VG DG 3000
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Dämpfkorb Nr. 1. Stellen Sie zum Schluss die Körbe auf die Saftauffangschale und
setzen Sie den Deckel auf den obersten Korb.
TIPPS UND REZEPTE
Da sich die Zutaten in Herkunft, Größe, Form und Wassergehalt unterscheiden, sind die
Garzeiten Richtwerte. Wir können nicht die besten Rezeptergebnisse garantieren.
GEMÜSE FRISCH
Gewicht/Anzahl
ca. Garzeit in Min.
Artischoken (ganz)
4 mittelgroße
27-30
Spargel (Spitzen)
250
–
500g
13-15
Bohnen grün (geschnitten oder
ganz)
500g
25-28
Broccoli
500g
12-14
Kohl
500g
17-19
Karotten
500g
15-17
Blumenkohl (ganz)
1.250g
14-16
Maiskölbchen
Max. 8 Stück
17-19
Pilze ganz
250g (mittelgroße)
10-11
Zwiebeln
500g (mittelgroße) ca. 6-7
cm
7-9
Erbsen (grün mit Schale)
1500g
14-16
Paprika
Max. 4 mittelgroße
9-11
Kartoffeln (ganz)
500g oder ca. 8 Kleine
17-19
Spinat
250-300g
10-12
Zucchini
500g (mittelgroße)
11-13
Rüben
500g oder ca. 5 Kleine
12-14
Meeresfrüchte
Gewicht/Anzahl
ca. Garzeit in Min.
Venus Muscheln
250g
10-12
Krebse
500g
15-18
Hummer Schwänze
200-250g
18-20
Muscheln (frisch)
500g
12-14
Austern (frisch)
ca. 6 Stück
11-13
Scampi
250g
10-12
Garnelen
500g
11-12
FISCH
Gewicht/Anzahl
ca. Garzeit in Min.
Filet (Seezunge/Flunder)
250g
8-10
Steakscheiben:
Heilbutt
Lachs
Tunfisch
250-500g
+/- 2 Zentimeter dick
+/- 2 Zentimeter dick
13-14
18-21
14-19
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