Slo
venščina
Slo
venščina
9 1
Priprava mesa
Meso narežite na trakce 10 cm dolge in
približno 2 cm debele. Odstranite kosti,
hrustance, dlake in kite. (Nikoli ne meljite
zamrznjenega mesa)
Meso pripravite na posodico mlinčka.
Potiskalo nežno potiskajte na meso v
požiralnik mlinčka. (Za tatarski biftek
zmeljite meso dvakrat)
Priprava kebaba
Kebab je tradicionalna hrana srednjega
Vzhoda pripravljen predvsem iz mlete
jagnjetine in bulgure, iz katere se oblikujejo
napolnjeni cmoki. Valjček, ki ga oblikuje
mlinček, lahko napolnite z mletim mesom,
zaprete in cvrete.
1. V strojček vložite polž (slika 8). Na os
polža namestite nastavek za kebab.
Bodite pozorni, da se zaskoči v izhod
na strojčku in ga privite z varovalno
matico (slika 9).
2. Posodico za meso namestite na
požiralnik strojčka.
3. Sedaj je aparat pripravljen za pripravo
kebaba (slika 10).
S potiskalom nežno potiskajte mešanico
iz bulgurja v požiralnik strojčka. Nastali
votli valjček mešanice napolnite z mletim
mesom in razdelite po potrebi.
Priprava klobas
1. Zmeljite meso in pripravite mešanico
za klobase. Na os polža namestite
ločevalnik. Bodite pozorni, da se zaskoči v izhod strojčka, vložite nastavek za klobase in ga privite z
varovalno matico (slika 11).
2. Posodico za meso namestite na požiralnik mlinčka.
3. Sedaj je aparat pripravljen za pripravo klobas.
Mešanico pripravite na posodico mlinčka. S potiskalom nežno potiskajte mešanico v požiralnik mlinčka.
Namočite črevo za 10 minut v mlačno vodo. Nato mlačno črevo namestite na nastavek za polnjenje klobas.
Črevo zaprite in potiskajte v njega pripravljeno (začinjeno) mešanico s pomočjo mlinčka. V primeru, da se črevo
prilepi k nastavku, ga navlažite z vodo.
8
9
10
Summary of Contents for MG 2510 Power
Page 119: ......