
macchina
6
Si sente il rumore del
motorino ma gli ingredienti
non sono impastati
Il cestello non
è fissato correttamente o
c
’ è
troppo impasto
Controllare che il cestello sia fissato
correttamente, di aver seguito la
ricetta e di aver pesato correttamente
gli ingredienti
7
Dimensioni del pane
eccessive, il pane
fuoriesce
Troppo lievito, troppa farina, troppa acqua,
temperatura troppo elevata Controllare i fattori indicati e ridurre la
quantit
à in base al problema
8
Pane di piccole
dimensioni, il pane non
lievita
Assenza di lievito, poco lievito, lievito di
cattiva qualit
à, temperatura dell ’ acqua
troppo elevata, lievito a contatto con il sale
Controllare la quantit
à e la qualità del
lievito
9
L
’ impasto fuoriesce dal
cestello
Troppi liquidi, troppo lievito
Ridurre la quantit
à di liquidi per
migliorare la consistenza
1.La farina non fa lievitare l
’ impasto
Utilizzare farina per pane
2.Lievito ad azione troppo rapida o
temperatura del lievito troppo elevata Utilizzare gli ingredienti a temperatura
ambiente
10
Il pane si affloscia al centro
durante
la cottura
dell
’
impasto
2.Troppa acqua rende l
’ impasto troppo
bagnato e soffice
In base alla capacit
à di assorbimento,
regolare la quantit
à d ’ acqua nella
ricetta
1.Troppa farina, poca acqua Ridurre la farina o aumentare l
’ acqua
11
Pane troppo pesante o
consistenza
troppo
pastosa
2.Troppa frutta, troppa farina integrale
Ridurre la quantit
à dell'ingrediente e
aumentare la quantit
à di lievito
1. Troppa acqua, niente sale
Ridurre la quantit
à d ’ acqua e
controllare il sale 12
La parte centrale del pane
è vuota una volta tagliato
2.Temperatura dell
’ acqua troppo elevata
Controllare la temperatura dell
’ acqua
1.Ci sono ingredienti glutinosi
nell
’ impasto come burro, banane, ecc.
Pulire l
’ impasto con la mano durante
quando si impasta
13
La superficie del pane
presenta residui farinosi
2.Cattivo impasto per mancanza d'acqua
Controllare l
’ acqua e la struttura
meccanica della macchina
14
La crosta
è troppo spessa
e la doratura
è troppo
scura quando si preparano
torte o cibi con molto
zucchero
Ricette e ingredienti influiscono
fortemente sulla cottura del pane, la
doratura pu
ò
diventare molto scura se si
utilizza troppo zucchero
Se la doratura
è troppo scura perché
si
è utilizzato troppo zucchero,
premere il tasto
start/stop
e spegnere
5-10 minuti, lasciare il pane al caldo
per 20 minuti senza aprire
il
coperchio, quindi tirarlo fuori.
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