Taulu
sykli
kaise
Esil
Käyt
mise
Toimi
ei ole
hiivo
mista
on yl
Alus
Alus
kyä.
Taikin
tysva
vaihe
dollis
kuivi
moitt
dollis
ja sa
näytö
tulos
kuink
“extr
tävä
2:51 j
voida
140
8. Erityisnopea.
Erityisnopea leipä-ohjelma
on ERITYISNOPEAN LEIVÄN valmistusohjeen
mukainen (kts. sivu 146).
9. Kakku.
Sen avulla voi valmistaa leivonnai-
sia ja leivoksia kemiallisella hiivalla.
Tässä ohjelmassa voidaan käyttää ainoas-
taan 500 g painoa.
10. Hillo.
Hillo-ohjelmalla valmistetaan auto-
maattisesti hilloa kulhossa.
11. Kohotaikinat.
Kohotaikinaohjelmat eivät
paista. Ne ovat taikinan vaivaamisohjelmia
kaikille kohoaville taikoinoille. Esim : piz-
zataikina.
12. Vain Paisto.
Paisto-ohjelman avulla voi
paistaa vain 10 - 60 min, se on säädettä-
vissä 10 min jaksoina vaaleaa. Ohjelma voi-
daan valita ja käyttää erillisenä:
a) kohotaikina-ohjelman yhteydessä,
b) jo leivottujen ja jäähdytettyjen leipien
lämmitykseen ja rapeuttamiseen,
c) paiston jatkamiseen pitkän sähkökatkon
sattuessa leivän paistovaiheessa.
Leipäkonetta ei saa jättää ilman valvon-
taa käytettäessä ohjelmaa 12.
Voit keskeyttää ohjelman ennen sen päät-
tymistä painamalla
näppäintä pohjaan.
Leivän painon valinta
Leivän painon oletussäätö on 1000 g. Paino on
siis vain ohjeellinen. Seuraa valmistusohjetta
tarkemman painon määrittelyyn . Ohjelmissa 8,
9, 10, 11, 12 ei ole painon säätöä. Paina näp-
päintä
, kun valitset painon 500 g, 750 g
tai 1000 g. Merkkivalo syttyy valitsemasi pai-
non kohdalla.
Leivän paahto
Kuoren väri on säädetty automaattisesti asen-
toon KESKITASO. Ohjelmissa 8, 9 ei ole värin
säätöä. Kolme valintamahdollisuutta on ole-
massa : VAALEA (L) - KESKITASO (P) - TUMMA
(H).
KUN KÄYTÄT LEIPÄKONETTA
Jokaisen ohjelman kohdalla näyttöön ilmes-
tyy oletussäätö. Sinun on kuitenkin valittava
käsikäyttöisesti toivomasi säädöt.
Ohjelman valinta
Ohjelman valinta käynnistää eri vaiheet, jotka
seuraavat automaattisesti toisiaan.
MENU-näppäimen
avulla voit valita
tietyn määrän erilaisia ohjelmia. Oh-
jelman toteutukseen tarvittava aika
tulee näyttöön. Aina kun painat näppäintä
,
numero näytöllä siirtyy seuraavaan ohjelmaan
joita on 1 - 12 :
1. Perusleipä.
Perusleipäohjelmalla voit val-
mistaa useimpia leipälajeja, joissa käyte-
tään vehnäjauhoja.
2. Pikaleipä.
Ohjelma vastaa perusleipäohjel-
maa nopeana versiona. Näin leivotun leivän
sisus voi olla jonkin verran vähemmän
kuohkeata.
3. Ranskanleipä.
Ranskanleipäohjelmalla val-
mistetaan perinteellistä ranskalaista val-
koista leipää.
4. Kokojyväleipä.
Kokojyväleipäohjelma vali-
taan, kun valmistukseen käytetään kokojy-
väjauhoja.
5. Kokojyväpikaleipä.
Ohjelma on sama kuin
kokojyväleipä-ohjelma, mutta on sen nopea
versio. Näin leivotun leivän sisus voi olla
jonkin verran vähemmän kuohkeata.
6. Makea Leipä.
Makea leipäohjelma soveltuu
valmistusohjeisiin, joissa käytetään enem-
män rasvaa ja sokeria. Jos käytät valmisteita
brioche-leipiä tai pikkusämpylöitä varten,
älä ylitä 1000 g kokonaistaikinamäärää.
7. Makea Pikaleipä.
Ohjelma on sama kuin
kokojyväleipä-ohjelma, mutta on sen nopea
versio. Näin leivotun leivän sisus voi olla
jonkin verran vähemmän kuohkeata.
MLX-OW2000-NC00020772_MLX-OW2000-NC00020772 21/12/10 11:08 Page140
