13
HALLDE • User Instructions
BRUGSANVISNING
HÄLLDE
VCB-32
(DK)
ADVARSEL!
Pas på, at hænderne ikke kommer i kontakt
med skarpe knive og bevægelige dele.
Bær altid maskinen i de to håndtag på
maskinhusets sider.
Stik aldrig hænderne ned i skålen.
Sluk altid for maskinen ved at stille omskifte-
ren i position „0“, og træk derefter stikket
ud af stikkontakten eller sluk alternativt
afbryderen inden rengøring .
Maskinen må kun repareres , og maskin-
huset kun åbnes af en kvalificeret fagmand.
Apparatet må ikke betjenes af børn eller af
personer med nedsatte fysiske, sensoriske
eller mentale evner eller af personer, der
mangler erfaring med sådanne anordninger
med mindre de får tilstrækkelig instruktion
eller tilsyn.
UDPAKNING
Kontrollér, at alle dele er der, at maskinen
fungerer, og at intet er beskadiget under
transporten.
Evt. reklamation skal ske til maskinleveran-
døren senest 8 dage efter levering.
INSTALLATION
Fjern kniven fra skålen før installation.
Tilslut maskinen til en forsyningsspænding som
svarer til den angivne på typeskiltet, bagpå
maskinen.
Placer maskinen på en stabil disk eller et bord,
med en højde på 650-900 mm.
KONTROLLER ALTID
FØR BRUG
Træk stikket ud af kontakten eller sluk for
afbryderen og kontroller derefter at elkablet
ikke har nogen synlige skader.
Monter skål, kniv og låg. Sæt hastigheds-regu-
latoren på “II” og kontroller at akslen stopper
indenfor 4 sekunder efter at låget er løftet og
drejet helt om mod uret.
Fjern låget, kniven og skålen. Drej hastigheds-
regulatoren om på “II” og kontroller at maskinen
ikke starter.
Kontroller at maskinens gummifødder er
spændt fast.
Kontroller at knivene er helt og skarpe.
Ved fejlfunktion skal der tilkaldes en autoriseret
fagmand, før maskinen tages i brug.
ANVENDELSE
Hakker, findeler, mikser og blander fars, kryd
-
dersmør, dressing, dessert, puré, paté, supper
o.l. Fortilbereder kød, fisk, frugt, grøntsager,
løg, persille, nødder, mandler, parmesan,
svampe, chokolade o.l.
BRUGERE
Restauranter, caféer, bagerier, butikskøkkener,
diætkøkkener, plejehjem, sygehuse, skoler,
daginstitutioner, salatbarer etc.
KAPACITET
Hvor stor mængde og hvor store stykker der
kan behandles pr. gang, samt hvilken behand-
ligstid der kræves, afhænger af produktets
konsistens og på det ønskede resultat.
For et ensartet og godt resultat bør faste
produkter, såsom kød, ost o.l. først deles i lige
store stykker, ikke større end ca 3x3x3 cm.
Nedenstående liste angiver de maksimale
mængder der bør behandles pr. gang.
• Kød: 1 kg
• Fisk: 1 kg
• Kryddersmør: 1 kg
• Majonæse: 1 liter
• Persille: 1 liter
SKRABEREN
Hav altid skraberen monteret under tilbered-
ning, da denne bremser produktets rotation i
skålen og styrer det ind mod midten af skålen/
knivzonen.
Ved at føre skraberens håndtag frem og
tilbage, skrabes låg og sider af og produktet
føres frem mod kniven, mens maskinen kører.
MONTERING
Placer skålen på maskinbasen således at
styre-pladen på skålen føres ind i sporet, øverst
på maskinbasen.
Placer kniven på akslen og drej og tryk samti-
digt kniven nedad, så den falder helt ned i
koblingen.
Indsæt tætningsringen i sporet på låget.
Tag fat i centrum af skraberringen og placer
låget på skraberringen.
Placer skraberhåndtaget ovenpå låget og
skraberringen under. Drej skraberhåndtaget
mod uret, til stop i skraberringen og de tre
dele er samlet.
Placer låget på skålen, således at teksten
“Close Open” er i en position kl. 5, set fra
afgangen på maskinbasen.
Drej låget med uret til stop.
DEMONTERING
Drej låget mod uret til stop og tag låget/skra-
beren af maskinbasen.
Tryk skraberringen og håndtaget, som sidder
på låget sammen og drej samtidigt skraber-
håndtaget med uret til stop og adskil de tre
dele.
Drej kniven med uret til stop og fjern kniven og
skålen. Hvis indholdet er flydende skal skålen
tømmes først, inden kniven afmonteres.
HASTIGHEDSREGULERING
Med regulatoren i stilling ”0” er maskinen
stoppet. I stilling ”I” kører maskinen konti-
nuerligt med lav hastighed og i stilling ”II”,
kontinuerligt med høj hastighed. I stilling ”P”
(puls) kører maskinen med højeste hastighed
til knappen slippes.
RENGØRING
Læs hele instruktionen før du begynder at
rengøre maskinen.
INDEN RENGØRING: Sluk maskinen og tag
stikket ud af kontakten eller sluk afbryderen.
Fjern alle løse dele som skal rengøres. Fjern
også alle skraberblade og tætningsringe.
Maskinopvask: samtlige aftagelige kan vaskes
i en opvaskemaskine.
HÅNDOPVASK: Brug altid håndopvaske-
middel.
RENGØRINGSVÆRKTØJ: Brug en opvas
-
kebørste til rengøring af produktområderne.
Knivakslen i midten af maskinen kan med
fordel rengøres med en lille flad børste. Aftør
maskinens udvendige falder med en fugtig
klud.
DESINFEKTION: Brug Isopropanol (65-70%).
Isopropanol er let antændeligt, vær derfor
forsigtig.
ADVARSEL:
• Hæld eller sprøjt aldrig vand på maskinens
sider.
• Brug aldrig klorholdige produkter til
rengøringen.
• Brug aldrig skarpe genstande eller genst-
ande ikke egnet til rengøring.
• Brug aldrig rengøringsmidler med slibende
effekt.
UNDGÅ: Brug ikke rengøringssvampe som
f.eks. Scotch Brite™, medmindre dette er
absolut nødvendigt. Disse gør overfladen mere
ru og dermed mindre vandafvisende.
PLEJE:
• Rengør maskinen omgående efter brug.
• Tør maskinen omgående efter rengøring,
for at undgå oxidering og misfarvninger på
ydersiden.
Hvis maskinen efterlades fugtig i længere tid,
kan der opstå pletter. Disse pletter er harmløse,
men pynter ikke på overfladen. Grøntsager
og frugt indeholder syrer. Afhængigt af hvilke
produkter der er tale om, vil disse påvirke
metallet efter forskellige tidsintervaller. Det er
derfor vigtig at rengøre maskinen direkte efter
behandling af salte og sure produkter.