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HALLDE • User Instructions
ISTRUZIONI PER L’USO
HALLDE
VCB-32
(IT)
ATTENZIONE!
Fare molta attenzione alle mani:
nell’apparecchio ci sono parti mobili e
taglienti.
Trasportare l’apparecchio tenendolo
sempre per le due maniglie ai lati della
base.
Non introdurre mai le mani nel cestello.
Prima di pulire l’apparecchio, spegnerlo
sempre spostando il selettore velocità in
posizione “O” e quindi togliere la spina
dalla presa di rete o, in alternativa, speg-
nere l’interruttore.
Solo un servizio tecnico qualificato può
eseguire riparazioni ed aprire il basamento
dell’apparecchio.
Questo apparecchio non deve essere
utilizzato da bambini o persone con ridotte
capacità fisiche, sensoriali o mentali o
da persone prive di esperienza con tali
apparecchi, a meno che abbiano ricevuto
adeguate istruzioni o supervisione.
ESTRAZIONE DALL’IMBALLO
Verificare la presenza di tutti i componenti,
controllare il funzionamento dell’apparecchio,
e che non si sia danneggiato durante il
trasporto. Eventuali reclami devono essere
comunicati al fornitore entro otto giorni dalla
consegna.
INSTALLAZIONE
Rimuovere il coltello dal cestello prima di
eseguire l’installazione.
Collegare l’apparecchio a una presa di
corrente con la tensione compatibile con
i dati indicati sulla taghetta posta sul retro
della base.
Posizionare l’apparecchio su un banco o un
tavolo stabile di altezza 650-900 mm.
ESEGUIRE SEMPRE IL
CONTROLLO PRIMA
DELL’UTILIZZO
Estrarre la spina dalla presa di corrente,
oppure spegnere l’interruttore generale e
controllare che il cavo sia integro e senza
crepe.
Montare cestello, coltello e coperchio, impos-
tare il selettore velocità sulla posizione ”II” e
controllare che l’albero smetta di ruotare entro
4 secondi dopo aver sollevato e ruotato fino in
fondo in senso antiorario il coperchio.
Rimuovere il coperchio, il coltello e il cestello.
Portare il selettore di velocità in posizione “II“
e controllare che l’apparecchio non si avvii.
Controllare che i piedini in gomma sotto la base
dell’apparecchio siano saldamente avvitati.
Controllare che le lame siano integre e bene
affilate.
In caso di difetti o malfunzionamenti, rivolgersi
ad un tecnico qualificato per la riparazione
prima di utilizzare l’apparecchio.
TIPO DI IMPIEGO
Trita, macina, miscela e amalgama carne
trita, mousse di pesce, burro aromatizzato,
condimenti, maionese, dessert, puré, paté, ecc.
Prepara carne, pesce, frutta, verdura, cipolle,
prezzemolo, noci, mandorle, parmigiano,
funghi, cioccolato ecc.
UTILIZZATORI
Ristoranti, cucine di negozi, caffetterie, bar,
cucine dietetiche, case di riposo, scuole, fast
food, catering, centri diurni, insalaterie, ecc.
CAPACITA’
Quantità, dimensioni e tempi di lavorazione
dipendono dalla consistenza dei generi trattati
e dal risultato desiderato.
Per ottenere un risultato omogeneo, i generi di
una certa consistenza, come carne e formaggio
vanno prima ridotti in pezzetti di dimensioni
inferiori a 3x3x3 cm.
Nella tabella seguente sono indicate le quantità
massime da trattare ogni volta.
• Carne: 1 kg
• Pesce: 1 kg
• Burro aromatizzato: 1 kg
• Maionese: 1 litro
• Prezzemolo: 1 litro
IL RASCHIATORE
Accertarsi sempre che il raschiatore sia
montato durante tutti i tipi di lavorazione,
poiché le sue tre lame rallentano la rotazione
del contenuto guidandolo verso il centro/zona
di taglio del cestello.
Muovendo avanti e indietro l’impugnatura del
raschiatore, è possibile raschiare facilmente
il contenuto dal coperchio e dalle pareti del
cestello, riconducendo il contenuto verso
la zona di taglio mentre l’apparecchio è in
funzione.
MONTAGGIO
Posizionare il cestello sulla base
dell’apparecchio in modo che la guida di
riferimento del cestello vada ad inserirsi
nell’apposita scanalatura sulla base.
Inserire il coltello sull’albero e ruotarlo mentre
lo si spinge verso il basso, fino a quando si
blocca in sede.
Fissare la guarnizione nella scanalatura interna
del coperchio.
Afferrare il centro del raschiatore e collocare il
coperchio sull’anello raschiatore.
Posizionare il manico del raschiatore sul coper-
chio con l’anello di sotto. Ruotare il manico del
raschiatore in senso antiorario fino a quando
entra nell’anello e le tre parti sono collegate.
Inserire il coperchio in modo che il testo “Close
Open” sia in posizione corrispondente alle ore
5 rispetto alla base.
Ruotare il coperchio in senso orario comple-
tamente.
SMONTAGGIO
Ruotare il coperchio in senso antiorario fino a
quando si separa dalla base dell’apparecchio.
Premere insieme l’anello del raschiatore e il
manico (montato sul coperchio), ruotando il
manico in senso orario fino a quando le tre
parti si separano.
Ruotare il coltello in senso orario fino a quando
si separa, e rimuoverlo dal rovesciare il
cestello. Se il contenuto del cestello è liquido,
questo deve essere svuotato prima di rimuo-
vere il coltello.
USARE IL SELETTORE DI
VELOCITÀ
Quando il selettore si trova in posizione
“0”, l’apparecchio è spento. In posizione
“I” l’apparecchio funziona in continuo a
bassa velocità, in posizione “II” in continuo
ad alta velocità. In posizione “P” (impulso)
l’apparecchio funziona fino a quando il pulsante
è rilasciato.
PULIZIA
Leggere attentamente le istruzioni prima di
procedere alla pulizia dell’apparecchio.
PRIMA DELLA PULIZIA: Spegnere sempre
l’apparecchio prima della pulizia e rimuovere
la spina dalla presa di rete. In alternativa,
se l’apparecchio non dispone di una spina,
spegnere l’interruttore. Rimuovere tutte le parti
rimovibili che devono essere pulite. Rimuovere
anche le lame del raschiatore e la guarnizione.
PULIZIA IN LAVASTOVIGLIE: Tutte le parti
rimovibili sono lavabili in lavatrice.
LAVAGGIO A MANO: Usare sempre detersivo
liquido per lavaggio a mano.
MATERIALI PER LA PULIZIA: Utilizzare
una spazzola da cucina per pulire le zone
di contatto con gli alimenti. Il supporto dei
coltelli al centro dell’apparecchio può essere
pulito con una piccola spazzola per bottiglie.
Pulire le altre superfici dell’apparecchio con
un panno umido.
DISINFEZIONE: Usare alcool isopropilico
(65-70%). L’alcol isopropilico è altamente
infiammabile, usare quindi cautela durante
l’applicazione.