tartozékok használata
Az egyes tartozékokra vonatkozóan lásd az ajánlott
sebességek táblázatát.
vágókés
Az összes tartozék közül a vágókés használható a legtöbb
feladathoz. A feldolgozott anyag állaga a feldolgozási idő
hosszától függ.
A durvább szerkezetű anyagok feldolgozásához használja
a rövid üzem funkciót.
A vágókés használható torta és tészta készítéséhez, nyers
és főtt hús, zöldség és dió aprításához, pástétomokhoz,
mártásokhoz és levesek pürésítéséhez, valamint kekszből
és kenyérből morzsa készítéséhez.
tanácsok
●
A feldolgozás előtt a húst, kenyeret és zöldséget vágja fel
kb. 2 cm élű kockákra.
●
A kekszet törje darabokra, és a gép működése közben
helyezze be az adagolócsövön keresztül.
●
Tészta készítésekor a zsiradékot egyenesen a
hűtőszekrényből vegye ki, és vágja 2 cm élű kockákra.
●
Ügyeljen arra, nehogy túl sokáig végezze a feldolgozást.
!
dagasztó
Kelt tészták készítéséhez használható.
●
A száraz hozzávalókat helyezze az edénybe, a folyadékot
pedig a gép működése közben töltse be az adagolócsövön
keresztül. A tészta rugalmas golyóvá válásáig folytassa a
keverést, ez kb. 60 másodpercet igényel.
●
Az átgyúrást kézzel végezze, de ne a keverőedényben,
mert a robotgép károsodhat.
"
kettős fém habverő
A habverőt csak híg keverékekhez használja (pl.
tojásfehérje, tejszín, sűrített tej, valamint tojás és cukor
összehabarásához zsiradék nélküli tésztaalapokhoz), mert
a sűrűbb keverékek (pl. zsiradék és liszt) tönkreteszik.
a habverő használata
1 Szerelje fel az edényt a meghajtóegységre, és helyezze
be a levehető hajtótengelyt.
2 Tolja be jól a két habverőt hajtófejbe.
3 Óvatosan a hajtótengely fölé elfordítva illessze a helyére a
habverőt.
4 Helyezze be a hozzávalókat.
5 Helyezze fel a fedelet – a tengely végének a fedél
középpontjába kell illeszkednie.
6 Kapcsolja be.
fontos
A habverő nem használható egylépcsős
tésztakeveréshez vagy zsiradék és cukor
összedolgozásához, mivel ezek a keverékek
tönkretehetik. A tésztakeveréshez mindig a vágókést
használja.
tanácsok
●
A legjobb eredmény elérése érdekében a tojás legyen
szobahőmérsékletű.
●
Ügyeljen arra, hogy az edény és a habverő tiszta és
zsírmentes legyen.
●
Egy fémkanállal gondosan keverje be a lisztet és cukrot a
zsiradék nélküli tésztaalapokba és tojáshabokba.
szeletelő/reszelő tárcsák
A tárcsák használata:
megfordítható szeletelő/reszelő tárcsák – vastag
,
vékony
A tárcsa reszelő oldalát sajthoz, sárgarépához,
burgonyához és hasonló állagú élelmiszerekhez használja.
A tárcsa szeletelő oldalát sajthoz, sárgarépához,
burgonyához, káposztához, uborkához, cukkinihez,
céklához és hagymához használja.
durva reszelő tárcsa
(ha tartozék)
Parmezán sajt és knédlihez való burgonya lereszeléséhez.
biztonság
●
Soha ne távolítsa el a fedelet addig, amíg a vágótárcsa
teljesen le nem állt.
●
A vágótárcsák rendkívül élesek, ezért ezekkel
nagyfokú körültekintéssel kell bánni.
a vágótárcsák használata
1 Szerelje fel az edényt a meghajtóegységre, és helyezze
be a levehető hajtótengelyt.
2 A középső fogórésznél megtartva a megfelelő oldalával
felfelé helyezze a tárcsát a hajtótengelyre.
3 Illessze a helyére a fedelet.
4 Tegye be az ételt az adagolócsőbe.
5 Kapcsolja be a gépet, és a tömőrúddal egyenletesen
nyomja le a nyersanyagot –
soha ne nyúljon kézzel az
adagolócsőbe.
tanácsok
●
Friss hozzávalókat használjon.
●
Ne vágja túl apróra a nyersanyagot. Töltse meg teljes
szélességben az adagolócsövet. Így megakadályozza,
hogy a feldolgozás során az étel oldalirányban kicsússzon.
●
A függőlegesen elhelyezett darabok rövidebbre lesznek
vágva, mint a vízszintesen elhelyezett darabok.
●
A feldolgozás után mindig marad egy kis hulladék a
tárcsán vagy az edényben.
96
