32 Čeština
Pokyny pr
o přípr
avu pokrmů
Pokyny pro přípravu pokrmů
Pokrm
Velikost porce
Napájení
Doba (min)
Drůbež
Kuřecí kousky
500 g (2 ks)
180 W
14 až 15
Celé kuře
1200 g
180 W
32 až 34
Pokyny
Nejprve položte kuřecí kousky kůží dolů, celé kuře položte prsíčky
na mělký keramický talíř. Tenčí části, například konce stehen a křídla,
chraňte alobalem. Po uplynutí poloviny doby rozmrazování otočte!
Nechte 15 až 60 minut odstát.
Ryby
Rybí filety
200 g
180 W
6 až 7
Celé ryby
400 g
180 W
11 až 13
Pokyny
Mraženou rybu položte doprostřed mělkého keramického talíře. Tenčí
části zasuňte pod silnější části. Tenké části filet a ocas (u ryby vcelku)
chraňte alobalem. Po uplynutí poloviny doby rozmrazování otočte!
Nechte 10 až 25 minut odstát.
Ovoce
Bobulovité ovoce
300 g
180 W
6 až 7
Pokyny
Ovoce rozložte na mělkou kulatou skleněnou misku (o velkém průměru).
Nechte 5 až 10 minut odstát.
Rozmrazování
Mikrovlny představují vynikající způsob, jak rozmrazit zmražené potraviny. Mikrovlny mražené
potraviny šetrně a v krátké době rozmrazí. To může být velmi výhodné například v případě, kdy
se objeví nečekaní hosté.
Mražená drůbež musí být před vařením důkladně rozmražena. Odstraňte všechny kovové sponky
a vyjměte veškeré obaly, aby mohla tekutina odtéci.
Vložte mraženou potravinu do nádoby bez poklice. V polovině rozmrazování obraťte, sceďte
všechny tekutiny a co nejdříve odstraňte všechny drůbky. Občas potravinu zkontrolujte a ujistěte
se, že není zahřátá.
Pokud se menší a tenčí části mražené potraviny začnou zahřívat, je možné je během
rozmrazování chránit zabalením do velmi malých proužků alobalu.
Pokud by se drůbež začala na povrchu zahřívat, zastavte rozmrazování a nechte 20 minut
odstát. Pak teprve pokračujte v rozmrazování. Ryby, maso a drůbež nechte odstát, aby se mohlo
rozmrazování dokončit. Doba odstavení pro úplné rozmrazení se liší podle množství potraviny.
Údaje naleznete v následující tabulce.
Tip:
Ploché potraviny se rozmrazují lépe než silné vrstvy a malá množství vyžadují kratší
dobu rozmrazování. Myslete na tuto radu při zmrazování a rozmrazování potravin.
Při rozmrazování mražených potravin o teplotě -18 až -20 °C použijte pro orientaci tuto tabulku.
Pokrm
Velikost porce
Napájení
Doba (min)
Maso
Mleté maso
250 g
500 g
180 W
6 až 7
9 až 12
Vepřové steaky
250 g
180 W
5 až 7
Pokyny
Položte maso na otočný talíř. Tenčí okraje chraňte alobalem. Po uplynutí
poloviny doby rozmrazování otočte!
Nechte 15 až 30 minut odstát.
MG28F303TFK_EO_DE68-04180G-00_CZ.indd 32
2/10/2020 6:56:56 PM
