![background image](http://html1.mh-extra.com/html/ecg/esp-20101-black/esp-20101-black_instruction-manual_3877039148.webp)
Slo
venčina
Slo
venčina
148
Tipy na prípravu dobrej kávy
Nasledujúce faktory môžu ovplyvniť výslednú kvalitu a chuť kávy:
Teplota
Studená páka, sitko a šálka majú negatívny vplyv na výsledok.
Pred použitím sitko a páku predhrejte v teplej vode a riadne osušte.
Do hrnčeka nalejte horúcu vodu a nechajte ho prehriať. Na ohriatie vody v hrnčeku môžete využiť horúcu paru
z dýzy.
Množstvo kávy
•
Malé množstvo – káva bude slabá.
•
Príliš mnoho kávy – chuť kávy bude silná, horká až zvieravá
Hrubosť kávy a utlačenie
Je potrebné dbať na to, aby bola káva jemná, no nie príliš, a správne utlačená. Stupeň jemnosti kávy a utlačenie
ovplyvnia rýchlosť toku vody, ktorou bude pretekať cez namletú kávu filtrom a tým aj výslednú chuť.
Príliš utlačená alebo najemno namletá káva (vyzerá ako prášok a pri pošúchaní medzi prstami sa podobá
hladkej múke) spôsobí, že voda nebude môcť cez kávu pretekať, a to aj keď je pod tlakom. Výsledná káva bude
tmavá a horká.
Naopak, výsledok z príliš hrubo namletej alebo málo utlačenej kávy bude kyslastá káva bez vône.
Hrubú kávu môžete utlačiť väčšou silou, jemne namletú kávu utláčajte s citom.
Pri výbere mletej kávy venujte pozornosť informáciám na obale. Spravidla tu býva uvedené, pre aký typ
kávovarov je káva určená. Vyberajte takú, ktorá má označenie typu ESPRESSO – napríklad „ESPRESSO
MACINATO“, symbol pákového kávovaru či informáciu, že je vhodná pre všetky typy kávovarov.
Mlynčeky na kávu mávajú spravidla možnosť nastavenia hrubosti mletia a vyznačenú hrubosť pre kávu
„ESPRESSO“.
Aj tak dbajte na to, aby káva mala hrubosť podobnú štruktúre stolnej soli.
Summary of Contents for ESP 20101 Black
Page 174: ...174 1 EN 2 3 4...
Page 175: ...175 5 6 7 8 9 Off 10 11 12 13 14 15 16 17 18...
Page 176: ...176 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ECG...
Page 178: ...178 MAX 90 MAX MIN 90...
Page 179: ...179 1 1 INSERT LOCK 2 3 ON OFF 4 5 1 1 ON OFF 2 3 4 1 2 MAX...
Page 180: ...180 1 INSERT LOCK 2 3 ON OFF 4 5 1 1 MAX 2 INSERT LOCK 3 4 60 ml 2 5 6 ON OFF 7 1 2...
Page 181: ...181 3 150 70 5 4 2 5 6 7 1 ON OFF 2 3 4...
Page 182: ...182 ESPRESSO ESPRESSO MACINATO...
Page 184: ...184 3 4 ON OFF 5 60 ml 5 6 2 ON OFF 15 7 4 6 8 9 MAX 4 6 15 6 10 9 3...
Page 185: ...185 1 25 220 240 V 50 Hz 960 1140 W 20 bar PE Web www ecg electro eu 08 05...
Page 186: ......
Page 187: ......