Использование насадок
Смотри таблицу рекомендованных скоростей для каждой
насадки.
нож
Нож – наиболее универсальная из всех насадок.
Длительность обработки определяет конечную
текстуру.
Для получения грубой текстуры используйте
импульсный режим.
Используйте нож для приготовления пирогов и теста,
рубки сырого и готового мяса, нарезки овощей, орехов,
паштетов, подливок, супов-пюре и крамблов из
бисквита и хлеба.
совет
ы
●
Нарежьте мясо, хлеб, овощи и подобные ингредиенты
кубикам по 2 см перед обработкой.
●
Печенье следует покрошить и засыпать через трубку в
ходе работы комбайна.
●
Жир для теста следует нарезать холодным на кубики
по 2 см.
●
Следите за тем, чтобы не подвергать ингредиенты
чрезмерной обработке.
!
насадка для вымешивания теста
Используется для дрожжевого теста
●
Разместите сухие ингредиенты в чашке и добавляи
̆
те
жидкость в процессе работы прибора по трубке.
Продолжаи
̆
те до тех пор пока не образуется гладкии
̆
упругии
̆
ком теста, что занимает обычно 60 секунд.
●
Повторно замешивать следует только руками. Не
рекомендуется выполнять повторное замешивание в
чашке, так как это может привести к неустои
̆
чивои
̆
работе комбаи
̆
на.
металлическая сбивалка с двумя
сцепленными веничками
Предназначена только для негустых смесеи
̆
, например,
яичных белков, крема, сгущенного молока и для
взбивания яиц с сахаром для нежирных бисквитов. При
использовании с более плотными смесями может
произои
̆
ти поломка.
Использование взбивалки
1 Установите чашу на блок электродвигателя, наденьте
приводной вал.
2 Надежно вставьте каждыи
̆
венчик в головку с приводом
3 Установите взбивалку, осторожно поворачивая ее,
пока она не опустится на приводнои
̆
вал.
4 Положите нужные ингредиенты.
5 Установите крышку, следя за тем, чтобы торец вала
оказался в
центре крышки.
6 Включите комбайн.
важная информация
●
Венчик нельзя использовать для приготовления
теста для пирогов с однократным вымешиванием,
а также для взбивания жира с сахаром, поскольку в
этом случае возможно его повреждение. Для
замешивания теста для пирогов всегда
используите нож.
Полезные советы
●
Для получения оптимального результата яи
̆
ца должны
иметь комнатную температуру.
●
Прежде чем взбивать, убедитесь, что чашка и
взбивалка являются чистыми и нежирными.
●
Для приготовления нежирных бисквитов и безе
аккуратно смешивайте сахар с мукой при помощи
металлической ложки.
112
