Usare il mixer per fare torte, pane, pasta per dolci e meringhe.
utilizzo degli accessori per mescolare
frusta
per sbattere gli albumi; montare la panna; preparare desserts e torte
istantanei; amalgamare miscele per torte, margarina e zucchero (usare
un panetto di margarina a temperatura ambiente); unire le uova a
miscele per la preparazione di pan di spagna e torte alla frutta.
bracci impastatori
per tutte le miscele a lievitazione. Usare entrambi i bracci impastatori.
agitatore
per unire la farina o la frutta a miscele per torte e per fare la pasta
frolla.
importante
●
Per evitare surriscaldamenti pericolosi non fare mai funzionare il mixer
per più di 10 minuti.
●
Non usare la frusta con miscele dense perché l’accessorio potrebbe
venire danneggiato.
●
Dopo aver pulito il recipiente, inserirlo di nuovo sull’apposito attacco
meccanico in modo da proteggere il meccanismo.
come usare il mixer
1
Portare l’interruttore per accendere e spegnere in posizione ‘
’ per far
sollevare la testa di miscelazione
2
Mettere gli ingredienti nel recipiente e poi inserire il recipiente sulla
base. Se necessario, girare un poco il recipiente finché non si abbassa
sino ad inserirsi completamente.
3
Gli accessori sono caratterizzati da un colore specifico, così
come gli attacchi in cui vanno inseriti. Scegliere un accessorio,
trovare l’attacco dello stesso colore, inserire, girare e
spingere.
●
Usare i bracci impastatori insieme e tutti gli altri accessori
singolarmente.
4
Abbassare la testa di miscelazione finché si chiude con
uno scatto.
Se la testa non è ben chiusa, il mixer
non funziona.
5
Selezionare la velocità desiderata
6
Inserire la spina, quindi portare l’interruttore per accendere
e spegnere su ‘
I
’
7
Pr spegnere l’apparecchio riportare l’interruttore su ‘
0
’.
come togliere un accessorio
1
Spegnere l’apparecchio.
2
Sbloccare la testa di miscelazione.
3
Premere il tasto per staccare l’accessorio
●
Togliere l’accessorio
prima
di togliere il recipiente.
consigli
●
Se nel recipiente avete versato ingredienti che possono fuoriuscire (per
es. panna o farina), iniziare dalla velocità minima, quindi aumentarla
secondo necessità.
●
Se il funzionamento dell’apparecchio sembra difficoltoso, alzare la
velocità.
come scegliere la velocità
per tutte le funzioni
●
frusta
alta
●
impasti
alta
●
per unire farina o frutta in miscele per torte
da bassa a media
●
per fare paste frolle o paste dolci
da bassa a media
●
frullatore
alta
●
lama
da media ad alta
●
disco per affettare/spezzettare/patatine
da media ad alta
●
spremiagrumi
da bassa a media
●
spremifrutta a centrifuga
alta
capacità massime
●
albumi d’uova
8
●
frullatore
1 litro
●
pan di spagna istantaneo
peso totale 1,2kg
●
torta di frutta
peso totale 1,75kg
●
paste dolci o paste frolle
peso della farina 300gr
●
impasto per il pane
peso della farina 1kg. Questa quantità è
corretta solo se la quantità di liquido contenuto è di almeno 500ml. Se
la miscela contiene liquido in quantità minore, dividerla in due parti in
modo da non sforzare troppo il mixer.
●
carne da spezzettare
340gr
per informazioni sulla
pulizia
vedere a pagina 43
38
il
mixer
I
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