![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/home-bread-baguette/home-bread-baguette_manual_1839841084.webp)
F
TR
I
E
D
GB
ÇEVRÍMLER
Sayfa 87-88’teki bir tablo, seçilen programa göre değişik çevrimlerin admlarn gösterir.
Y
OĞURMA
Hamurun
yapısının ve
dolayısıyla iyi
kabarmasnn
kapasitesinin
oluşturulmasına
imkan verir.
D
İNLENME
Yoğurmanın
kalitesinin
iyileşmesi için
hamurun
gevşemesine
imkan verir.
K
ABARMA
Mayanın, ekmeği
kabartmak ve
aromasını
geliştirmek için
etki ettiği
zaman.
P
İŞİRME
Hamuru
ekmeğin içine
dönüştürür ve
kabuğunun
kzararak kıtır
olmasını sağlar.
S
ICAK TUTMA
Pişirme sonras ekmeğin
scak tutulmasn sağlar.
Bununla birlikte yine de,
Pişirme tamamlandğnda
ekmeğin kalbndan
çkarlmas tavsiye edilir.
>
>
>
>
•
Glütensiz ekmek, yalnzca, kullanma hazr
glütensiz malzemelerden hareketle hazrlanmaldr.
Bir çok tahlda (buğday, arpa, çavdar, yulaf, vs.)
mevcut glütene karş tolerans olmayan kişiler
(koeliak hastalğ) için uygundur. Paket üzerinde
belirtilen özel talimatlara baknz. Başka unlarla
bulaşma riski olmamas için kap sistematik olarak
temizlenmelidir. Glütensiz kat bir rejim
uyguluyorsanz, kullanlan mayann da ayn şekilde
glütensiz olduğundan emin olun. Glütensiz unlarn
içeriği, optimal bir karşma imkan vermez.
Dolaysyla, yoğurma esnasnda kenarlarn
hamurunu esnek plastikten bir spatula ile çevirmek
gerekir. Glütensiz ekmek, normal ekmeğe göre
daha yoğun içerikte ve daha soluk renkte
olacaktr.
•
Ekmek, günlük en önemli tuz katksn sağlayan
besinlerden biridir. Tuz tüketiminin azaltlmas, kalp
ve damar hastalğ risklerinin azaltlmasna imkan
verir.
•
Bu ekmek, beslenme açsndan dengeli ve komple
bir tarif sayesinde Omega 3 yağ asitleri açsndan
zengindir. Omega 3 yağ asitleri, kalp ve damar
sisteminin düzgün işleyişine katkda bulunurlar.
•
Baget program kendi bagetlerinizi evinizde
yapmanz sağlar. Bu program 2 zamanda çalşr.
1. etap > Hamurun yoğrulmas ve kabarmas.
2. etap > Pişirme
Pişirme süreci bagetlerinizin hazrlanmasndan
sonra gerçekleşir
(bagetlerin hazrlanmasna
yardmc olmas için ekmek makinenizle beraber
ilave hazrlama klavuzunuz olacaktr).
•
Kabartma tozu ile kurabiye ve pastalarn
yaplmasna imkan verir.
•
Reçel ve komposto program, şekerlemeyi otomatik
olarak tekne içinde pişirir.
•
Program 12 yalnzca yoğurur. Kabarmamş
hamurlara yöneliktir. Örnek : erişteler.
•
Kabarmş hamurlar program pişirmez.Bütün
kabarmş hamurlar için bir hamur yoğurma ve
kabartma programna karşlk gelmektedir. Örnek:
pizza hamuru.
•
Pişirme program, yalnzca 10 ila 70 dakika aras
pişirmeye imkan vermektedir. 10 dakikalk dilimler
halinde, açk, orta veya iyi kzarmş olarak
ayarlanabilmektedir.
Bu program tek başna kullanlabildiği gibi;
a) kabarmş hamurlar program ile birlikte,
b) daha önceden pişmiş ve soğutulmuş ekmekleri
stmak veya ktr yapmak için,
c) bir ekmek çevrimi esnasnda uzun süren elektrik.
Bu programda baget pişirilemez.
14 numaral programn kullanm esnasnda,
ekmek makinesi gözetimsiz braklmamaldr.
Kabuğun istenen rengi elde edildiğinde,
pişirme süreci bitmese dahi
düğmesine
uzun bir basş ile program manüel olarak
durdurulabilir.
83
urur
r.
veya
ğildir.
mek
Sap
arn.
sap
kken
de 1
clar,
daki
enüz
veni
n ve
n
-
inde
dde
nma
için
muru
mek
renk
azla
MOULF35-Notice HomeBread 30/08/07 9:08 Page 83