Slovenčina 29
Sprie
vodc
a v
ar
ením
Sprievodca varením pre ryžu a cestoviny
Ryža
Použite veľkú sklenenú misku z ohňovzdorného skla s vrchnákom – ryža počas
varenia zdvojnásobí svoj objem. Varte zakryté. Po skončení varenia pred odstátím
zamiešajte a posoľte alebo pridajte bylinky a maslo.
Poznámka: ryža nemusela absorbovať všetku vodu po skončení varenia.
Cestoviny:
Použite veľkú sklenenú misku. Pridajte vriacu vodu, štipku soli a dobre zamiešajte.
Varte nezakryté. Počas a po varení príležitostne zamiešajte. Počas odstátia zakryte a
následne nechajte poriadne odtiecť vodu.
Jedlo
Veľkosť porcie
Napájanie
Čas (min.)
Biela ryža
(Predvarená)
250 g
375 g
900 W
15–16
17½–18½
Pokyny
Pridajte 500 ml studenej vody. (250 g), pridajte 750 ml studenej vody.
(375 g)
5 minúty nechajte odstáť.
Hnedá ryža
(Predvarená)
250 g
375 g
900 W
20–21
22–23
Pokyny
Pridajte 500 ml studenej vody. (250 g), pridajte 750 ml studenej vody.
(375 g)
5 minúty nechajte odstáť.
Miešaná ryža
(Ryža + Divoká
ryža)
250 g
900 W
16–17
Pokyny
Pridajte 500 ml studenej vody. Nechajte odstáť 5 minút.
Zmiešané obilniny
(Ryža + Obilie)
250 g
900 W
17–18
Pokyny
Pridajte 400 ml studenej vody. Nechajte odstáť 5 minút.
Cestoviny
250 g
900 W
10–11
Pokyny
Pridajte 1000 ml horúcej vody. Nechajte odstáť 5 minút.
Prihrievanie
Vaša mikrovlnná rúra ohreje jedlo za zlomok času, ktorý na to potrebujú bežné sporáky.
Ako pomôcku použite úrovne výkonu a časy ohriatia v nasledujúcej tabuľke. Časy v tabuľke
predpokladajú kvapaliny s izbovou teplotou približne +18 až +20 °C alebo chladené jedlo
s teplotou približne +5 až +7 °C.
Príprava a zakrytie
Vyhýbajte sa ohrievaniu veľkých predmetov, ako napríklad stehno – majú sklon sa prevariť
a vyschnúť skôr, ako sa stred zahreje. Ohrievanie malých kúskov bude lepšie.
Úrovne výkonu a miešanie
Niektoré potraviny možno prihriať použitím výkonu 900 W, zatiaľ čo iné sa môžu prihrievať
použitím výkonu 600 W, 450 W alebo dokonca 300 W.
Pomoc nájdete v tabuľkách. Vo všeobecnosti je lepšie ohrievať jedlo s použitím nižšej úrovne
výkonu, ak je jedlo chúlostivé, vo veľkých množstvách alebo má sklony sa veľmi rýchlo zahriať
(napríklad ovocné koláče).
Na dosiahnutie najlepších výsledkov počas ohrievania dobre zamiešajte alebo prevráťte. Ak je to
možné, pred servírovaním opätovne zamiešajte.
Buďte obzvlášť opatrní, keď zohrievate kvapaliny a detskú stravu. Aby ste zabránili vyvretiu
kvapalín a možnému obareniu, zamiešajte pred, počas a po ohriatí. Počas odstátia ich nechajte
v mikrovlnnej rúre. Odporúčame, aby ste do tekutín vložili plastovú lyžičku alebo sklenenú
paličku. Zabráňte nadmernému zohriatiu jedla (a následnému rozliatiu).
Ak je to potrebné, odporúča sa podhodnotiť čas varenia a pridať dodatočný čas ohrievania.
MG28F303TFK_EO_DE68-04180G-00_SK.indd 29
2/10/2020 6:57:21 PM
