varusteiden käyttö
Katso varusteiden käyttönopeus nopeussuositustaulukosta.
hienonnusterä
Terä on monikäyttöisin varuste. Saavutettu koostumus
määräytyy ruoka-aineiden työstön keston perusteella.
Jos haluat karkeamman koostumuksen, käytä pitokytkintä.
Voit käsitellä terän avulla kakku- ja leivostaikinoita, hienontaa
raakaa tai kypsää lihaa, vihanneksia tai pähkinöitä, soseuttaa
keittoja sekä tehdä pateetaikinoita, dippikastikkeita tai
korppujauhoja.
vihjeitä
●
Kuutioi lihan, leivän ja vihannesten kaltaiset aineosat noin 2
cm:n kokoisiksi kuutioiksi ennen käsittelemistä.
●
Keksit on murennettava ja lisättävä syöttöputkeen, kun laite
on toiminnassa.
●
Kun valmistat leivonnaisia, kuutioi kovettunut rasva ensin 2
cm:n kuutioiksi.
●
Varo käsittelemästä ruoka-aineita liikaa.
!
taikinatyöväline taikinan sekoitin
Käytetään leivottaessa hiivataikinoita.
●
Aseta kuiva-aineet kulhoon ja lisää neste syöttösuppilon
kautta laitteen ollessa käynnissä. Työstä niin kauan, kunnes
kulhoon on muodostunut kimmoisa taikinapallo. Tämä
kestää noin 60 sekuntia.
●
Jos haluat vaivata taikinaa uudelleen, tee se ainoastaan
käsin. Uudelleenvaivaaminen kulhossa ei ole suositeltavaa,
sillä monitoimikone voi sen vuoksi menettää vakauttaan.
"
kahdella vispausosalla varustettu
metallivatkain
Käytä vain kerman, kananmunien ja munanvalkuaisten tai
kananmunien ja sokerin vatkaukseen. Raskaammat
esimerkiksi rasvaa ja jauhoja sisältävät seokset voivat
vahingoittaa sitä.
vispilän käyttäminen
1 Kiinnitä kulho ja irrotettava varsi moottoriosaan.
2 Paina vatkaimet tiukasti paikoilleen.
3 Kiinnitä vispilän kääntämällä sitä, kunnes se menee akselin
päälle.
4 Lisää aineosat.
5 Aseta kansi paikoilleen. Varmista, että akselin pää menee
kannen keskelle.
6 Käynnistä.
tärkeää
●
Vispilä ei sovellu kakku- tai leivostaikinoiden
sekoittamiseen tai rasvan ja sokerin
vaahdottamiseen, sillä tällaiset taikinat
vaurioittavat sitä. Sekoita kakkutaikina aina terän
avulla.
vihjeitä
●
Saat parhaat tulokset, kun munat ovat huoneenlämpöisiä.
●
Varmista ennen vatkaamista, että kulho ja vispilät ovat
puhtaita ja rasvattomia.
●
Kääntele jauhot ja sokeri taikinan joukkoon varovasti käsin
käyttämällä metallilusikkaa, kun valmistat rasvattomia
taikinoita tai marenkeja.
viipalointi-/raastamislevyt
Levyjen käyttäminen
käännettävät viipalointi-/raastamislevyt: paksu
,
ohut
Raastamispuolta voidaan käyttää juustolle, porkkanalle,
perunalle ja koostumukseltaan vastaaville ruoka-aineille.
Viipalointipuolta voidaan käyttää juustolle, porkkanalle,
perunalle, kaalille, kurkulle, kesäkurpitsalle, punajuurelle ja
sipuleille.
raastamislevy
(jos sisältyy toimitukseen)
Parmesaanijuusto, perunoiden hienontaminen
perunapalleroita varten.
turvallisuus
●
Älä poista kantta, ennen kuin levy on kokonaan
pysähtynyt.
●
Käsittele levyjä varoen – ne ovat hyvin teräviä.
viipalointilevyjen käyttäminen
1 Kiinnitä kulho ja irrotettava varsi moottoriosaan.
2 Tartu levyn keskiosaan ja aseta se akseliin oikea puoli
ylöspäin.
3 Aseta kansi paikalleen.
4 Aseta ainekset syöttöputkeen.
5 Käynnistä ja paina työntimellä tasaisesti.
Älä työnnä
sormiasi syöttöputkeen.
vihjeitä
●
Käytä tuoreita raaka-aineita.
●
Älä paloittele ruokaa liian pieniksi paloiksi. Täytä syöttöputki
lähes täyteen. Tämä estää aineksia liikkumasta
sivusuunnassa.
●
Pystysuunnassa asetetut ainekset tulevat ulos lyhyempinä
kuin vaakasuunnassa asetetut.
●
Levyyn tai kulhoon jää aina hieman tähteitä.
sitruspuserrin
(jos sisältyy toimitukseen)
Sitruspusertimen avulla voit pusertaa mehua
sitrushedelmistä, kuten appelsiineista, sitruunoista, greipeistä
ja limeteistä.
kartio
siivilä
sitruspusertimen käyttäminen
1 Kiinnitä kulho ja irrotettava varsi moottoriosaan.
2 Kiinnitä siivilä kulhoon. Varmista, että siivilän kahva lukittuu
paikalleen kulhon kahvan päälle.
3 Aseta kartio akselin päälle ja käännä sitä, kunnes se painuu
pohjaan saakka.
4 Puolita hedelmä. Käynnistä laite. Paina hedelmä kartiota
vasten.
●
Sitruspuristin ei toimi, ellei siivilä ole kunnolla
paikallaan.
●
Saat enemmän mehua säilyttämällä hedelmät
huoneenlämpötilassa ja pyörittelemällä niitä pöytätasoa
vasten ennen mehun pusertamista.
●
Mehua tulee enemmän, kun siirtelet hedelmää
sivusuunnassa pusertamisen aikana.
●
Jos puserrat paljon mehua, tyhjennä siivilä välillä, jotta
hedelmäliha ja siemenet eivät tuki sitä.
75
