Kenwood KM185, Manual

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Das Zubehör für die Speisenverarbeitung
Mit diesem Zubehör können Sie zerkleinern, schneiden, mahlen und raspeln.
Schlagmesser
Mit dem Schlagmesser zerkleinern Sie rohes und gegartes Fleisch,
gekochte Eier, Gemüse, Nüsse, Patés und Dips, oder zerbröseln Brot
und Keks. Es kann auch verwendet werden für Mürbeteig und Streusel.
Stopfer: kleiner und großer
Zubehördeckel
Schlagmesser
Arbeitsschüssel
Sicherheit ● Den Deckel erst abnehmen, wenn das Schlagmesser
vollständig zum Stillstand gekommen ist.
●
Vorsicht - die Klingen sind scharf. Beim Einsetzen, Abnehmen und
Reinigen das Schlagmesser immer am Griff oben halten, von den
Klingen weg.
● Immer das Schlagmesser herausnehmen, bevor Sie die
Arbeitsschüssel leeren.
Wichtig ● Keine Eiswürfel oder anderen harten Nahrungsmittel wie z.B.
Gewürze zerkleinern - diese können das Zubehörgerät beschädigen.
●
Keine schweren Lasten wie z.B. Brotteig mit dem Schlagmesser
verarbeiten, sonst kann die Küchenmaschine beschädigt werden.
Verwenden Sie statt dessen die Knethaken und die Rührschüssel.
● Keine Flüssigkeiten mischen: sie können durch den Gerätedeckel
auslaufen. Für Flüssigkeiten verwenden Sie bitte den Mixer.
● Beim Zerkleinern von rohem Fleisch kann die Maschine etwas wandern
- das ist normal.
Verwendung des Schlagmessers
1
Den Rührkopf nach unten schwenken, bis er hörbar einrastet.
2
Das Schlagmesser in die Arbeitsschüssel einsetzen .
3
Die Nahrungsmittel schneiden und in die Arbeitsschüssel geben; dabei
darauf achten, daß keine Nahrungsmittel in das Mittelloch der
Messerwelle fallen.
4
Den Deckel auf die Schüssel aufsetzen: mit dem Griff nach rechts und
dem Füllrohr nach hinten. Dann die Schüssel im Uhrzeigersinn drehen,
bis die Markierungspfeile aufeinander ausgerichtet sind
.
● Wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Deckelwelle in das Schlagmesser
einzusetzen, sollten Sie das Oberteil des Schlagmessers etwas drehen
und es dann noch einmal versuchen.
5
Die Füllrohre einsetzen.
6
Die Einheit auf das Grundgerät aufsetzen - mit dem Handgriff nach
hinten - und im Uhrzeigersinn drehen, bis sie hörbar einrastet
.
7
Die Maschine einschalten und laufen lassen, bis das gewünschte
Ergebnis erzielt ist.
Hinweise ● Vor dem Einfüllen die Nahrungsmittel schneiden: Fleisch, Brot,
Gemüse und andere Nahrungsmittel ähnlicher Konsistenz in etwa 2
cm große Würfel. Kekse in Stücke brechen und bei laufender
Maschine durch die Füllrohre einfüllen.
● Zur Herstellung von Gebäckteig festes Fett aus dem Kühlschrank, in
Würfel geschnitten, verwenden und mit dem Mehl zu einer krümeligen
Masse verarbeiten. Dann langsam durch das Füllrohr Wasser zugeben,
bis ein Teig entstanden ist. Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht
ist, die Maschine abschalten.
● Während der Verarbeitung können sich einige Speisen am Deckelrand
ablagern. In diesem Fall nach der Hälfte der Verarbeitungszeit die
Maschine abschalten, die Ablagerung nach unten schaben, und die
Verarbeitung fortsetzen.
● Bei Verwendung der Schlagmesser darauf achten, daß die
Nahrungsmittel nicht zu lange verarbeitet werden.
Maximale Füllmengen ● Gebäckteig 300 g Mehl
● Fleisch 340 g
Reinigung siehe Seite 34
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