33
UK
Коли додавати цукор?
Для йогурту і домашнього сиру:
Ви можете підсолодити йогурт безпосередньо перед дегустацією або
на початку процесу приготування, додавши цукор до молока разом із
закваскою і добре перемішавши виделкою або вінчиком, до повного
розчинення.
ПРИГОТУВАННЯ ЙОГУРТУ
(ПРОГРАМИ 1 І 2)
Приготування суміші
5
• Вам потрібне бажано цільне молоко і закваска (див.
вибір інгредієнтів).
• Якщо ви використовуєте йогурт в якості закаски,
щоб отримати гарну суміш, акуратно збийте йогурт
виделкою або вінчиком із невеликою кількістю
молока до утворення однорідної маси. Потім
додайте решту молока, продовжуючи змішувати.
• Розподіліть суміш по банках, використовуючи
черпак, що входить у комплект. (мал. 5).
Для 6 банок:
750 мл молока, закваска на ваш вибір.
Для 12 банок:
1,5 л молока, закваска на ваш вибір.
Кількість банок
Кількість молока
Закваска
6
750 мл
1 банка з йогуртом або 1
пакетик сухої закваски
12
1,5 л
1 банка з йогуртом або 1
пакетик сухої закваски
Примітка.
Якщо ви не хочете готувати максимальну кількість
банок, необхідно закрити невикористовувані місця
порожніми банками або їхніми кришками.