Sharp R-970 Operation Manual With Cookbook Download Page 93

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AÑOL

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1. MULTIPLE SEQUENCE COOKING

A maximum of 4 stages can be input, consisting of manual cooking time and mode.

Example:

To cook: 5 minutes on 100 P power (Stage 1)

16 minutes on 30 P power (Stage 2)

STAGE 1

Enter the desired cooking time

by pressing the

1 MIN

key

5 times.

Choose the desired power level

by pressing the

MICROWAVE

POWER LEVEL

key once.

STAGE 2

Enter the desired cooking time

by pressing the

10 MIN

key

once and the

1 MIN

key 6

times.

Choose the desired power level

by pressing the

MICROWAVE

POWER LEVEL

key eight

times.

Press the

(START)/+1min

key once to begin cooking.

Check the display

(The oven will begin to cook for 5 minutes on100 P,
and then for 16 minutes on 30 P).

OTHER CONVENIENT FUNCTIONS

Summary of Contents for R-970

Page 1: ...ar el horno Advertencia Pueden presentarse serios riesgos para su salud si no respeta estas instrucciones de uso y mantenimiento o si el horno se modifica de forma que pueda ponerse en funcionamiento con la puerta abierta This operation manual contains important information which you should read carefully before using your microwave oven Important There may be a serious risk to health if this oper...

Page 2: ...deliciosas recetas que le proponemos el equipo microondas Estimado cliente E INDICE Manual de instrucciones ESTIMADO CLIENTE E 1 INFORMACIÓN SOBRE LA ELIMINACIÓN E 2 HORNO E 3 ACCESORIOS E 4 PANEL DE MANDOS E 5 MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD E 6 8 INSTALACION E 8 ANTES DE LA PUESTA EN FUNCIONAMIENTO E 9 SELECCION DE UN IDIOMA E 9 UTILIZACIÓN DE LA TECLA DE PARADA E 10 NIVELES DE POTENCIA DEL MIC...

Page 3: ...íses es posible que también su vendedor local se lleve su viejo producto sin coste alguno si Ud compra uno nuevo similar Por favor póngase en contacto con su autoridad local para obtener más detalles Si sus equipos eléctricos o electrónicos usados tienen pilas o acumuladores por favor deséchelos por separado con antelación según los requisitos locales Al desechar este producto correctamente ayudar...

Page 4: ...as guía 1 6 Guía de bandejas guía 2 7 Tapa de la guía de ondas 8 Interior del horno 9 Arrastre del plato giratorio 10 Juntas de la puerta y superficies de cierre 11 Tirador para abrir la puerta 12 Orificios de ventilación 13 Caja exterior 14 Cable de alimentación 14 13 12 R 96ST AA 3 5 10 11 8 7 2 1 9 4 6 E HORNO ...

Page 5: ... muestra en la figura A Al usar ambos a la vez coloque la bandeja cuadrada en la guía 2 y el estante cuadrado en la guía 1 como se indica en la figura B Si se utiliza el soporte cuadrado hay que comprobar que el localizador del soporte se halle en el lado derecho ADVERTENCIA Siempre hay que poner el horno en funcionamiento con el plato giratorio y el soporte correctamente montados Esto permite una...

Page 6: ...PATATAS 10 Teclas ACCIÓN INSTANTÁNEA 11 Teclas MENOS MÁS 12 Teclas de PESO RACIÓN 13 Teclas TIEMPO 14 Tecla de GRILL 15 Tecla de CONVECCIÓN Presione para cambiar el ajuste de convección 16 Tecla de CONV COMBINADA microondas y convección 17 Tecla de GRILL COMBINADO microondas y grill 18 Tecla de IDIOMA 19 Tecla de INICIO 1 min 20 Tecla de PARADA STOP 21 Tecla de TEMPORIZADOR 22 Tecla de INFO 23 Tec...

Page 7: ...e SHARP autorizado 12 ADVERTENCIA No caliente líquidos ni otros alimentos en recipientes cerrados herméticamente ya que podrían explotar 13 El calentamiento de bebidas con microondas puede producir una ebullición eruptiva retardada por lo que deberá tener cuidado cuando manipule el recipiente 14 No cocine huevos con la cáscara ni caliente huevos duros enteros en hornos de microondas ya que podrían...

Page 8: ...dañadas d Dentro del horno o en la puerta asegúrese de que no haya abolladuras e El cable y el enchufe de alimentación de corriente asegúrese de que no estén estropeados 2 No ponga el horno en marcha con la puerta abierta ni altere de ninguna forma los pestillos de seguridad de la puerta 3 No haga funcionar el horno si hay algún objeto atrapado entre las juntas de la puerta y las superficies de se...

Page 9: ...jo un aislador termorresistente como por ejemplo un plato de porcelana para evitar daños en el plato giratorio y el soporte del mismo debido al estrés calorífico No se debe sobrepasar el tiempo de precalentamiento especificado en las instrucciones de los platos 3 No utilice utensilios de metal que reflejen las microondas y puedan ocasionar arcos eléctricos Use únicamente el plato giratorio y el so...

Page 10: ...el Modo Ahorro de energía si no se utiliza el horno durante tres o más minutos por ejemplo cerrando la puerta pulsando la tecla de PARADA o al finalizar la cocción no podrá usar el horno hasta que abra y cierre la puerta del horno CONSEJOS PRÁCTICOS El horno tiene un sistema de visualización de información que proporciona instrucciones paso a paso y que le ayudarán a utilizar cada función fácilmen...

Page 11: ...cla de PARADA STOP para 1 Borrar un error durante la programación 2 Parar el horno temporalmente durante la cocción 3 Cancelar un programa durante la cocción pulse la tecla de PARADA STOP dos veces UTILIZACIÓN DE LA TECLA DE PARADA ...

Page 12: ... potencia tal como se muestra NIVELES DE POTENCIA MICROONDAS En general son aplicables las recomendaciones siguientes 100 P 90 P Potencia ALTA 1050 945 W Se usa para cocinar o recalentar rápidamente Por ejemplo para guisos bebidas calientes verduras etc 80 P 70 P Potencia MEDIA ALTA 840 735 W Se usa para la preparación MÁS PROLONGADA de alimentos densos como carne asada pasteles de carne y comidas...

Page 13: ... tiempo de cocción de la pantalla digital se para automáticamente El tiempo de cocción empieza de nuevo a contar cuando se cierra la puerta y se pulsa la tecla de INICIO 1 min 2 Si desea saber la potencia estando el horno en funcionamiento pulse la tecla de NIVEL DE POTENCIA DEL MICROONDAS El nivel de potencia aparecerá en el display durante el tiempo que continúe pulsando esta tecla 3 Cuando el h...

Page 14: ...su funcionamiento El elemento calefactor del grill de la cavidad del horno sólo tiene un ajuste de potencia Ejemplo Para hacer una tostada de queso en 5 minutos usando sólo el GRILL Ponga la tostada en la rejilla alta 1 Introduzca el tiempo de calentamiento necesario pulsando la tecla 1 MIN cinco veces 2 Pulse la tecla de GRILL 3 Pulse la tecla de INICIO 1 min para empezar a cocinar x5 x1 x1 Compr...

Page 15: ...e la tecla de INICIO 1 min Compruebe el display x2 x1 NOTAS 1 Al precalentamiento se debe dejar el plato giratorio en el horno 2 Después del precalentamiento si desea cocinar a una temperatura diferente pulse la tecla de CONVECCIÓN hasta que aparezca la temperatura deseada en el display En el ejemplo de arriba para cambiar la temperatura tendría que pulsar la tecla de CONVECCIÓN después de introdu...

Page 16: ...ienda colocarlo en la guía 2 Al usar ambos a la vez coloque la bandeja cuadrada en la guía 2 y el estante cuadrado en la guía 1 como se indica en la figura Consulte también la figura B de la página E 4 2 Al utilizar el soporte cuadrado y o la bandeja cuadrada se debe dejar el plato giratorio en el horno 3 Al utilizar el soporte cuadrado o la bandeja cuadrada hay que hacer girar la bandeja cuadrada...

Page 17: ...ondas pulse la tecla de NIVEL DE POTENCIA DEL MICROONDAS Para cambiar la temperatura de convección pulse la tecla de CONVECCIÓN hasta que aparezca la temperatura deseada en el display Para la CONV COMBINADA puede regularse la temperatura del horno en diez niveles entre 40 C y 250 C Ejemplo 1 Suponga que desea cocinar 20 minutos con CONV COMBINADA con una potencia de microondas de 10 P y una convec...

Page 18: ...2 4 Pulse la tecla de INICIO 1 min Compruebe el display x1 NOTA Después de cocinar y abrir la puerta puede que en la pantalla se muestre AHORA EN FRIANDO ADVERTENCIA 1 El interior del horno la puerta la caja exterior los accesorios y los platos se pondrán muy calientes Para evitar quemaduras utilice unas manoplas de horno gruesas cuando saque la comida o el plato giratorio del horno 2 No utilizar ...

Page 19: ... la potencia de las microondas del 630 W pulsando la tecla de NIVEL DE POTENCIA DEL MICROONDAS una veces x5 x1 FASE 2 3 Introduzca el tiempo de cocción deseado pulsando la tecla 10 MIN una vez y pulsando la tecla 1 MIN seis veces 4 Pulse la tecla de NIVEL DE POTENCIA DE MICROONDAS ocho veces para seleccionar el nivel de potencia deseado 5 Pulse la tecla de INICIO 1 min una vez para empezar a cocin...

Page 20: ...potencia de microondas de 100 P NOTA Para evitar manipulaciones indebidas por los niños la tecla 1min sólo puede usarse dentro de 1 minuto de la operación inmediatamente precedente p ej el cierre de la puerta o la pulsación de la tecla de PARADA STOP b Aumento del tiempo de cocción Es posible aumentar el tiempo de cocción por múltiplos de 1 minuto si pulsa la tecla mientras el horno se encuentra e...

Page 21: ...petirá dos veces y después aparecerá 0 en la pantalla 2 Si desea cancelar la información pulse la tecla de PARADA STOP 6 FUNCIÓN DE TEMPORIZADOR Puede usar el temporizador para fijar el tiempo cuando no esté implicada la cocción por microondas por ejemplo para fijar el tiempo de los huevos hervidos en una cocina convencional Ejemplo Ajustar el temporizador para cinco 5 minutos 2 Se pulsa la tecla ...

Page 22: ...menos que los pesos cantidades que se indican en la tabla de menús use programas manuales 3 Los tiempos de cocción programados son tiempos medios Si desea modificar los tiempos de cocción preprogramados en las operaciones automáticas use las teclas MENOS o MÁS Vaya a la página E 19 para más detalles Para conseguir los mejores resultados siga las instrucciones de la tabla de menús que se facilitan ...

Page 23: ...e el fabricante Cubrir con una tapa Cuando suene la señal remover y volver a tapar Después de cocinar remover y dejar en reposo durante 1 2 minutos aprox x2 C 2 Verduras congeladas Temp inicial 18 C e g Coles de Bruselas Udías verdes Guisantes Verduras mixtas y Brécol 0 1 0 8 kg 100 g Cacerolaa tapa Añadir 1 cucharón de agua por cada 100 g Tratándose de setas no se necesita agua adicional Cubrir c...

Page 24: ...lato en el centro del plato giratorio Cuando se pare el horno y suenen las señales dar vuelta al alimento revolver y separar Proteja las partes delgadas y los puntos calientes con papel de aluminio Después de descongelar envolver en lámina de aluminio durante 10 20 minutos hasta que esté totalmente descongelado x5 D 5 Pollos Temp inicial 18 C En este programa se recomienda usar únicamente aves sin...

Page 25: ...r la vuelta a los alimentos Durante este tiempo la tecnología del Sensor capta la humedad emitida por los alimentos según se van calentando y establece el tiempo de cocción Si se abre la puerta o se para el horno se altera el contenido de humedad lo que afecta al resultado de la cocción 2 Es preciso asegurarse de que la comida se ha calentado completamente antes de servir Si es preciso calentarla ...

Page 26: ...ande con tapa Póngalo en un bol grande y añada agua Tápelo Coloque el bol en el centro de la plataforma giratoria Cuando suene la señal acústica remuévalo vuélvalo a tapar repóngalo en el horno y pulse Arrancar Cuando suene la señal acústica de nuevo remuévalo vuélvalo a tapar repóngalo en el horno y pulse Arrancar Déjelo reposar 2 3 minutos después de la cocción x5 Nú 5 Filetes de pescado con sal...

Page 27: ...cada 3 cdta de vinagre de vino tinto cdta de mostaza de tomillo de pimienta de Cayena 800 g de filete de pescado Preparación 1 Mezclar los ingredientes para la salsa 2 Colocar el filete de pescado por ejemplo filete de perca en una cacerola honda y distribuir la salsa por encima del filete Cubrir con una película de plástico para microondas 3 Cocer en SENSOR COCCIÓN Nú 5 Filetes de pescado con sal...

Page 28: ...Mermeladas 3 Después de la cocción enváselo en recipientes de cristal bien limpios tapándolos con tapas de rosca o plástico especial para mermeladas Mermelada de melocotón Ingredientes 667 g melocotones 3 cdas zumo de limón 333 g azúcar para gelatinar azúcarconpectinaespecialparamermelada 1 de azúcar por cada 2 de frutas 4 cdas licor de naranja por ej Cointreau Preparación 1 Corte los melocotones ...

Page 29: ...os tiempos de cocción de PATATA ACCIÓN INSTANTÁNEA pulse las teclas de MENOS o MÁS antes de pulsar cualquier tecla puede consultar información adicional en la página E 19 4 El horno empezará a funcionar inmediatamente después de introducir el peso ADVERTENCIA El interior del horno la puerta la caja exterior los accesorios y los platos se pondrán muy calientes Para evitar quemaduras debe utilizar s...

Page 30: ...Perforar la piel del pollo Poner el pollo en una cazuela plana con la pechuga hacia abajo Cuando suenen las señales dar vuelta al pollo Terminada la cocción dejar en reposo aprox 3 minutos Cerdo asado Temp inicial 5 C 0 6 2 0 kg 100 g Rejilla baja Se recomienda carne de cerdo magra asada enrollada Mezclar todos los ingredientes y esparcirlos sobre la carne Poner la carne con la pechuga hacia abajo...

Page 31: ...mente 5 10 minutos RECETAS PARA ACCIÓN INSTANTÁNEA TORTA PICANTE PASTEL DE CEBOLLA Utensilios Cuenco con tapa capacidad 3 l Bandeja cuadrada Papel impermeable a la grasa Ingredientes para la pasta 375 g Harina 30 g Levadura 1 Huevo 125 ml Leche cucharadita Sal 75 g Mantequilla Ingredientes para el aderezo 650 700 g Cebollas 100 g Tocino entreverado 30 g Mantequilla Pimienta de cayena 3 Huevos 200 ...

Page 32: ...ajas 3 cucharadas Agua Sal 1 pellizco Polvo de curry 150 g Nata agria 3 Huevos 2 cucharadas Harina integral Sal de hierbas Pimienta pellizco Nuez moscada 1 cucharadita Perejil picado fino 1 cucharadita Cebollinos cortados a pequeñas rodajas 1 cucharadita Eneldo picado fino 100 g Queso Emmenthal rallado Preparación Esta receta es para aprox 1 0 kg 1 Disolver la levadura en agua tibia 2 Colocar la h...

Page 33: ... Medias peras en conserva 9 cucharaditas Mermelada de arándano 200 g Queso de Roquefort Preparación 1 Cortar los tomates a rodajas y mezclarlos con el jamón y la cebolla picada el ajo la carne picada y el tomate triturado Sazonar y poner a cocer tapado durante 12 14 minutos en MICROONDAS 100 P Revuelva después de mitad del tiempo de cocción 2 Mezclar la nata con la leche el queso parmesano las hie...

Page 34: ... a la mitad y al final de la cocción Aprox 2 minutos en MICROONDAS 100 P 6 Desenrollar la pasta aplicar con pincel la mezcla de crema y luego volver a enrollar con cuidado Espolvorear con azúcar de glasear BRAZO DE GITANO Tiempo total de cocción 22 24 minutos Utensilios Bandeja cuadrada Papel impermeable a la grasa Ingredientes para la pasta 4 Huevos 125 g Azúcar 125 g Harina 1 cucharadita Levadur...

Page 35: ...OMERCIALES PARA LA LIMPIEZA DE HORNOS APARATOS DE LIMPIEZA A VAPOR PRODUCTOS ABRASIVOS PRODUCTOS FUERTES NINGÚN PRODUCTO QUE CONTENGA HIDRÓXIDO DE SODIO NI ESTROPAJOS PARA LIMPIAR NINGUNA PARTE DEL HORNO Antes de limpiar asegúrese de que el interior del horno la puerta la caja exterior y los accesorios se han enfriado por completo LIMPIE EL HORNO A INTERVALOS REGULARES Y EXTRAIGA LAS ACUMULACIONES...

Page 36: ...ntas es NO llame a un servicio técnico autorizado por SHARP e informe sobre el resultado de sus comprobaciones Busque la dirección en el interior de la tapa trasera IMPORTANTE Si no aparece ninguna indicación en el visualizador hasta que el cable de alimentación se conecta correctamente debe mantenerse activado el modo de ahorro de energía Para desactivarlo abra y cierre la puerta del horno Consul...

Page 37: ...bién excelentes aptitudes para descongelar productos alimenticios En muchos casos puede ser ventajoso sin embargo combinar las microondas con el aire caliente circulante o el asador cocción combinada para llevar a cabo simultáneamente y en un intervalo extremamente corto tanto la cocción como también el dorado de la comida Comparando el tiempo de preparar asado por microondas con el de la cocción ...

Page 38: ...altas temperaturas sirven muy bien para cubrir o envolver alimentos Sírvase observar las indicaciones del fabricante BOLSAS PARA ASADOS Pueden ser utilizadas en el horno de microondas Las grapasmetálicas en cambio no son apropiadas para cerrarlas porque la lámina de la bolsa de cocer puede fundirse Para cerrar utilice un hilo y pinche la bolsa varias veces con un tenedor No se recomienda el uso de...

Page 39: ...as auch für jeden konventionellen Backofen oder Grill geeignet ist LA VAJILLA APPROPIADA DE QUE EMPIECE VD Para facilitarle el manejo del horno de microondas lo máximo posible hemos confeccionado para Vd la siguiente lista de las indicaciones y sugerencias más importantes Sólo conecte el horno después de haber puesto alimentos en la cámara de cocción AJUSTE DE LOS TIEMPOS En general los tiempos de...

Page 40: ...TOS Cada bebida y cada plato tiene una determinada temperatura interior temperatura en el núcleo una vez terminado el proceso de la cocción Si dicho proceso de cocción se interrumpe en este punto el resultado será satisfactorio Dicha temperatura se puede leer en un termómetro especial para comidas La siguiente tabla de temperaturas informa sobre las temperaturas más importantes ADICIÓN DE AGUA Las...

Page 41: ... en demasía TAPAR Al tapar el recipiente se preserva la humedad dentro del alimento con lo que se reduce el tiempo de cocción Para cubrir el alimento se puede usar tapa lámina apta para microondas o cubierta Los alimentos que se deseen crujientes no deberán taparse p ej asado o pollo Como regla empírica rige que todo lo que se prepara cubierto en el horno convencional también se debe cubrir en el ...

Page 42: ... TAPAR Las partes de menor espesor se deben cubrir con pequeñas tiras de papel aluminio antes de descongelarlas También deben cubrirse con aluminio las partes descongeladas o templadas Así se evita que las porciones más delgadas se calienten en exceso mientras que las porciones más gruesas siguen congeladas AJUSTE CORRECTO Es preferible seleccionar una potencia demasiado baja que una excesivamente...

Page 43: ... de un asado cúbralo con una lámina de aluminio y déjelo reposar durante 10 minutos aprox tiempo de reposo Durante este intervalo el asado sigue cocinándose y el líquido se distribuye uniformemente de manera que al cortarlo se pierde menos jugo Observe Vd al comprar verduras que los trozos sean uniformes a ser posible Esto es importante ante todo si quiere cocer la verdura en trozos enteros p ej p...

Page 44: ... C y 250 C FUNCIONAMIENTO COMBINADO CONV COMBINADA DE MICROONDAS Y AIRE CALIENTE Este tipo de funcionamiento permite combinar los distintos niveles de potencia de microondas entre 10 P y 60 P con la temperatura de aire caliente que se desee 40 C 250 C FUNCIONAMIENTO COMBINADO GRILL COMBINADO DE MICROONDAS Y GRILL Este tipo de funcionamiento permite combinar los distintos niveles de potencia de mic...

Page 45: ...Fruta p ej fresas frambuesas cerezas 250 30 P 2 4 disponer uniformemente girar a la mitad del tiempo de descongelación 5 Para descongelar aves muslos de pollo chuletas bistecs y carne asada utilice los programas automáticos para la descongelación TABLA DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN Alimento Cantidad g Poner Nivel de potencia Tiempo Min Agua cucharadas Procedimiento Tiempo de repos Min Filete de pescado...

Page 46: ...eratura de frigorífico TABLA COCCIÓN DE CARNE Y AVES Carne y aves Cantidad g Poner Nivel de potencia temperatura Tiempo Min Procedimiento Tiempo de repos Min Asado Cerdo ternera cordero 500 1000 1500 50 P 160 C 50 P 160 C 50 P 130 C 50 P 130 C 50 P 130 C 50 P 130 C 8 10 8 10 17 20 14 16 28 32 23 27 Condimentar a gusto poner en la parrilla inferior y darle la vuelta después de transcurridos 5 10 10...

Page 47: ...stadas de queso 4 50 P 5 7 Tostar las rebanadas de pan untarlas con mantequilla poner una lonja de jamón cocido una rodaja de piña y queso para fundir en cade rebanada de pan y colocar en el centro de la parrilla superior y rejilla de asar TABLA CALENTAR Y COCER SNACKS CONGELADOS Congelados Snacks Candidad g Poner Nivel de potencia temperatura Tiempo Min Procedimiento Patates fritas normales 250 6...

Page 48: ...mpo de cocción 2 Cuando prepare comida en el modo combinado de microondas y parrilla debe prestar atención a lo siguiente para piezas de comida grandes o gruesas por ejemplo chuletas de cerdo el microondas tomará más tiempo que para las piezas pequeñas Al contrario cuando use la parrilla las piezas más pequeñas tomarán más tiempo Mientras más cerca se encuentre la comida a la parrilla más rápidame...

Page 49: ...hornear la masa 12 14 min 40 P 230 C 3 Mezclar la cebolla con el queso y la harina Mezclar batiendo los huevos la leche el yogur y los condimentos Agregar la mezcla del queso 4 Distribuir el relleno sobre la masa Poner el molde en la parrilla inferior y hornear 20 22 min 30 P 230 C Italia Pizza con alcachofas Pizza ai carciofi Tiempo total de cocción unos 20 24 Minutos Vajilla molde para pizza uno...

Page 50: ...ampiñones condimentar con pimienta y romero tapar y cocer 3 5 min 100 P Hacer enfriar 3 Calentar en otra fuente tapada 100 ml de vino blanco y la nata 1 2 min 100 P 4 Mezclar el resto del vino con la harine agregar la mezcla revolviendo al líquido caliente unos min 100 P 5 Rellenar los champiñones con la mezcla de jamón colocar en la salsa Después cocer en la parrilla inferior 7 9 min 30 P Termina...

Page 51: ...e apio en dados 1 puerro 130 g cortado en anillos 3 hojas de col blanca 100 g cortadas en tiras 200 g de huesos de ternera 50 g de jamón entreverado en tiras 50 g de granos de cebada 700 ml de caldo de carne Pimienta 4 salchichas de Viena 300 g Preparación 1 Poner la mantequilla y la cebolla picada en la fuente rehogar con la tapa puesta 1 2 min 100 P 2 Poner la verdura en la fuente Agregar los hu...

Page 52: ...arne Bunte Fleischspieße Tiempo total de cocción 17 20 minuto Vajilla Parrilla superior cuatro pinchos de madera unos 25 cm de longitud Ingredientes 400 g de filete de ternera 100 g de jamón tipo tocino 2 cebollas 100 g en cuartos 4 tomates 250 g en cuartos pimiento verde 100 g en octavos 3 CuSop de aceite 4 Cdta de pimiento molido dulce sal 1 Cdta de pimienta de Cayena 1 Cdta de salsa Worcester P...

Page 53: ...Vajilla fuente con tapa volumen 1 l molde llano y ovalado para gratinados con tapa unos 30 cm de longi tud Ingredientes 2 berenjenas sin tallo cada una de unos 250 g Sal 3 tomates unos 200 g 1 Cdta de aceite de oliva para untar el molde 2 cebollas 100 g picadas 4 pimientos verdes dulces 200 g de carne picada de vaca o cordero 2 dientes de ajo machacados 2 CuSop de perejil picado Sal Pimienta Pimie...

Page 54: ...ebolla 50 g bien picada 100 ml de vino blanco Espesante para salsas oscuro suficiente para aprox 0 5 l de salsa 300 ml de nata 1 CuSop de perejil picado Preparación 1 Cortar el filete en lonchas del grueso de un dedo 2 Untar uniformemente la fuente con la mantequilla Poner la cebolla y la carne en la fuente taparla y cocer Remover una vez después de cierto tiempo 6 9 min 100 P 3 Agregar el vino bl...

Page 55: ...tequilla o margarina para untar el molde 1 cebolla 50 g bien picada 1 diente de ajo machacado Sal Pimienta Azúcar 250 g de judías verdes de la lata Preparación 1 Pelar los tomates quitar los rabillos y hacer un puré en la batidora 2 Cortar la carne de cordero en dados gruesos Untar la fuente con la mantequilla Agregar la carne la cebolla picada y el diente de ajo machacado condimentar y cocer con ...

Page 56: ... con la masa de hojaldre y unir apretando los bordes Pinchar la masa varias veces con un tenedor 7 Lavar el molde con agua fría y poner el hojaldre adentro indicando la soldadura hacia abajo 8 Cortar figuritas de la masa restante de hojaldre y adornar la comida 9 Mezclar con un molinillo la yema con la leche y untar la masa después hornear en la parrilla inferior 15 18 min 50 P 230 C Terminada la ...

Page 57: ... ml de nata 2 Cdtas de granos de pimienta verde sal 1 CuSop de perejil bien picado Preparación 1 Lavar los filetes de pescado y secarlos cuidadosamente Rociarlos con el zumo de limón Hacer reposar por unos 15 minutos volver a secarlos y salarlos 2 Untar el molde y colocar en capas las rebanadas de tomate las gambas y los filetes de pescado 3 Mezclar batiendo los huevos con la nata los condimentos ...

Page 58: ...pollo secarlo cuidadosamente y partirlo en 8 porciones 2 Untar la fuente con la mantequilla Poner los trozos de pollo agregar la verdura preparada y condimentar con sal y pimienta Espolvorear con curry y harina y remover bien Agregar el agua y los tomates pelados y machacados Colocar la tapa y cocer Transcarrida la mitad del tiempo de cocción remover una vaz y cocer sin tapa 26 30 min 60 P 220 C T...

Page 59: ...itar la piel de los gajos Poner los gajos en la bandeja de servir Dado el caso quitar la grasa de la salsa sacar el hígado y condimentar a gusto 8 Verter un poco de salsa sobre los gajos de naranja Pasar la salsa en una salsera y servir con el pato Sugerencia Si es necesario colocar el pato en la parrilla inferior y hornear durante 5 minutos más antes de servir Italia Codornices en Salsa de Queso ...

Page 60: ...rvir dejar reposar por unos 10 minutos Alemania Tarta de puerros Porreetorte Tiempo total de cocción unos 28 36 minutos Vajilla fuente con tapa volumen 2 l molde redondo con muelle unos 26 cm de diámetro Ingredientes 450 g de puerros cortados en anillos finos 3 CuSop de agua sal 1 Pgda de condimento Curry 100 g de harina de trigo integral 80 g de harina de centeno tipo 1150 3 Cdtas de polvo de hor...

Page 61: ...jo 75 g bien picada Pimienta 1 bouquet garni 200 g lata de cogollos de alcachofa Sal Pimienta Preparación 1 Poner el aceite de oliva y el diente de ajo en la fuente Agregar la verdura ya preparada con excepción de las alcachofas y condimentar con pimienta Añadir el bouquet garni tapar y cocer Remover una vez 15 18 min 100 P 5 minutos antes de terminar la cocción agregar las alcachofas y calentar b...

Page 62: ...orias adentro Cortar las lonjas de jamón en mitades y ponerlas sobre las achicorias verter la salsa encima Distribuir el queso Gouda encima y gratinar todo en la parrilla superior 6 8 min 50 P Terminada la cocción dejar reposar la comida por unos 5 minutos Alemania Soufflé de brécol y patatas con champiñones Broccoli Kartoffelauflauf mit Champignons Tiempo total de cocción unos 36 39 minutos Vajil...

Page 63: ...fas por unos 2 minutos Alemania Tomates Rellenos en Cebollas Tempranas Gefüllte Tomaten auf Frühlingszwiebeln Tiempo total de cocción unos 22 27 minutos Vajilla fuente con tapa volumen unos 1 l fuente ovalada llana para gratinados con tapa unos 26 cm de longitud Ingredientes manojo de tomillo 5 g 35 g de granos de alforfón 2 CuSop de mantequilla o margarina 20 g 1 cebolla 50 g bien picada 2 diente...

Page 64: ...as 150 g de nata Crème fraîche 2 huevos 100 g de queso Cheddar rallado Preparación 1 Poner el agua el aceite y la sal en la fuente y hervir con la tapa puesta 3 5 min 100 P 2 Romper los macarrones en trozos añadirlos remover y dejar en remojo 9 11 min 30 P Escurrir las pastas y dejar enfriar 3 Mezclar los tomates con las cebollas y condimentar bien Untar el molde para soufflés Echar los macarrones...

Page 65: ...elknödel 5 albondigas Tiempo total de cocción unos 7 10 minutos Vajilla 5 tazas o moldecitos de flan Ingredientes 2 CuSop de mantequilla o margarina 20 g 1 cebolla 50 g bien picada unos 500 ml de leche 200 g de panecillos reposados cortados en dados de unos 5 panecillos 3 huevos Preparación 1 Distribuir la mantequilla en el fondo de una fuente agregar la cebolla tapar y rehogar 1 2 min 100 P 2 Tro...

Page 66: ...lla fuente con tapa volumen 2 l fuente cuadrada llana para gratinados con tapa unos 20x20x6 cm Ingredientes 300 g de tomates de lata 50 g de jamón crudo en dados finos 1 cebolla 50 g bien picada 1 diente de ajo machacado 250 g de carne picada de vaca 2 CuSop de pulpa de tomate 30 g Sal y Pimienta Orégano Tomillo Albahaca 150 ml de nata Crème fraîche 100 ml de leche 50 g de queso parmesano rallado ...

Page 67: ... peras enteras 2 Poner el azúcar el azúcar de vainilla el licor y el agua en una fuente mezclar removiendo tapar y calentar 1 2 min 100 P 3 Colocar las peras en este líquido tapar y cocer 6 10 min 100 P Sacar las peras del líquido y hacerlas enfriar en un lugar frío 4 Echar 50 ml de este líquido de las peras en la fuente menor Agregar el chocolate cortado en trozos finos y la nata Tapar y calentar...

Page 68: ...ción unos 17 20 minutos Vajilla Fuente con tapa volumen 1 l molde llano ovalado para soufflés unos 30 cm de longitud Ingredientes 125 g de harina 1 CuSop de aceite huevo 50 ml de agua pulpa de una vaina de vainilla 50 g de mantequilla o margarina 2 yemas de huevo 75 g de azúcar 250 g de requesón 20 de mat grasa 50 ml de nata 2 claras de huevo harina para espolvorear 40 g de mantequilla o margarina...

Page 69: ...tades y mezclarlas con el azúcar y el licor de naranja 3 Sacar la vaina de vainilla del arroz y hacerlo enfriar revolviéndolo continuamente en baño María Batir separadamente la nata y la clara de huevo hasta que estén consistentes Mezclar removiendo cuidadosamente primero los pistachos después la nata batida y al final la clara de huevo con el arroz frío 4 Preparar el arroz en una fuente grande pr...

Page 70: ... forma un reborde de unos 3 cm 3 Se reparten las avellanas por la masa 4 Se pelan las manzanas se cortan en cuatro se quitan los centros duros y se cortan en gajos finos Se colocan éstos sobre las avellanas ligeramente montados unos encima de otros y se espolvorean ligeramente con canela 5 Se separa la clara de la yema de los huevos Mientras se monta la clara se espolvorea una pizca de sal y una c...

Page 71: ... tarta para que la masa no quede demasiado mojada Alemania Pastel Cuatro frutas Vierfruchttorte para 12 a 16 porciones Tiempo total de cocción unos 20 24 minutos Vajilla molde redondo para tarta de fruta unos 28 cm de diámetro dos fuentes con tapa volumen 2 l Ingredientes 75 g de mantequilla o margarina 75 g de azúcar 1 Cdta de esencia de vainilla 2 huevos 150 g de harina 1 Cdta de polvo de hornea...

Page 72: ...mantequilla o margarina 140 g de azúcar impalpable 4 yemas de huevo 40 g de espiguitas de almendra 40 g de pasas de uva lavadas un poco de cáscara de limón rallada 4 claras de huevo 280 g de harina 1 bolsita de polvo de hornear 15 g Preparación 1 Untar el molde 2 Batir con la batidora de mano la mantequilla y el azúcar para obtener una masa cremosa Incorporar poco a poco las yemas Añadir las almen...

Page 73: ...near 30 cm de diámetro papel de hornear Ingredientes 280 g de harina 210 g de mantequilla 100 g de azúcar 100 g de almendras sin pelar raspadas 1 yema de huevo 25 ml de zumo de limón limón Un poco de canela Preparación 1 Amasar todos los ingredientes para obtener una pastaflora que debe descansar una hora en la heladera 2 Extender la masa para que tenga unos 3 mm de espesor y cortar con cortador p...

Page 74: ...Agregar removiendo el azúcar volver a tapar y cocer 6 7 min 30 P 3 Limpiar concienzudamente los frascos para dulces enfrascar el dulce y cerrar inmediatamente la abertura con el papel Sugerencia Para esta receta sirven también frutas descongeladas Suiza Chutney de Manzana con Pasas de Uva Apfel Chutney mit Rosinen 30 porciones Tiempo total de cocción unos 22 28 minutos Vajilla fuente con tapa volu...

Page 75: ...P 375 mm An x 272 mm Al x 395 mm P 40 litros ø 362 mm cerámica 20 kg 25 W 240 250 V Este Producto cumple el requisito de la norma europea EN55011 De acuerdo con dicha norma este producto está clasificado como equipamiento del grupo 2 clase B El grupo 2 significa que el equipamiento genera intencionadamente energía por radiofrecuencia en forma de radiación electromagnética para el tratamiento por c...

Page 76: ...n Enjoy using your combined microwave oven and trying out the delicious recipes Your Microwave Team Dear Customer CONTENTS Operation manual DEAR CUSTOMER GB 1 INFORMATION ON PROPER DISPOSAL GB 2 OVEN GB 3 ACCESSORIES GB 4 CONTROL PANEL GB 5 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS GB 6 8 INSTALLATION GB 8 BEFORE OPERATION GB 9 SELECTING THE LANGUAGE GB 9 USING THE STOP KEY GB 10 MICROWAVE POWER LEVELS GB 11 ...

Page 77: ...ge In some countries your local retailer may also take back your old product free of charge if you purchase a similar new one Please contact your local authority for further details If your used electrical or electronic equipment has batteries or accumulators please dispose of these separately beforehand according to local requirements By disposing of this product correctly you will help ensure th...

Page 78: ... lamp 4 Control panel 5 Shelf rail rail 1 6 Shelf rail rail 2 7 Waveguide cover 8 Oven cavity 9 Coupling 10 Door seals and sealing surfaces 11 Door opening handle 12 Air vent openings 13 Outer cabinet 14 Power cord 14 13 12 R 96ST AA 3 5 10 11 8 7 2 1 9 4 6 GB OVEN ...

Page 79: ...shelf or the square tin we recommend you place it at rail 2 as shown in the diagram A When using both of them place the square tin at rail 2 and the square shelf at rail 1 as shown in the diagram B When using the square shelf ensure the shelf locator is on the right side NOTES Always operate the oven with the turntable and support fitted correctly This promotes thorough even cooking A badly fitted...

Page 80: ...K key 9 POTATO keys 10 INSTANT ACTION keys 11 LESS MORE keys 12 WEIGHT PORTION keys 13 TIME keys 14 GRILL key 15 CONVECTION key By pressing this key you can adjust the convection temperature 16 DUAL CONV key Microwave and Convection 17 DUAL GRILL key Microwave and Grill 18 LANGUAGE key 19 START 1min key 20 STOP key 21 TIMER key 22 INFO key 23 MICROWAVE POWER LEVEL key By pressing this key you can ...

Page 81: ...must be made by an authorised SHARP service agent 12 WARNING Liquids and other foods must not be heated in sealed containers since they are liable to explode 13 Microwave heating of beverages can result in delayed eruptive boiling therefore care must be taken when handling the container 14 Do not cook eggs in their shells and whole hard boiled eggs should not be heated in microwave ovens since the...

Page 82: ... Inside the oven cavity or on the door make sure there are no dents e The power supply cord and plug ensure that they are not damaged 2 Do not operate the oven with the door open or alter the door safety latches in any way 3 Do not operate the oven if there is an object between the door seals and sealing surfaces 4 Do not allow grease or dirt to build up on the door seals and adjacent parts Clean ...

Page 83: ...ess The preheating time specified in the dish s instructions must not be exceeded 3 Do not use metal utensils which reflect microwaves and may cause electrical arcing Use only the turntable and the turntable support designed for this oven Do not operate the oven without the turntable 4 Do not place anything on the outer cabinet during operation NOTE If you are unsure how to connect your oven pleas...

Page 84: ... supply is interrupted In Energy Save Mode if you do not operate the oven for 3 minutes or more e g closing the door pressing the STOP key or at the end of cooking you will not be able to operate the oven until you open and close the oven door COOKING HINTS The oven has an Information Display System which offers you step by step instructions to easily guide you through each feature and enable you ...

Page 85: ...GB 10 ESPAÑOL ENGLISH Use the STOP key to 1 Erase a mistake during programming 2 Stop the oven temporarily during cooking 3 Cancel a programme during cooking press the STOP key twice USING THE STOP KEY ...

Page 86: ...VE POWER LEVEL key Your oven has 11 power levels as shown Generally the following recommendations apply 100 P 90 P HIGH output 1050 945 W used for fast cooking or reheating e g for casseroles hot beverages vegetables etc 80 P 70 P MEDIUM HIGH output 840 735 W used for longer cooking of dense foods such as roast joints meat loaf and plated meals also for sensitive didhes such as sponge cakes At thi...

Page 87: ...e cooking time on the digital display stops automatically The cooking time starts to count down again when the door is closed and the START 1min key is pressed 2 If you wish to know the power level during cooking press the MICROWAVE POWER LEVEL key As long as your finger is pressing the MICROWAVE POWER LEVEL key the power level which you have input will be displayed 3 When the operation of the ove...

Page 88: ...oid burns when cooling the oven down after operation The grill heating element at the top of the oven cavity has one power setting only Example Suppose you want to cook cheese on toast for 5 minutes Place toast on the high rack 1 Enter the cooking time by pressing the 1 MIN key five times 2 Select the grill mode by pressing the GRILL key once 3 Pressthe START 1min key to start cooking x5 x1 x1 Che...

Page 89: ...g the10 MIN key twice 20 mins 4 Press the START 1min key Check the display x2 x1 NOTES 1 When the oven is preheated the turntable should be in the oven 2 After preheating if you want to cook at a different temperature press the CONVECTION key until the desired setting appears on the display In the example above to change the temperature you would press the CONVECTION key after entering the cooking...

Page 90: ...the square shelf or the square tin we recommend you place it at rail 2 When using both of them place the square tin at rail 2 and the square shelf at rail 1 as shown in the diagram Please also refer to the diagram B on page GB 4 2 When using the square shelf and or the square tin leave the turntable in the oven 3 When using the square shelf or the square tin rotate the square tin or the container ...

Page 91: ...t the microwave power press the MICROWAVE POWER LEVEL key To adjust the convection temperature press the CONVECTION key until the desired temperature appears on the display For DUAL CONV the oven temperature can be changed from 40 C to 250 C in ten levels Example 1 Suppose you want to cook for 20 minutes on DUAL CONV using 10 P microwave power and 200 C convection 1 Enter the desired cooking time ...

Page 92: ...ROWAVE POWER LEVEL key twice 10 P x2 x1 x2 4 Press the START 1min key Check the display x1 NOTE After cooking and opening the door the display may show NOW COOLING WARNINGS 1 The oven cavity door outer cabinet accessories and dishes will become very hot use thick oven gloves when removing the food or turntable from the oven to prevent burns 2 Never use the square shelf and square tin for microwave...

Page 93: ...N key 5 times 2 Choose the desired power level by pressing the MICROWAVE POWER LEVEL key once x5 x1 STAGE 2 3 Enter the desired cooking time by pressing the 10 MIN key once and the 1 MIN key 6 times 4 Choose the desired power level by pressing the MICROWAVE POWER LEVEL key eight times 5 Press the START 1min key once to begin cooking x6 x1 x8 x1 Check the display The oven will begin to cook for 5 m...

Page 94: ...oking on 100 P microwave power for 1 minute by pressing the 1min key NOTE To avoid the misuse by children the 1min key can be used only within 3 minutes after preceding operation e g closing the door pressing the STOP key or cooking completion b Extend the cooking time You can extend the cooking time for multiples of 1 minute if the 1min key is pressed while the oven is in operation NOTE You can u...

Page 95: ...nformation message will be repeated twice and then the display will show 0 2 If you want to cancel the information press the STOP key 6 TIMER FUNCTION You can use the timer for timing where microwave cooking is not involved for example to time boiled eggs cooked on a conventional hob Example To set the timer for 5 minutes 2 Press the TIMER key once 3 Press the 1 MIN key five times 1 Open and Close...

Page 96: ...od only Do not include the weight of the container For food weighing more or less than weights quantities given in the cooking charts cook manually 3 The programmed cooking times are average times If you want to alter cooking times pre programmed in the automatic operations use the LESS or MORE keys See page GB 19 for details For best results follow cooking chart instructions 4 To start cooking pr...

Page 97: ...ed by the manufacturer Cover with a lid When the audible signals sound stir and re cover After cooking stir and let stand for approx 1 2 minutes x2 C 2 Frozen Vegetables initial temp 18 C e g Brussel sprouts cauliflower peas mixed vegetables broccoli 0 1 0 8 kg 100 g Casserole dish lid Add 1tbsp water per 100 g For mushrooms no additional water is necessary Cover with a lid When the oven stops and...

Page 98: ...see note on page GB 24 Place the food on a plate in the centre of the turntable When the oven stops and the audible signals sound turn the food over rearrange and separate Shield the thin parts and warm spots with aluminium foil After defrosting wrap in aluminium foil for 10 20 minutes until thoroughly defrosted x5 D 5 Poultry initial temp 18 C Only poultry without giblets is recommended for this ...

Page 99: ...on the display unless following instructions to stir or turn over During this time Sensor technology senses humidity emitted from food as it heats and determines the cooking time Opening the door or stopping the oven disturbs the humidity content and affects the cooking result 2 Ensure food is thoroughly heated before serving If additional heating is required cook this manually 3 Wipe off any mois...

Page 100: ...owl lid Place in a big bowl and add boiling water Cover with a lid Place the bowl in the center of the turntable When the oven stops and the audible signals sound stir When the oven stops and the audible signals sound stir again After cooking let stand covered for approx 2 3 mins x5 No 5 Fish fillets with sauce initial temp Fish 5 C Sauce 20 C 0 4 1 6 kg fish 0 2 0 8 kg sauce 0 2 0 8 kg Deep casse...

Page 101: ...in 1 tin 280 g corn 2 3 tsp chilli sauce 40 g onion finely chopped 3 tsp red wine vinegar tsp mustard 1 spice thyme 1 spice cayenne pepper 800 g fish fillet e g rosefish Preparation 1 Mix ingredients for the sauce 2 Place fish fillet e g Rosefish fillet in a deep casserole dish and spread the sauce on fish fillet Cover with microwave plastic wrap 3 Cook on SENSOR COOK No 5 Fish fillets with sauce ...

Page 102: ...lueberry raspberry currant strawberry 333 g Jelly sugar preserving sugar with pectin 1 sugar 2 fruits Preparation 1 Fill mixed berries and preserving sugar with pectin into an oval 3 5 l glassform pyrex and mix them 2 Cook on SENSOR COOK No 6 Jam 3 After cooking fill into well cleaned glasses and cover with twist off lid or with preserving film NOTE 1 Please follow the instructions in the SENSOR C...

Page 103: ...g times of POTATO INSTANT ACTION use the LESS or MORE keys before pressing any key see page GB 19 for details For best results use the cooking chart instructions 4 The oven will start to cook instantly after the weight has been input WARNING The oven cavity door outer cabinet accessories and dishes will become very hot always use thick oven gloves when removing the food or turntable from the oven ...

Page 104: ...pread on chicken Pierce the skin of the chicken Put the chicken breast side down on the low rack When the audible signals sound turn the chicken over After cooking let stand for approx 3 minutes Roast Pork initial temp 5 C 0 6 2 0 kg 100 g Low rack Using lean rolled roast pork is recommended Mix all ingredients and spread them on the pork Place the pork on the low rack When the audible signals sou...

Page 105: ...rack After cooking let stand covered with aluminium foil for approx 5 10 minutes RECIPES FOR INSTANT ACTION PASTRY DISHES ONION GATEAU Utensils Bowl with lid 3 l capacity Square tin greaseproof paper Ingredients for the dough 375 g Flour 30 g Yeast 1 Egg 125 ml Milk tsp Salt 75 g Butter Ingredients for the topping 650 700 g Onions 100 g Streaky bacon 30 g Butter Cheyenne pepper 3 Eggs 200 g Soured...

Page 106: ...sp Water Salt 1 pinch Curry powder 150 g Soured cream 3 Eggs 2 tbsp Wholemeal flour Herb salt Pepper 1 pinch Nutmeg 1 tsp Parsley chopped finely 1 tsp Chives chopped into small rings 1 tsp Dill chopped finely 100 g Grated Emmenthal cheese Preparation This recipe makes approx 1 0 kg 1 Dissolve the yeast in lukewarm water 2 Place the flour in a bowl and make a well in the centre Add the yeast mixtur...

Page 107: ...ed 9 tsp Cranberry jam 200 g Roquefort cheese Preparation 1 Cut the tomatoes into slices mix with the ham and onion cubes garlic minced meat and mashed tomato Season and cook with the lid on for 12 14 minutes on MICROWAVE 100 P Stir after half of cooking time 2 Mix the cream with the milk Parmesan cheese herbs oil and spices 3 Preheat the oven to 230 C 4 Grease the gratin dish and cover the bottom...

Page 108: ...s on CONVECTION 180 C After half of cooking time rotate the square tin by 180 and press again start key 3 Turn out the cake onto a damp tea cloth onto which you have sprinkled sugar Carefully remove the greaseproof paper and immediately roll the cake up using the tea cloth to assist you 4 Place 200 ml of the milk with the cinnamon stick lemon peel and sugar into the bowl cover and heat for about 2...

Page 109: ... REMOVE ANY FOOD DEPOSITS Keep the oven clean or the oven could lead to a deterioration of the surface This could adversely affect the life of the appliance and possibly result in a hazardous situation Oven exterior The outside of your oven can be cleaned easily with mild soap and water Make sure the soap is wiped off with a moist cloth and dry the exterior with a soft towel Oven controls Open the...

Page 110: ...ecome red YES _________ NO ________ 5 Set the CONVECTION cooking mode for three minutes at 250 C Is the inside of the oven hot after 3 minutes YES _________ NO ________ If you answer NO to any of the above questions call a Service Technician appointed by SHARP and report the results of your check See inside back cover for details of address IMPORTANT If the display shows nothing even if the power ...

Page 111: ...ionally well suited for thawing foods In many cases it is beneficial to combine microwaves with hot air or the grill This enables you to cook and brown your foods in a short time Compared to conventional roasting the cooking time is usually much shorter COMBI OPERATION MICROWAVE WITH HOT AIR OR GRILL By joining two different modes of operation the benefits of your microwave oven will improve funct...

Page 112: ... food will stay dry and crunchy Covering the food with paper towels will contain splatters from greasy foods MICROWAVE FOIL or heat resistant foil is suitable for covering or wrapping foods Please note the manufacturer s instructions ROASTING BAGS can be used in the microwave oven Metal clips are not suited to close such bags as they might cause the foil to melt Use kitchen string to close these b...

Page 113: ... is suitable for use in a conventional stove or grill SUITABLE COOKWARE BEFORE YOU BEGIN To make the use of your microwave as easy as possible please read the following notes and tips Only turn your microwave on when food is placed inside the cooking chamber ENTER THE TIME Times for thawing heating and cooking are usually much shorter than in a conventional stove or oven Please adhere to the times...

Page 114: ...y food has a certain interior temperature which indicates that the food is done and the result will be good You can measure this interior temperature with a food thermometer The most important temperatures are listed in the temperature table ADDING WATER Vegetables and other foods with high water content can be cooked in their own fluid or with very little additional water Many vitamins and minera...

Page 115: ...will help retain moisture and shorten the cooking time Use a lid microwave foil or a cover cap Foods that should develop a crust e g roast or chicken should not be covered Follow this rule If it should be covered when using a conventional stove it should be covered in the microwave If it is cooked uncovered on a conventional stove it should also be cooked uncovered in the microwave IRREGULAR SHAPE...

Page 116: ...awing heating and cooking without having to transfer the food to other containers COVERS Thinner parts should be covered with aluminum foil during thawing Thawed or warm parts should also be covered with aluminum foil This prevents that thin parts overheat while thick parts are still frozen THE MICROWAVE POWER should be set lower rather than higher This helps you achieve even thawing If the microw...

Page 117: ...num foil and let it stand for about 10 minutes standing time The roast will continue to cook during this time i e fluid will be evenly distributed so that less moisture is lost when cutting When shopping make sure that all pieces are as even as possible This is very important if you d like to cook the vegetables in one piece e g potatoes Wash and clean vegetables prior to preparation then measure ...

Page 118: ... COMBI OPERATION DUAL CONV MICROWAVE AND HOT AIR This type of operation allows you to combine the various microwave power levels 10P to 60P with a desired Hot Air temperature 40 C 250 C COMBI OPERATION DUAL GRILL MICROWAVE AND GRILL This type of operation allows you to combine the various microwave power levels 10P to 80P with the Grill LEGEND ABBREVIATIONS P Percentage tbsp tablespoon g gram pck ...

Page 119: ... evenly next to each other turn after of the thawing time 5 To thaw poultry chicken drumsticks cutlets steaks roast mincemeat sliced bread and cream tortes please use the automatic thawing program TABLE THAWING AND COOKING Foods Amount g Setting Power level Cooking Min Water addition Process notes Standing Min Fish filet e g Filet Bordelaise 400 100 P 10 12 Remove from package put into a casserole...

Page 120: ...re TABLE ROASTING MEAT AND POULTRY Meat and poultry Amount g Setting Power level temp Cooking Min Process notes Standing Min Roasts pork veal lamb 500 1000 1500 50 P 160 C 50 P 160 C 50 P 130 C 50 P 130 C 50 P 130 C 50 P 130 C 8 10 8 10 17 20 14 16 28 32 23 27 Season as desired put onto the lowest grill turn after 5 10 10 Roast beef medium 1000 1500 30 P 200 C 30 P 200 C 30 P 200 C 30 P 200 C 17 1...

Page 121: ...and butter the bread add one slice of ham one slice of pineapple and one slice of melting cheese Place slice of cheese in the center and position onto the highest grill rack TABLE HEATING FROZEN SNACKS Frozen snacks Amount g Setting Power level temp Cooking Min Process notes French fries normal 250 60 P 4 5 2 4 3 4 Place into a flat casserole dish position onto the highest grill rack turn after th...

Page 122: ...he inside 2 The microwave power should correspond to the type of food and the cooking time Use the recipes in this cookbook as a guideline 3 If you prepare foods using the combi microwave grill operation you should observe the following For large big foods e g pork roast the microwave time is correspondingly longer than for small flat foods It is exactly opposite when using the grill The closer th...

Page 123: ...k several times 2 Position the pan onto the low rack pre bake the dough 12 14 Min 40 P 230 C 3 Mix onion with cheese and flour Mix eggs milk yoghurt and spices Add the cheese mixture 4 Evenly distribute the filling on the dough Place the pan onto the low rack and bake 20 22 Min 30 P 230 C Italy Pizza Artichoke Pizza ai carciofi Total cooking time approx 20 24 minutes Utensils Pizza pan dm approx 3...

Page 124: ...onions diced ham and mushroom stems season with pepper and rosemary cover and cook 3 5 Min 100 P Let cool 3 In a covered casserole dish heat 100 ml Wine and the Heavy whipping cream 1 2 Min 100 P 4 Mix the rest of the wine and the flour to make a thin dough add the hot liquid cover and cook Stir once approx Min 100 P 5 Fill the mushroom caps with the ham mixture place into the sauce and bake on th...

Page 125: ... 2 Carrots 130 g in slices 15 g Celery diced 1 Leek 130 g sliced in rings 3 White cabbage leaves 100 g sliced 200 g Veal bones 50 g Marbeled ham sliced 50 g Barley seeds 700 ml Meat broth Pepper 4 Wiener sausages 300 g Preparation 1 Add butter and onions to the bowl cover and steam 1 2 Min 100 P 2 Put vegetables into the bowl Add bones ham slices and barley fill with meat broth Season with pepper ...

Page 126: ...igh rack and bake 6 8 Min Germany Meat Kebab Bunte Fleischspieße Total cooking time approx 17 20 minutes Utensils High rack Four wooden sticks approx 25 cm long Ingredients 400 g escalope of pork 100 g Bacon 2 Onions 100 g quartered 4 Tomatoes 250 g quartered Green bell peppers 100 g divided into eights 3 tbsps Oil 4 tsps Paprika Salt 1 tsp Cayenne pepper 1 tsp Worcester sauce Preparation 1 Cut th...

Page 127: ...nes jemistés mé kimú Total cooking time approx 18 20 minutes Utensils Bowl with cover 1 l contents Flat oval casserole dish with cover approx 30 cm long Ingredients 2 Aubergines without stalks each about 250 g Salt 3 Tomatoes approx 200 g 1 tsp Olive oil to grease the pan 2 Onion 100 g finely chopped 4 Mild green peppers 200 g Mincemeat beef or lamb 2 Garlic clove crushed 2 tbsps Parsley chopped S...

Page 128: ...rine 1 onion 50 g finely chopped 100 ml White wine Seasoned gravy thickener dark for about l sauce 300 ml heavy whipping cream 1 tbsp Parsley chopped Preparation 1 Cut the fillet into finger thick strips 2 Distribute the butter evenly in the bowl Put vegetables and meat into a bowl cover and heat Stir once 6 9 Min 100 P 3 Add white wine gravy thickener and heavy whipping cream stir cover and cook ...

Page 129: ...r or margarine for greasing the pan 1 onion 50 g finely chopped 1 Garlic clove crushed Salt Pepper Sugar 250 g Green beans from a can Preparation 1 Remove skin from tomatoes remove stem pieces puree in a blender 2 Cut lamb meat into large cubes Grease the pan Add the meat onion and crushed garlic clove season cover and cook 7 9 Min 100 P 3 Add green beans and pureed tomatoes to the meat cover and ...

Page 130: ...veral times with a fork 7 Rinse the casserole dish with cold water place the puff pastry into the casserole dish with the closed edge on the bottom 8 For garnish cut out shapes from the rest of the puff pastry and decorate 9 Mix the egg yolk and milk baste the dough with this mixture and bake on the low rack in the pre heated microwave oven 15 18 Min 50 P 230 C After cooking let the beef fillet in...

Page 131: ...rab shelled 3 Eggs 125 ml Cream 2 tsps Green peppercorns Salt 1 tbsp Parsley finely chopped Preparation 1 Wash the fillets pat dry Sprinkle with lemon juice Let sit for about 15 minutes pad dry again salt 2 Grease the pan place tomatoes crab and fish fillet in layers 3 Mix eggs cream spices and parsley Pour sauce over casserole Position uncovered onto the low rack and cook 21 23 Min 50 P 200 C 4 A...

Page 132: ... into 8 portions 2 Grease the pan Place chicken pieces in pan add vegetables and season with salt and pepper Dust with curry and flour mix well Add water and peeled crushed tomatoes Cover and cook on low rack After half of cooking time stir once and continue cooking uncovered 26 30 Min 60 P 220 C After baking let stand for about 3 minutes Tip Serve with rice some shaved coconut mango chutney and b...

Page 133: ...t pulp from skin and also place on serving platter If required remove excess fat from sauce remove the duck liver and season to taste 8 Pour some sauce over the orange filets Fill rest of sauce into a sauce boat and serve alongside the duck Tip If required place the duck on the low rack and bake for an additional 5 minutes prior to serving Italy Quails in Cheese and Herb Sauce Quaglie in salsa vel...

Page 134: ... soup over chicken rolls add raisins Cover and cook 17 19 Min 100 P Let stand for about 10 minutes prior to serving Germany Leek Tart Total cooking time approx 28 36 minutes Utensils Bowl with cover 2 l contents spring form diam approx 26 cm Ingredients 450 g Leek in thin rings 3 tbsps Water Salt 1 pinch Curry 100 g Whole wheat flour 80 g Rye flour type 1150 3 tsps Baking powder 1 Egg 75 g Low fat...

Page 135: ...e cubes 1 Bell pepper 200 g cut into Large cubes 1 Small fennel 75 g finely diced Pepper 1 Bouquet Garni 200 g Artichoke hearts from a jar quartered Salt Pepper Preparation 1 Put olive oil and garlic into the bowl Add the prepared vegetables except the artichoke hearts season with pepper Add the Bouquet Garni cover and cook Stir once during cooking 15 18 Min 100 P During the last 5 minutes of cook...

Page 136: ...le pan and place chicory in it Cut ham slices in half place on top of the chicory pour sauce over everything Sprinkle the casserole with Gouda cheese bake on high rack 6 8 Min 50 P After baking let stand for about 5 minutes Germany Broccoli Potato Gratin with Mushrooms Total cooking time approx 36 39 minutes Utensils Bowl with cover 2 l contents Round casserole dish dm 26 cm Ingredients 400 g Pota...

Page 137: ...g let stand for about 2 minutes Germany Filled Tomatoes with Spring Onions Total cooking time approx 22 27 minutes Utensils Bowl with cover about 1 l content Flat oval casserole dish with cover approx 26 cm long Ingredients Bunch thyme 5 g 35 g Buckwheat seeds 2 tbsps Butter or margarine 20 g 1 Onion 50 g finely chopped 2 Garlic clove crushed 100 ml Vegetable broth 1 Bunch fresh parsley smooth 10 ...

Page 138: ... pan 450 g Courgette in slices 150 g Sour cream 2 Eggs 100 g Shredded cheddar cheese Preparation 1 Add water oil and salt in a bowl cover and bring to a boil 3 5 Min 100 P 2 Break macaroni noodles into small pieces add stir and let soak 9 11 Min 30 P Let noodles drain well and cool 3 Mix tomatoes and onion season well Grease the casserole pan Add the macaroni noodles and pour tomato sauce on top E...

Page 139: ...d dumplings makes 5 servings Total cooking time approx 7 10 minutes Utensils 5 cups or pudding molds Ingredients 2 tbsps Butter or margarine 20 g 1 Onion 50 g finely chopped approx 500 ml Milk 200 g Dry bread roll diced approx 5 rolls bread rolls 3 Eggs Preparation 1 Grease the bottom of the pan add onions cover and steam 1 2 Min 100 P 2 Cut roll into small cubes cover with milk and let sit for 10...

Page 140: ...pinach Italy Lasagne al forno Total cooking time approx 23 25 minutes Utensils Bowl with cover 2 l contents Flat square casserole dish approx 20x20x6 cm Ingredients 300 g Tomatoes from a jar 50 g Mushrooms finely diced 1 Onion 50 g finely chopped 1 Garlic clove crushed 250 g Mincemeat beef 2 tbsps Tomato sauce 30 g Salt and pepper Oregano Thyme Basil 150 ml Cream Crème Fraiche 100 ml Milk 50 g Shr...

Page 141: ...eparation 1 Leave pears whole and peel 2 Put sugar vanilla sugar liquor and water into a bowl mix cover and heat 1 2 Min 100 P 3 Place pears into the liquid cover and cook 6 10 Min 100 P Remove pears from liquid let cool 4 Pour 50 ml of the liquid into a smaller bowl Add chocolate and cream cover and heat approx 1 Min 100 P 5 Stir sauce well Pour sauce over pears and serve Tip Can be served with s...

Page 142: ...ole dish approx 30 cm long Ingredients 125 g Flour 1 tbsp Oil Egg 50 ml Water Core of one vanilla bean 50 g Butter or margarine 2 Egg yolk 75 g Sugar 250 g Curd 20 fat content 50 ml Heavy whipping cream 2 Egg white Flour for dusting 40 g Butter or margarine 20 g Breadcrumbs 30 g Raisins 1 tsp Butter or margarine for greasing the pan Preparation 1 To make a dough knead flour tbsp oil and the egg wi...

Page 143: ... 30 P After baking let stand for about 5 minutes 2 Cut strawberries in half mix with sugar and orange liquor 3 Remove vanilla bean from rice place rice in a double boiler to cool stirring constantly Beat the cream and egg white separately until stiff Carefully fold the pistachios under the cold rice then the cream and finally the egg whites 4 Serve the rice in a large bowl Make a little hollow pla...

Page 144: ...o layers of foil and place into the pan Form an edge of about 3 cm high 3 Evenly spread hazelnuts onto the dough 4 Peel core and quarter the apples cut into thin slices Place apple slices in an overlapping pattern onto the hazelnuts thinly dust with cinnamon 5 Separate eggs Beat egg whites until stiff add a dash of salt and 1 Tbls sugar Beat egg yolk rest of the sugar and vanilla bean until foamy ...

Page 145: ...rs on the dough only shortly before serving otherwise it might soak up the moisture Germany Four Fruit Cake makes about 12 16 servings Total cooking time approx 20 24 minutes Utensils Round fruit cake pan dm approx 28 cm Two bowls with cover 2 l contents Ingredients 75 g Butter or margarine 75 g Sugar 1 tsp Vanilla flavor 2 Eggs 150 g Flour 1 tsp Baking powder 3 g 4 tbsps Milk 1 tsp Butter or marg...

Page 146: ...70 g Butter or margarine 140 g Powdered sugar 4 Egg yolk 40 g Almond slivers 40 g Raisins washed and some shredded Lemon rind 4 Egg white 280 g Flour 1 pck Baking powder 15 g Preparation 1 Grease the Gugelhupf pan 2 Beat butter and powdered sugar with a handheld blender until creamy Slowly add egg yolk Add almond slivers raisins and the shredded lemon rind Mix well 3 Beat egg whites until they are...

Page 147: ... approx 8 10 minutes Utensils Round Baking pan dm approx 30 cm greaseproof paper Ingredients 280 g Flour 210 g Butter 100 g Sugar 100 g Almonds with peel powdered 1 Egg yolk 25 ml Lemon juice lemon Some cinnamon Preparation 1 Knead all ingredients into a short crust dough place in cool area for hour 2 Roll the dough to about 3 mm thickness cut out round shapes of about 5 cm diameter Place 12 cooki...

Page 148: ...r again and cook 6 7 Min 30 P 3 Thoroughly clean jam glasses fill with jam and immediately close with preserving film Tip You can also use a frozen and thawed fruits Switzerland Apple Chutney with Raisins makes 30 servings Total cooking time approx 22 28 minutes Utensils Bowl with cover 3 l contents Small canning or jam glasses preserving film Ingredients 4 Hard apples 500 g peeled and diced 1 Zuc...

Page 149: ... mm D 375 mm W x 272 mm H x 395 mm D 40 litres ø362 mm ceramic 20 kg 25 W 240 250 V This Product fulfils the requirement of the European standard EN55011 In conformity with this standard this product is classified as group 2 class B equipment Group 2 means that the equipment intentionally generates radio frequency energy in the form of electromagnetic radiation for heating treatment of food Class ...

Page 150: ...n Die Erbringung von Garantieleistungen verlängert nicht die Garantiezeit Garantieleistungen Sharp Electronics Europe GmbH erfüllt seine Garantieverpflichtungen für Mängel durch kostenlose Reparatur und einen Quick 48 Stunden Vor Ort Service Etwa anfallende Transportkosten innerhalb Deutschlands und Österreich übernehmen wir Im Quick 48 Stunden Vor Ort Service werden alle Reklamationen die montags...

Page 151: ...n verlängert nicht die Garantiezeit Garantieleistung Sharp Electronics Europe GmbH erfüllt seine Garantieverpflichtung für Mängel nach seiner Wahl durch kostenlose Reparatur oder durch Austausch des mangelhaften Gerätes gegen ein mangelfreies Etwa anfallende Transportkosten innerhalb Deutschlands und Österreich werden von uns übernommen Geltendmachung der Garantie Um die Garantie in Anspruch nehme...

Page 152: ...CE SRL VIA MAGENTA 7 0983 91943 MONTEMURRO SERVICE DI A MONTEMURRO VIA LEONARDO DA VINCI 62 0984 401979 0984 404562 S A T E di DODARO E GERVASI SNC VIA DEGLI STADI 28 F 0984 482337 SBF di BATTAGLIA SAVERIO e Figli sas VIA C COLOMBO 85 0961 33824 02 700594509 EUROTRADING SAS DI AIELLO GAETANO VIA TORINO 121 123 0962 20889 0962 24254 FAG SERVICE S R L FILIALE VIA T CAMPANELLA 32 34 0983 91943 ATER S...

Page 153: ...LETTRONICA SNC DI PEDOL E SABA VIA TORINO 18 079 276616 079 273239 SICILIA VIDEO SERVICE SNC DI DE FRANCISCI E NOLENTINI Via P Nenni 1 0922 595881 GUASTELLA GIUSEPPE VIA OLANDA 11 0933 933976 TELEDIGIT di BELLANCA CARMELO C SAS VIA DON MINZONI 209 211 0934 599163 A V S Elettronica snc VIA SASSARI 2 C 095 446696 095 434337 MT SERVICE Via Novara 47 095 445561 095 448628 S A T E L SERVICE SNC CORSO S...

Page 154: ...SHARP ELECTRONICS Europe GmbH Sonninstraße 3 D 20097 Hamburg Germany TCADCB072WRRZ H11 Impreso en Tailandia Printed in Thailand ...

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