![background image](http://html.mh-extra.com/html/ecg/mg-2510-power/mg-2510-power_instruction-manual_531180084.webp)
Slo
venčina
Slo
venčina
84
Príprava mäsa
Mäso nakrájajte na prúžky 10 cm dlhé a cca
2 cm hrubé. Odstráňte kosti, chrupavky,
štetiny a šľachy. (Nikdy nemeľte zmrznuté
mäso!)
Mäso pripravte na misku mlynčeka.
Utláčadlom jemne zatláčajte mäso do
mlecej komory mlynčeka. (Na tatársky
biftek meľte mäso dvakrát.)
Príprava kebbe
Kebbe je tradičný pokrm Stredného
východu pripravený primárne z mletého
jahňacieho mäsa a bulguru, z ktorého sa
formujú plnené knedličky. Valček vytvorený
mlynčekom môžete plniť mletým mäsom,
uzavrieť a fritovať.
1. Vložte závitovku do mlecej komory
(obr. 8). Na hriadeľ závitovky nasaďte
nadstavec na kebbe. Dbajte na to,
aby zapadol do výstupkov na mlecej
komore a utiahnite ho poistnou
maticou (obr. 9).
2. Misku na mäso nasaďte na mleciu
komoru.
3. Teraz je spotrebič pripravený na
výrobu kebbe (obr. 10).
Utláčadlom jemne zatláčajte bulgurovú
zmes do mlecej komory. Vznikajúci dutý
valček zmesi naplňte mletým mäsom a
deľte podľa potreby.
Príprava klobás
1. Pomeľte mäso a pripravte zmes na
klobásy. Na hriadeľ závitovky nasaďte separátor. Dbajte na to, aby zapadol do výstupkov na mlecej komore,
ďalej vložte nadstavec na klobásy a utiahnite ho poistnou maticou (obr. 11).
2. Misku na mäso nasaďte na mleciu komoru mlynčeka.
3. Teraz je spotrebič pripravený na výrobu klobás.
Zmes pripravte na misku mlynčeka. Utláčadlom jemne zatláčajte zmes do mlecej komory mlynčeka.
Namočte črievko na 10 minút do vlažnej vody. Potom vlhké črievko navlečte na nadstavec na plnenie klobás.
Črievko uzavrite a vtláčajte doň pripravenú (korenenú) zmes pomocou mlynčeka. Ak sa črievko prichytí k
nadstavcu, zvlhčite ho vodou.
8
9
10
Summary of Contents for MG 2510 Power
Page 119: ......