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PROG
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Rem
PROG.
DORAGE
TAILLE
(g)
TEMPS
(h)
Préparation de la pâte
(Pétrissage-Repos-Levée)
(h)
CUISSON
(h)
EXTRA
(h)
MAINTIEN
AU CHAUD
(h)
1
1
750
1000
1500
3:15
3:20
3:25
2:20
0:55
1:00
1:05
2:55
3:00
3:05
1:00
1:00
1:00
2
750
1000
1500
3:15
3:20
3:25
0:55
1:00
1:05
2:55
3:00
3:05
1:00
1:00
1:00
3
750
1000
1500
3:15
3:20
3:25
0:55
1:00
1:05
2:55
3:00
3:05
1:00
1:00
1:00
2
1
750
1000
1500
3:34
3:39
3:44
2:24
1:10
1:15
1:20
3:17
3:22
3:27
1:00
1:00
1:00
2
750
1000
1500
3:34
3:39
3:44
1:10
1:15
1:20
3:17
3:22
3:27
1:00
1:00
1:00
3
750
1000
1500
3:34
3:39
3:44
1:10
1:15
1:20
3:17
3:22
3:27
1:00
1:00
1:00
3
1
750
1000
1500
3:37
3:42
3:47
2:32
1:05
1:10
1:15
3:17
3:22
3:27
1:00
1:00
1:00
2
750
1000
1500
3:37
3:42
3:47
1:05
1:10
1:15
3:17
3:22
3:27
1:00
1:00
1:00
3
750
1000
1500
3:37
3:42
3:47
1:05
1:10
1:15
3:17
3:22
3:27
1:00
1:00
1:00
4
1
750
1000
1500
3:45
3:50
3:55
2:45
1:00
1:05
1:10
3:17
3:22
3:27
1:00
1:00
1:00
2
750
1000
1500
3:45
3:50
3:55
1:00
1:05
1:10
3:17
3:22
3:27
1:00
1:00
1:00
3
750
1000
1500
3:45
3:50
3:55
1:00
1:05
1:10
3:17
3:22
3:27
1:00
1:00
1:00
5
-
1000
1:20
0:35
0:45
-
1:00
TABLEAU DES CYCLES
ASTUCE
Vous pouvez varier les présentations de vos
baguettes et réaliser des incisions à l’aide
d’un ciseau sur toute la longueur de la
baguette.
• A l’aide du pinceau de cuisine fourni,
humidifiez généreusement le dessus des
baguettes, en évitant l’accumulation
d’eau sur les plaques anti-adhésives.
•
Placez vos 2 plaques anti-adhésives
contenant les baguettes sur le support
baguettes fourni
- fig. 22
.
• Installez le support baguettes dans votre
machine à pain à la place de la cuve.
• Appuyez de nouveau sur la touche
pour relancer le programme et démarrer
la cuisson de vos baguettes
- fig. 23
.
• A la fin du cycle de cuisson, débranchez la
machine à pain
- fig. 14
; Retirez le
support baguettes. Utilisez toujours des
gants isolants car le support est très chaud.
• Retirez les baguettes des plaques anti-
adhésives et laissez les refroidir sur une
grille
- fig. 24
.
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