30
Folija u roli
četveroslojna folija (PA/PE)
• dužina 3000 mm x širina 200 mm, 4dijelni set
• dužina 3000 mm x širina 280 mm, 3dijelni set
• dužina 3000 mm x širina 120 mm (za salame), 5dijelni set
Vrećice
četveroslojna folija (PA/PE)
• dužina 280 mm x širina 200 mm, 40dijelni set i 100dijelni set
• dužina 360 mm x širina 280 mm, 25dijelni set i 100dijelni set
• dužina 550 mm x širina 120 mm (za salame), 30dijelni set i 100dijelni set
Debljina folije
100 µm (gladak, neprofi liran sloj) /130 µm (nazubljen, profi liran sloj)
Kvaliteta folije
nepropusna, dvoslojna, po namirnice besprijekorna, neutralnog okusa i mirisa, primje
rena za višekratnu upotrebu, primjerena za mikrovalovnu pećnicu i Sous Vide kuhanje
FOLIJE U ROLI I VREĆICE ZA VAKUUMIRANJE
6.1. POHRANJIVANJE NAMIRNICA U HLADNJAKU
6. TABELA USPOREDBI POHRANJIVANJA
NAMIRNICA
Prema podacima razvojnog odjela poduzeća Status.
Vrsta namirnica
Pohranjivanje bez vakuuma
Vakuumsko pohranjivanje u
vakuumskim posudama
Kuhane namirnice
2 dana
10 dana
Svježe meso
2 dana
6 dana
Svježa perad
2 dana
6 dana
Kuhano meso
45 dana
810 dana
Svježe ribe
2 dana
45 dana
Narezak
3 dana
68 dana
Dimljene kobasice
90 dana
365 dana
Tvrdi sirevi
1215 dana
5055 dana
Mekani sirevi
57 dana
1315 dana
Svježe povrće
5 dana
1820 dana
Svježe bilje
23 dana
714 dana
Oprana salata
3 dana
68 dana
Svježe voće
37 dana
820 dana
Slastice
5 dana
1015 dana
Savjet:
Namirnice prije vakuumiranja primjereno ohladite.