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HALLDE • User Instructions
使用说明
HALLDE
VCB-32
型号
立式切割搅拌机
(CN)
注意事项！
开始使用机器前，请阅读所有说明。
请小心使用机器，注意锋利的刀片和
运转部件，切勿伤及双手。
请务必通过机器底座两侧的手柄运输
此机器。
请勿将双手置于机器的容器中。
清洁机器前，请始终保持电源为关
闭状态，调节速度控制按钮至“O”
档，并从壁式插座中拔出电源插头或
打开隔离开关。
如需维修机器或打开机器外壳，请联
系合格技工。
若无充分的指导或监督，请勿让儿童
或肢体、感官、意识能力较弱的人员
或缺乏此类设备操作经验的人员操作
该机器。
取出机器
请检查机器所有部件是否配送齐全、机
器是否可正常运转，并检查运输过程是
否导致机器受损。如有任何问题，请在8
天内告知机器供应商。
机器安装
安装前请取出容器中的刀片。
请根据机器底座背面铭牌上的详细信
息，将机器连接至合规的主电源中。
请将机器置于坚固的工作台上或高650-
900毫米的桌台上。
使用机器前请例行检查
请从壁式插座中拔出电源插头，或关闭
主电源，并检查电缆是否具有良好的性
能，或是否受损。
请安装机器容器、刀片和机盖，调节速
度控制按钮至“II”档，以逆时针方向尽
可能旋转机盖，并在打开机盖4秒内检查
传动轴是否停止旋转。
请取出机盖、刀片及容器，调节速度控
制按钮至“II”档，并检查机器是否尚未
启动。
请检查机器的橡胶垫脚是否已牢固拧入
位。
请检查刀片状态是否良好锋利。
如有任何故障，请在使用机器前致电合格
技工以修理故障。
加工类型
可用于剁碎、研磨或混合肉末、芳香黄
油、调味料、甜点、菜泥、肉饼和汤等食
品，也可用于准备肉、鱼、水果、蔬菜、
洋葱、欧芹、坚果、杏仁、帕尔玛干酪、
蘑菇和巧克力等食品。
用途
可用于餐厅、商店厨房、咖啡馆、面包
房、餐饮厨房、养老院、学校、快餐店、
日托中心和沙拉吧等地。
机器容量
机器单次加工可容纳的食品数量、尺寸以
及加工所需要的时长取决于食品的稠度与
预期加工效果。
若要使肉和奶酪等坚固类食品加工成质地
均匀且良好的成品，应首先将此类食品分
成大小基本相同且体积不大于3x3x3厘米
的小块。
以下列表为机器单次加工可容纳的食品最
大建议量：
•
肉类：1千克。
•
鱼类：1千克。
•
芳香黄油：1千克。
•
蛋黄酱：1公升。
•
欧芹：1公升。
刮板机
请在所有加工工作运转过程中全程安装刮
板机。刮板机的三片刮刀将减慢容器中食
物的旋转速度，并将食物导向容器中心/
切割区域。
机器运转时，通过来回旋转刮板机的手
柄，可以轻松刮擦容器的机盖和壁身，并
将食物送回切割区。
机器组装
请将容器置于机器底座，使容器的定位板
嵌入机器底座顶部的凹槽中。
请将刀片置于传动轴中，向下按压刀片
的同时请旋转刀片，使其完全没入联轴
器中。
请将密封圈安装至机盖内侧的凹槽中。
请紧握刮油环的中心位置，并将机盖置于
刮油环上。
请将刮板机的手柄置于机盖顶部，并将刮
油环置于手柄的下端，以逆时针方向尽可
能旋转刮油环上的手柄，使刮板机三个部
件相互连接。
请将机盖置于容器上，使“关闭开启”
的指示指向机器底座电源插口的5点钟方
向。
请以顺时针方向尽可能旋转机盖。
拆卸机器
请以逆时针方向尽可能旋转机盖，并从机
器底座中取出机盖/刮板机。
请以顺时针方向尽可能旋转刮板机手柄，
同时按压刮油环和刮板机手柄(以装入机
盖)，使三个部件分离。
请以顺时针方向尽可能旋转刀片，并取出
刀片和容器。若容器中为液体物质，请在
取出刀片前清空容器。
速度控制按钮的使用
速度控制按钮位于“O”档时，机器电
源为关闭状态，位于“I”档时，机器将
以低速持续运转，位于“II”档时，机器
将以高速持续运转，位于“P”档(脉冲)
时，机器将持续运转至速度控制按钮释
放为止。
机器清洁
开始清洁机器前，请阅读所有说明。
清洁前：请保持机器电源始终为关闭状
态，并从插座中拔出电源插头。若机器无
插头，请打开隔离开关，并取出所有需要
清洗的可拆装部件及刮刀和密封圈。
使用洗碗机清洁机器：所有可拆装部件均
可进行机洗。
手洗：如需进行手洗，请务必使用手洗
洗涤剂。
清洁材料：请使用碟刷清洗食品区，使用
小杯刷清洗机器中部的刀轴，使用湿抹布
上下擦拭机器表面。
机器消毒：请使用65-70%异丙醇进行消
毒。异丙醇为极易可燃物，请小心谨慎
使用。
警告：
•
请勿将水倒入或喷洒至机器两侧。
•
请勿使用沸水或热水。
•
请勿使用次氯酸钠(氯)或任何含有此物质的
助剂。
•
请勿使用锋利物或任何非用于清洁的物品进
行清洁。
•
请勿使用研磨剂或研磨清洁产品。
注意避免：若无特别需要，请勿使用带有
百洁布的清洁海绵(如Scotch-Brite™)，此
类产品将导致机器表面受磨损，并减弱其
防水性。
护理建议：
•
使用机器后，请立即进行清洗。
•
清洁机器后，请立即将其干燥，以避免表面
氧化及褪色。
信息：若机器长时间受潮，将会出现污
渍。这些污渍为无害物，但机器原表面将
失去光泽。蔬菜及水果中含有酸物质。根
据加工产品的不同，一段时间后，机器
金属部件将受到影响。因此，在加工含
盐和含酸物质的产品后，有必要立即清
洁机器。