![background image](http://html.mh-extra.com/html/ecg/mg-2510-power/mg-2510-power_instruction-manual_531180053.webp)
Lietuvių k
alba
Lietuvių k
alba
53
Mėsos paruošimas
Supjaustykite mėsą 10 cm ilgio ir apie 2
cm storio juostelėmis. Išimkite kaulus,
kremzles, šerius ir sausgysles. (Niekada
nemalkite užšaldytos mėsos!)
Sudėkite mėsą į mėsmalės indą. Grūstuvu
švelniai įstumkite mėsą į mėsmalės piltuvą.
(Totoriškam kepsniui mėsą malkite dukart.)
„Kibbeh“ paruošimas
„Kibbeh“ yra tradicinis vidurio rytų
patiekalas, ruošiamas iš maltos avienos
ir bulguro, iš kurio paruošiami įdaryti
kukuliai. Mėsmale suformuotą ritinėlį galite
įdaryti malta mėsa ir iškepti.
1. Į mėsmalę įstatykite srieginį konvejerį
(8 pav.). Užsukite „kibbeh“ priedą ant
srieginės ašies. Įsitikinkite, kad jis
užsifiksavo mėsmalės išsikišimuose ir
priveržkite fiksuojamu žiedu (9 pav.).
2. Ant mėsmalės piltuvo pastatykite
mėsos indą.
3. Dabar prietaisas paruoštas „kibbeh“
patiekalui (10 pav.)
Švelniai grūstuvu sugrūskite bulguro
mišinį į mėsmalės piltuvą. Suformuota
tuščiavidurį ritinėlį įdarykite malta mėsa ir
jei reikia padalinkite.
Dešrelių ruoša
1. Sumalkite mėsą ir paruoškite mišinį
dešrelėms. Ant sraigtinės ašies
uždėkite atskyriklį. Įsitikinkite, kad jis
užsifiksavo mėsmalės išsikišimuose,
tada įstatykite dešrelių priedą ir priveržkite fiksuojamu žiedu (11 pav.).
2. Ant mėsmalės piltuvo uždėkite mėsos indą.
3. Dabar prietaisas paruoštas dešrelių ruošai.
Mėsmalės inde paruoškite mišinį. Grūstuvu švelniai sugrūskite mišinį į mėsmalės piltuvą.
Pamirkykite dešreles drungname vandenyje 10 minučių. Tada ant dešrelių pripildymo priedo uždėkite drėgną
apgaubą. Uždarykite apgaubą ir spauskite paruoštą (su prieskoniais) mišinį į mėsmalę. Jei apgaubas įstrigo
priede, sudrėkinkite jį vandeniu.
8
9
10
Summary of Contents for MG 2510 Power
Page 119: ......