29
HALLDE • User Instructions
GEBRUIKSAANWIJZING
HALLDE
VCB-32
(NL)
LET OP!
Wees zeer voorzichtig, vooral met uw
handen, in verband met scherpe messen
en bewegende delen.
Draag de machine altijd aan beide hand-
grepen aan de zijkanten van de voet van
de machine.
Doe nooit uw handen in de kom.
Vóór het reinigen van de machine moet u
het altijd uitschakelen door de snelheidsre-
gelaar in stand ”O” te zetten en vervolgens
de stekker uit het stopcontact halen of,
als alternatief, de scheidingsschakelaar
te openen.
Alleen een gekwalificeerde servicemonteur
mag de machine repareren en de behuizing
openen.
Dit apparaat mag niet worden bediend door
kinderen of door personen met een vermin-
derde fysieke, sensorische of mentale capa-
citeit, of door personen zonder ervaring met
dergelijke apparaten, tenzij zij een afdoende
instructie of begeleiding krijgen.
UITPAKKEN
Controleer of alle onderdelen aanwezig zijn, of
de machine werkt en of er niets is beschadigd
tijdens het transport. Claims moeten binnen
acht dagen na levering worden ingediend bij
de leverancier.
INSTALLATIE
Verwijder het mes uit de kom voor de installatie.
Sluit de machine aan op een elektriciteitsnet
met de specificatie in overeenstemming met de
gegevens op het typeplaatje op de achterkant
van de voet van de machine.
Plaats de machine een stevige werkbank of
tafel van 650-900 mm hoog.
CONTROLE VOOR GEBRUIK
Haal de stekker uit het stopcontact, of zet de
hoofdschakelaar uit en controleer vervolgens
of het netsnoer in goede staat verkeert en de
isolatie geen barsten vertoont.
Plaats de kom, het mes en de deksel en zet
de snelheidsregelaar op stand ”I” en controleer
of de as binnen 4 seconden stopt met draaien
nadat de deksel is opgetild en zo ver mogelijk
linksom is gedraaid.
Verwijder de deksel, het mes en de kom. Draai
de snelheidsregelaar naar stand ”I” en contro-
leer of de machine niet start.
Controleer of de rubberen voetjes van de
machine stevig op hun plaats zijn vastgesch-
roefd.
Controleer of de messen in goede staat en
scherp zijn.
Bel in het geval van een defect of storing een
gekwalificeerde servicemonteur om de storing
te verhelpen voordat u de machine gebruikt.
TYPE VERWERKING
Voor het fijnhakken, malen, mixen en mengen
van gehakt, aromatische boter, dressing,
desserts, puree, paté, soepen enz. Voor het
prepareren van vlees, vis, fruit, groenten, uien,
peterselie, noten, amandelen, Parmezaanse
kaas, champignons, chocolade enz.
GEBRUIKERS
Restaurants, winkelkeukens, cafés, bakkerijen,
dieetkeukens, rusthuizen, scholen, fastfood-
restaurants, dagverblijven, saladebars enz.
CAPACITEIT
De hoeveelheid en de grootte van de stukken
die tegelijkertijd worden verwerkt en de duur
van de verwerking zijn afhankelijk van de
samenstelling van het voedsel en het gewenste
resultaat.
Voor een gelijkmatig en goed resultaat met
vaste voedingsmiddelen zoals vlees en kaas
moeten deze eerst in stukken van ongeveer
gelijke grootte worden verdeeld en niet groter
zijn dan 3x3x3 cm.
De onderstaande lijst geeft de aanbevolen
maximumhoeveelheden weer die per keer
kunnen worden verwerkt.
• Vlees: 1 kg
• Vis: 1 kg
• Aromatische boter: 1 kg
• Mayonaise: 1 liter
• Peterselie: 1 liter
DE SCHRAPER
Gebruik de schraper bij alle soorten verwer-
king, aangezien de drie schrapermessen de
rotatie van het voedsel in de kom vertragen
en het voedsel in de richting van het midden/
de snijzone van de kom leiden.
Door de handgreep van de schraper heen
en weer te bewegen, kunnen de deksel en
de wanden van de kom gemakkelijk worden
geschraapt en wordt het voedsel naar de snij-
zone teruggebracht terwijl de machine draait.
MONTAGE
Plaats de kom op de machinevoet zodat de
fixeerplaat van de kom in de uitsparing aan de
bovenzijde van de machinevoet is geplaatst.
Plaats het mes op de as en draai het mes terwijl
u het omlaag drukt zodat het helemaal in zijn
koppeling zakt.
Plaats de afdichtring in de groef aan de binnen-
zijde van de deksel.
Pak het midden van de schraperring en plaats
de deksel op de schraperring.
Plaats de schraperhandgreep boven op de
deksel en de schraperring eronder. Draai de
handgreep van de schraper zo ver mogelijk
linksom in de schraperring en de drie delen
worden samengevoegd.
Plaats de deksel op de kom zodat de tekst
”Close Open” op 5 uur staat ten opzichte van
de uitlaat van de machinevoet.
Draai de deksel zo ver mogelijk rechtsom.
DEMONTAGE
Draai de deksel zo ver mogelijk linksom en til
de deksel/schraper van de machinevoet.
Druk de schraperring en de schraperhand-
greep tegen elkaar (aan de deksel bevestigd),
terwijl u de schraperhandgreep zo ver mogelijk
rechtsom draait en de drie delen van elkaar
haalt.
Draai het mes zo ver mogelijk rechtsom en
verwijder het mes en haal de kom weg. Als
de inhoud van de kom vloeibaar is, moet de
kom worden geleegd voordat het mes wordt
verwijderd.
DE SNELHEIDSREGELAAR
GEBRUIKEN
Met de snelheidsregelaar in positie ”O” wordt
de machine uitgeschakeld. In de stand ”I”
draait de machine continu op lage snelheid
en in stand ”II” continu op hoge snelheid. In de
stand ”P” (pulseren) werkt de machine tot de
snelheidsregelaar wordt losgelaten.
REINIGING
Lees alle instructies voordat u begint met het
reinigen.
VÓÓR HET SCHOONMAKEN: Schakel de
machine altijd uit en haal de stekker uit het
stopcontact. Als alternatief, als de machine
geen stekker heeft, opent u de scheidings-
schakelaar. Verwijder alle losse onderdelen die
moeten worden schoongemaakt. Verwijder de
schrapermessen en de afdichtring.
REINIGEN IN EEN AFWASMACHINE: Alle
losse onderdelen kunnen in de machine
worden gewassen.
REINIGEN MET DE HAND: Gebruik altijd een
handafwasmiddel.
REINIGINGSMATERIAAL: Gebruik een
afwasborstel om de voedselzones te reinigen.
De mesas in het midden van de machine kan
worden gereinigd met een kleine flesborstel.