![background image](http://html1.mh-extra.com/html/ecg/esp-20101-black/esp-20101-black_instruction-manual_3877039125.webp)
Magy
ar
Magy
ar
125
Kávéfőzési tippek
A következő tényezők hatással vannak a kész kávé ízére és minőségére.
Hőmérséklet
A hideg kar, szitatartó és szita, valamint csésze hatással van a kávé minőségére.
A szitát és a szitatartót meleg vízben is előmelegítheti, majd törölje szárazra.
A csészébe töltsön forró vizet, hagyja átmelegedni a csészét. A csészében található víz felmelegítéséhez
használhatja a gőzfúvókával adagolt gőzt is.
Darált kávé mennyisége
•
Túl kevés: a kész kávé gyenge és ízetlen lesz.
•
Túl sok: a kávé erős, keserű, szinte fanyar lesz.
A darált kávé szemcsemérete és tömörítése
A kávé darálása fontos lépés, ügyeljen a helyesen megválasztott darálási finomságra (de ne darálja a kávét
túl finomra). A kávé darálási finomsága meghatározza a víz átfolyási idejét, így a kész kávé ízét és aromáját is.
Amennyiben a kávéfőzés közben a kávé nagyon lassan folyik ki a fúvókából, akkor túlságosan finomra darálta
meg a kávét (a kávé olyan, mint a finom liszt). A kávé túlfőzött, sötét és keserű lesz.
Amennyiben a kávéfőzés közben a kávé nagyon gyorsan kifolyik és ízetlen, akkor túlságosan durvára darálta
meg a kávét, vagy nem tömörítette kellő mértékben.
A durvább kávét erősebben, a finomra darált kávét gyengébben tömörítse össze a szitában.
Darált kávé vásárlásakor figyelmesen olvassa el a csomagoláson található információkat. Általában fel van
tüntetve, hogy milyen típusú kávéfőzőben lehet az adott kávét felhasználni. Olyan kávét válasszon, amelyen
fel van tüntetve az eszpresszó kávétípus (pl. ESPRESSO, ESPRESSO MACINATO stb.), illetve a csomagoláson
megtalálható a karos kávéfőzőgép, vagy a presszókávé képe, illetve kimondottan meg van jelölve, hogy milyen
kávétípusról van szó.
Az állítható kávédarálókon a kávédarálási finomságok között általában megtalálható az ESPRESSO (eszpresszó)
darálási szemcseméret.
Az eszpresszóhoz a darált kávé körülbelül az asztali sónak megfelelő struktúrájú legyen.
Summary of Contents for ESP 20101 Black
Page 174: ...174 1 EN 2 3 4...
Page 175: ...175 5 6 7 8 9 Off 10 11 12 13 14 15 16 17 18...
Page 176: ...176 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ECG...
Page 178: ...178 MAX 90 MAX MIN 90...
Page 179: ...179 1 1 INSERT LOCK 2 3 ON OFF 4 5 1 1 ON OFF 2 3 4 1 2 MAX...
Page 180: ...180 1 INSERT LOCK 2 3 ON OFF 4 5 1 1 MAX 2 INSERT LOCK 3 4 60 ml 2 5 6 ON OFF 7 1 2...
Page 181: ...181 3 150 70 5 4 2 5 6 7 1 ON OFF 2 3 4...
Page 182: ...182 ESPRESSO ESPRESSO MACINATO...
Page 184: ...184 3 4 ON OFF 5 60 ml 5 6 2 ON OFF 15 7 4 6 8 9 MAX 4 6 15 6 10 9 3...
Page 185: ...185 1 25 220 240 V 50 Hz 960 1140 W 20 bar PE Web www ecg electro eu 08 05...
Page 186: ......
Page 187: ......