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ALIANO
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Su tutti i modelli sono presenti tre regolazioni per
l’aria: leva della presa d’aria esterna, regolazione
aria primaria e regolazione aria secondaria.
L’ingresso di aria comburente all’interno della ter-
mocucina è regolato da una valvola comandata
dalla leva posta sotto la porta cenere. La valvola
è chiusa nella posizione di destra, mentre è aper-
ta nella posizione di sinistra. Per la regolazione di
questo dispositivo si veda la figura 29. Nel caso di
un modello con uscita fumi a sinistra, la regolazio-
ne della leva è simmetrica (valvola chiusa nella po-
sizione di sinistra, aperta nella posizione di destra).
La posizione aperta è quella indicata durante il
funzionamento dell’apparecchio. Permette l’in-
gresso dell’aria comburente necessaria per alimen-
tare la fiamma. La termocucina a legna non può
funzionare con il comando in posi zione chiusa. In
presenza di una canna fumaria con tiraggio mol-
to elevato potrebbe essere utile impo stare la leva
in posizione intermedia, in modo da ottenere una
apertura parziale del condotto d’aria.
Il regolatore dell’aria primaria, presente sul frontale
della termocucina, è comandato da una manopola
graduata che controlla la velocità di combustione.
I valori bassi garantiscono minore potenza e mag-
giore autonomia. I valori alti garantiscono mag-
giore potenza e minore autonomia. Il regolatore è
automatico e fa in modo di mantenere costante nel
tempo il calore prodotto dalla termocucina.
L’aria secondaria viene controllata automatica-
mente in funzione sia dell’impostazione di apertu-
ra della leva ingresso aria sia di quella dell’aria pri-
maria e dalle effettive condizioni di funzionamento
e tiraggio dell’apparecchio.
L’aria immessa in corrispondenza della porta fuo-
co è fissa e impostata in modo da permettere una
combustione ottimale e, nel caso delle termocuci-
ne RTVE, il mantenimento del vetro pulito.
A termocucina spenta si consiglia di chiudere la
leva sotto la porta cenere ed impostare il regolato-
re dell’aria primaria sul valore 0, in modo da limita-
re il passaggio di aria indesiderata che porterebbe
al raffreddamento anticipato dell’apparecchio e del
locale di installazione.
Questo accorgimento è particolarmente importan-
te nel caso di apparecchi installati con presa d’aria
esterna collegata direttamente. In generale, per il
buon funzionamento dell’apparecchio, si consiglia
di seguire le indicazioni per le regolazioni dell’aria
riportate nella tabella 4.
questo modo si ottiene un miglioramento del tirag-
gio. Per accendere il fuoco potete utilizzare come
combustibile legna ben secca, spaccata molto sot-
tile, insieme ai prodotti specifici disponibili in com-
mercio. La combustione può essere difficoltosa
fino a quando non si è scaldato il camino.Il tempo
necessario dipende dal camino e dalle condizio-
ni meteorologiche. Non appena il fuoco ha preso
vigore si deve richiudere la chiave in modo da for-
zare il fumo a riscaldare tutte le parti della termo-
cucina. La termocucina è progettata per l’utilizzo a
chiave chiusa, utilizzarla con la chiave aperta non
consente alla termocucina di funzionare al massi-
mo delle sue capacità e può portare a surriscalda-
mento con conseguenti danneggiamenti.
4.3
REGOLAZIONE DELL’ARIA
Avviamento
Cottura rapida
Cottura lenta
Riscaldamento rapido
Riscaldamento lento
Aperta
Aperta
Aperta a metà
Aperta
Aperta a metà
Aperta
Chiusa
Chiusa
Chiusa
Chiusa
-
Alta
Alta
Bassa
Bassa
Aperta (7/8)
Aperta (7/8)
Aperta a metà (3/4)
Aperta (7/8)
Chiusa (1/2)
Condizione
Leva presa d’aria
Chiave avviamento
Griglia
Aria primaria
Tabella 4 - Regolazioni della termocucina a legna in funzione dell’utilizzo.
ATTENZIONE! Durante la combustione non aprire la porta fuoco altrimenti potrebbe
verificarsi una fuoriuscita di fumo. L’apparecchio è progettato per essere utilizzato con
la porta fuoco chiusa.
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