przepisy
rozgrzewajåca zupa zimowa
sk¢adniki
●
marchew, ziemniaki i cebula: szesnaÿcie kostek o boku 2cm ka¯dego
warzywa
●
rosó¢ z szynki
●
10dag wyp¢ukanej czerwonej soczewicy
●
0,25 l wywaru z jarzyn
●
1 puszka 40dag siekanych pomidorów
●
sól i pieprz
●
20dag ugotowanej szynki, pokrajanej w 1 cm kostkë
metoda
1
Wk¢adaj warzywa do
miksera
w kolejnoÿci: marchew, ziemniaki, cebula.
2
Wlej wywar z szynki do kreski 1 litra.
3
Miksuj nie d¢u¯ej, ni¯ 10 sekund.
4
Wlej do garnka. Nastëpnie dodaj soczewicë, pomidory, wywar z jarzyn i
przyprawy.
5
Zagotuj ciågle mieszajåc, nastëpnie trzymaj na ma¢ym ogniu przez ok. 1
godzinë mieszajåc regularnie, a¯ sk¢adniki bëdå ugotowane.
6
Dodaj pokrajanå szynkë i podgrzewaj przez 5 - 10 minut. Podawaj
natychmiast.
bia¢y chleb -
bochenek lub bu¢eczki
sk¢adniki
●
50dag måki chlebowej
●
5ml (1 ¢y¯eczka) soli
●
1,5dag smalcu
●
1,5dag ÿwie¯ych dro¯d¯y lub 10ml (2 ¢y¯eczki) dro¯d¯y suszonych plus
5ml (1 ¢y¯eczka) cukru-kryszta¢u
●
0,3 l ciep¢ej wody (43°C). U¯yj termometru, lub wlej 0,1 l wrzåtku do 0,2
l zimnej wody.
●
nigdy nie przekraczaj iloÿci maksymalnych
podanych na str. 2.
metoda
1
dro¯d¯e suszone
(typ wymagajåcy rozrobienia): wlej ciep¢ej wody do
miski. Dodaj dro¯d¯e, cukier i odstaw na ok. 10 minut, a¯ sië spieniå.
dro¯d¯e ÿwie¯e:
rozkrusz do miski z måkå.
Inne rodzaje dro¯d¯y:
postëpuj wed¢ug wskazówek wytwórcy.
2
Wlej p¢yn do
miski
. Nastëpnie dodaj måkë (ze ÿwie¯ymi dro¯d¯ami, jeÿli
u¯yte), solå i smalcem.
3
Za¢ó¯
zagniatacze do ciasta
, nastëpnie za¢ó¯ miskë.
4
W¢åcz i stopniowo zwiëkszaj prëdkoÿç do maksimum.
5
Wyrabiaj ciasto, a¯ bëdzie elastyczne -
nigdy nie zagniataj d¢u¯ej, ni¯
10 minut - gdy¯ silnik sië przegrzeje.
6
Prze¢ó¯ ciasto do nasmarowanej torby polietylenowej lub do miski,
przykryj ÿciereczkå. Pozostaw w ciep¢ym miejscu, a¯ podwoi swojå
objëtoÿç.
7
Po¢ó¯ ciasto na lekko omåczonej stolnicy. Wyrabiaj rëkå przez 2 - 3
minuty, aby wybiç powietrze. Rób to rëcznie, gdy¯ zwiëkszona objëtoÿç
ciasta mo¯e uszkodziç malakser.
8
Ukszta¢tuj ciasto w bochenek lub ok. 15 bu¢eczek i po¢ó¯ na
nasmarowanych blachach do pieczenia. Pozostaw w ciep¢ym miejscu,
a¯ podwoi swojå objëtoÿç.
9 Piecz w 230°C/Gaz 8 przez 20 - 25 minut (chleb) lub 10 - 15 minut
(bu¢eczki).
10 Upieczony chleb powinien odzywaç sië pusto, gdy go postukaç od
spodu.
116
PL
Summary of Contents for KM185
Page 127: ... KM185 KM190 3 1 3 1 3 eiracxc Kenwood Kenwood GR 126 ...
Page 130: ...5 e 8 6 ssos O F 1 13 4pt 1 F 2 3 4 B 5 B 6 N P ia so jahaqirlo e se s m rek a 133 129 GR ...
Page 134: ... 2 A 5 F C o P 1 N o 20 30 2 3 P 6 9 5 N KENWOOD 133 GR ...
Page 136: ......
Page 137: ......
Page 138: ......
Page 139: ...Kenwood Limited New Lane Havant Hampshire PO9 2NH UK www kenwoodworld com 55661 2 ...
Page 140: ...Kenwood KM185 KM190 ...