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WIE SOLL ICH VORGEHEN, WENN WÄHREND DES
VAKUUMIERENS DIE FLÜSSIGKEIT AUS DEM BEUTEL IN
DAS GERÄT EINDRINGT?
Wenn Flüssigkeit aus dem Lebensmittel in das Gerät
eindringt, stoppen Sie SOFORT den Vakuumvorgang,
indem Sie die Taste Stop drücken. Wenn der Vorgang
nicht rechtzeitig gestoppt wurde und die Flüssigkeit
schon in die VakuumKammer eingedrungen ist. Ent
-
fernen Sie die Flüssigkeitsschale und reinigen Sie sie
gemäß dem unten beschriebenen Verfahren.
a.) Entriegeln und öffnen Sie den Deckel. Zwischen den
Dichtungen befindet sich ein Behälter, den Sie ein
-
fach hochziehen.
b.) Gießen Sie die Flüssigkeit aus und wischen Sie den
gesamten Behälter gut ab.
c.) Setzen Sie den Behälter zurück und fahren Sie mit
dem Vakuumieren fort. Wenn die Flüssigkeit auch in
den Kanal des Behälters eingedrungen ist, wischen
und trocknen Sie den Kanal ebenfalls.
Abbildung 5
:
Wenn Flüssigkeit in den Behälter einge-
langt, ziehen Sie den Behälter einfach hoch, gießen
Sie die Flüssigkeit aus und trocknen Sie den Behälter
gründlich.
2.2.4. MANUELLER
VAKUUMVORGANG: TASTE PULSE
Vakuumieren von weichen und feuchten Lebensmit-
teln wie frisches Fleisch, Fisch, blanchiertes Gemüse,
Früchte, Kuchen, Brot, weicher Käse usw.
Mit dem Pulse Vakuum können Sie die Luft punktge-
nau entfernen, bis Sie feststellen, dass dem Beutel
genügend Luft entzogen wurde.
Berücksichtigen Sie dabei, dass Sie beim Vakuumi-
eren von weichen und feuchten Lebensmitteln noch
mehr darauf achten sollten, wie der Vakuumvorgang
im Beutel verläuft.
•
Verwenden Sie den Gentle Vakuummodus
beim Vakuumieren besonders empfindlicher
Lebensmittel, um ein möglichst genaues Ergebnis
zu gewährleisten.
•
Verwenden Sie die moist Verscwießen für ein bes-
seres Verschweißen, wenn Sie sehr feuchte Leben-
smittel vakuumieren.
a.) Legen Sie das offene Ende der gefüllten Beutel zwi
-
schen die Dichtungen, schließen Sie den Deckel
und verriegeln Sie es durch Drücken auf die Ecken
des Deckels (Nr. 7 Abbildung 1).
b.) Drücken Sie die Taste „Pulse“ um den Vakuumvor
-
gang zu starten.
Solange Sie die Taste Pulse gedrückt halten, läuft
die Vakuumpumpe. Wenn Sie die Taste loslassen,
wird der Vorgang gestoppt. So können Sie, wenn Sie
mehrmals auf die Taste Pulse drücken, einen spe
-
zifischen Unterdruck im Beutel erzeugen. Sobald
Sie sehen, dass genügend Luft abgesaugt wurde,
hören Sie mit dem Tastendrücken auf. Dazu müs
-
sen Sie genau beobachten, was mit den Lebensmit
-
teln im Beutel passiert und wann die Flüssigkeit
anfängt, in Richtung des Vakuumierers zu fließen
bzw. wann die weichen Lebensmittel im Beutel be
-
schädigt werden könnten.
c.) Sobald der gewünschte Unterdruck erreicht wird,
drücken Sie die Taste Seal, um den Versiegelun
-
gsvorgang zu aktivieren (die SealKontrollleuchte
schaltet sich ein und die Vakuumpumpe läuft).
d.) Wenn der Beutel versiegelt ist, schaltet sich die
Anzeige aus.
e.) Halten Sie die Seitentasten gedrückt, um den
Deckel zu entriegeln (Nr. 12 Abbildung 1).
Empfehlung
: Fast alle Sorten von Obst und das mei
-
ste Gemüse, frisches Fleisch, Pilze und ähnliches
vakuumieren Sie am einfachsten so, dass sie die
Lebensmittel zuerst für einige Zeit in den Gefrier
-
schrank stellen und erst danach mit dem Vakuumieren
anfangen. So werden die Lebensmittel, beispielsweise
die Erdbeeren, ihre Form vollständig erhalten und es
besteht kein Risiko, dass die Flüssigkeit in die Vakuum
-
Kammer eindringt.
