Kenwood FPM260 series, Instructions Manual

Page: 123 / 149

χρήση των εξαρτημάτων
Ανατρέξτε στον πίνακα συνιστώμενων ταχυτήτων για κάθε
εξάρτημα.
λεπίδα μαχαιριού
Η λεπίδα μαχαιριού είναι το πιο χρηστικό εξάρτημα απ’
όλα. Η υφή της τροφής εξαρτάται από το χρόνο
επεξεργασίας.
Για πιο χοντροκομμένα μείγματα χρησιμοποιείτε τη
λειτουργία παλμικής κίνησης.
Χρησιμοποιείτε τη λεπίδα μαχαιριού για παρασκευή κέικ
και γλυκών, για κόψιμο ωμού και μαγειρεμένου κρέατος,
λαχανικών, ξηρών καρπών, πατέ, ντιπ, πολτοποίηση
σούπας και επίσης για να θρυμματίζετε μπισκότα και ψωμί.
σ συ υμ μβ βο ου υλλέέςς
●
Κόψτε τα τρόφιμα όπως κρέας, ψωμί, λαχανικά σε κύβους
των 2 εκ. πριν από την επεξεργασία.
●
Θα πρέπει να σπάσετε τα μπισκότα σε κομμάτια και να τα
προσθέσετε στο σωλήνα τροφοδοσίας ενώ η συσκευή
λειτουργεί.
●
Όταν φτιάχνετε γλυκά, χρησιμοποιήστε βούτυρο κατευθείαν
από το ψυγείο σε κύβους των 2 εκ.
●
Προσέχετε να μην αφήσετε τον επεξεργαστή να λειτουργεί
περισσότερο απ’ ό,τι πρέπει.
!
εργαλείο ζύμης
Χρησιμοποιείται για ζύμη με μαγιά.
●
Τοποθετήστε τα στεγνά υλικά στο μπολ και προσθέστε τα
υγρά από το σωλήνα τροφοδοσίας ενώ η συσκευή
λειτουργεί. Αφήστε το να λειτουργήσει μέχρι να
δημιουργηθεί μια απαλή ελαστική μπάλα ζύμης. Ο χρόνος
που θα χρειαστεί είναι περίπου 60 δευτερόλεπτα.
●
Ξαναζυμώστε μόνο με το χέρι. Το ξαναζύμωμα στο μπολ
δεν συνιστάται γιατί ο επεξεργαστής μπορεί να γίνει
ασταθής.
" JOVQa ]Z[VMZEWO RK UJUSZ_Za
RKZGQQOPa GSGJK[ZEWO
Χρησιμοποιείται για ελαφρά μείγματα όπως π.χ. ασπράδια
αβγών, κρέμα, παστεριωμένο γάλα και για χτύπημα αβγών
και ζάχαρης για παντεσπάνια με λίγα λιπαρά. Τα βαρύτερα
μείγματα όπως λίπος και αλεύρι θα του προκαλέσουν
βλάβη.
πώς χρησιμοποιείται το χτυπητήρι
1 Τοποθετήστε το μπολ στην κεντρική μονάδα, προσθέστε
τον αποσπώμενο άξονα επεξεργαστή.
2 Τοποθετήστε κάθε αναδευτήρα ξεχωριστά πάνω στην
κεφαλή.
3 Εφαρμόστε το χτυπητήρι γυρίζοντάς το προσεκτικά μέχρι
να τοποθετηθεί πάνω στον άξονα.
4 Προσθέστε τα υλικά.
5 Κλείστε το καπάκι – βεβαιωθείτε ότι το άκρο του άξονα
βρίσκεται στο κέντρο από το καπάκι.
6 Θέστε σε λειτουργία.
σ ση ημ μα αννττιικκή ή π πλλη ηρ ρο οφ φο ορ ρίία α
●
Τ Το ο χχττυ υπ πη ηττή ήρ ριι δ δεενν εείίννα αιι κκα αττά άλλλλη ηλλο ο γγιια α ττη ηνν π πα αρ ρα ασ σκκεευ υή ή κκέέιικκ
π πο ου υ α απ πα αιιττο ού ύνν α αννά άμ μεειιξξη η ό όλλω ωνν ττω ωνν υ υλλιικκώ ώνν μ μα αζζίί,, κκα αθ θώ ώςς
εεπ πίίσ ση ηςς ο ού ύττεε γγιια α ττη ηνν π πα αρ ρα ασ σκκεευ υή ή κκρ ρέέμ μα αςς μ μεε ζζά άχχα αρ ρη η κκα αιι
λλιιπ πα αρ ρά ά εεπ πεειιδ δή ή ττα α μ μεείίγγμ μα αττα α α αυ υττά ά ττο ο φ φθ θεείίρ ρο ου υνν..
Χ Χρ ρη ησ σιιμ μο οπ πο οιιεείίττεε π πά άννττα α ττη η λλεεπ πίίδ δα α μ μα αχχα αιιρ ριιο ού ύ γγιια α ττη ηνν
π πα αρ ρα ασ σκκεευ υή ή κκέέιικκ..
σ συ υμ μβ βο ου υλλέέςς
●
Επιτυγχάνετε καλύτερα αποτελέσματα όταν τα αβγά είναι
σε θερμοκρασία δωματίου.
●
Βεβαιωθείτε ότι το μπολ και οι αναδευτήρες είναι καθαρά
και δεν έχουν υπολείμματα από λίπος πριν το ανακάτεμα.
●
Για παντεσπάνια και μαρέγκες με λίγα λιπαρά, προσθέτετε
το αλεύρι και τη ζάχαρη προσεκτικά με μεταλλικό κουτάλι.
δίσκοι κοψίματος/τριψίματος
Για να χρησιμοποιήσετε τους δίσκους.
α αννττιισ σττρ ρέέψ ψιιμ μο οιι δ δίίσ σκκο οιι κκο οψ ψίίμ μα αττο οςς//ττρ ριιψ ψίίμ μα αττο οςς –– χχο οννττρ ρο οίί ,,
λλεεπ πττο οίί
Χρησιμοποιήστε το δίσκο τριψίματος για τυρί, καρότα,
πατάτες και τρόφιμα παρόμοιας υφής.
Χρησιμοποιήστε το δίσκο κοψίματος για τυρί, καρότα,
πατάτες, λάχανο, αγγούρι, κολοκυθάκια, παντζάρια και
κρεμμύδια.
δ δίίσ σκκο οςς ψ ψιιλλο ού ύ ττρ ριιψ ψίίμ μα αττο οςς ((εεά άνν π πα αρ ρέέχχεεττα αιι))
Τρίβει τυρί παρμεζάνα και πατάτες για γερμανικούς
λουκουμάδες.
ασφάλεια
●
Μ Μη ηνν β βγγά άζζεεττεε π πο οττέέ ττο ο κκα απ πά άκκιι εεά άνν δ δεενν έέχχο ου υνν σ σττα αμ μα αττή ήσ σεειι
εεννττεελλώ ώςς ο οιι δ δίίσ σκκο οιι κκο οπ πή ήςς..
●
Κ Κρ ρα αττή ήσ σττεε ττο ου υςς δ δίίσ σκκο ου υςς κκο οπ πή ήςς μ μεε π πρ ρο οσ σο οχχή ή –– εείίννα αιι
εεξξα αιιρ ρεεττιικκά ά κκο οφ φττεερ ρο οίί..
χρήση των δίσκων κοπής
1 Τοποθετήστε το μπολ στην κεντρική μονάδα, προσθέστε
τον αποσπώμενο άξονα επεξεργαστή.
2 Κρατώντας τον από την κεντρική λαβή, τοποθετήστε το
δίσκο πάνω στον άξονα με την κατάλληλη πλευρά από
πάνω.
3 Τοποθετήστε το καπάκι.
4 Τοποθετήστε τα τρόφιμα στο σωλήνα τροφοδοσίας.
5 Θέστε τη συσκευή σε λειτουργία και πιέστε τα τρόφιμα με
το εξάρτημα ώθησης ομοιόμορφα προς τα κάτω – μ μη η
β βά άζζεεττεε π πο οττέέ ττα α δ δά άχχττυ υλλά ά σ σα αςς σ σττο ο σ σω ωλλή ήννα α ττρ ρο οφ φο οδ δο οσ σίία αςς..
Σ Συ υμ μβ βο ου υλλέέςς
●
Χρησιμοποιήστε φρέσκα υλικά.
●
Μην κόβετε τα τρόφιμα πολύ μικρά. Γεμίστε το σωλήνα
τροφοδοσίας σχεδόν ως επάνω. Με αυτό τον τρόπο, τα
υλικά δεν γλιστρούν στο πλάι κατά τη διάρκεια της
επεξεργασίας.
●
Τα υλικά που τοποθετούνται κατακόρυφα βγαίνουν
μικρότερα σε μέγεθος σε σχέση με τα υλικά που
τοποθετούνται οριζοντίως.
●
Πάντα θα μένει μια μικρή ποσότητα υπολειμμάτων στο
δίσκο ή στο μπολ μετά την επεξεργασία.
120