Alimento
Cantidad
Nivel de agua
Cantidad de líquido
Tiempo de
en la base
en el recipiente
cocción
Arroz Basmati
250 gr.
max.
300 – 400 ml. de agua
35 – 40 min
Arroz degrano largo
250 gr.
max.
300 – 400 ml. de agua
35 – 40 min.
Arroz integral
250 gr.
max.
300 – 400 ml. de agua
45 – 50 min
Arroz con leche
250 gr.
max.
750 ml. de leche
60 min
Arroz de maíz
250 gr.
max.
750 – 1000 ml. de agua
20 – 25 min
Arroz, grano, cocidos
• Utilice el recipiente oscuro especial para preparar arroz y añada la cantidad de líquido que
desee junto con el arroz, el grano, etc…
Verduras y frutas
• Quite la parte del tronco de la coliflor, brécol y col. • Cuando cocine al vapor verduras verdes,
acorte al máximo el tiempo de cocción ya que pierden color fácilmente.
• Si las verduras están congeladas, no es necesario que las descongele antes de cocinar al vapor.
Alimento
Tipo
Cantidad
Nivel
Tiempo de
de agua
cocción
Acelgas
frescas
500 gr.
max.
25 – 35 min
Alcachofas
frescas
4 (medias)
max.
40 – 45 min
Brécol
fresco, en ramas
500 gr.
max.
15 – 20 min
Calabacines
frescos, en juliana
500 gr.
max.
15 – 20 min
Cebollas
frescas, enteras
500 gr.
max.
25 – 35 min
Col
fresca, en juliana
500 gr.
max.
25 – 30 min
Coles de Bruselas
frescas
500 gr.
max.
20 – 25 min
Coliflor
fresca, en juliana
500 gr.
max.
20 – 25 min
Champiñones
frescos, enteros
500 gr.
max.
20 – 25 min
Champiñones
frescos, troceados
500 gr.
max.
15 – 20 min
Espárragos
frescos
500 gr.
max.
30 – 40 min
Espinacas
frescas
500 gr.
max.
15 – 25 min
Guisantes
frescos
500 gr.
max.
25 – 35 min
Habas
frescas
500 gr.
max.
15 – 25 min
Hinojo
fresco, en juliana
500 gr.
max.
15 – 20 min
Judías verdes
frescas, enteras
500 gr.
max.
25 – 35 min
Judías verdes
frescas, en juliana
500 gr.
max.
25 – 35 min
Maíz
fresco
2 piezas
max.
55 – 60 min
(ir girando)
Patatas
cortadas
500 gr.
max.
20 – 25 min
Patatas
con piel
500 gr.
max.
30 – 40 min
Pimientos rojos
frescos
500 gr.
max.
15 – 20 min
Puerros
frescos, cortados
500 gr.
max.
15 – 20 min
Zanahorias
frescas, en juliana
500 gr.
max.
20 – 25 min
Manzanas
frescas, en 8 piezas
500 gr.
min.
10 – 15 min
Peras
frescas, en 6 piezas
500 gr.
min.
10 – 15 min
