Venga VG DG 3000, Руководство пользователя

Страница: 61 / 64

61 VG DG 3000
Gestoomde zalm
Ingrediënten:
2 zalmfilets
1 citroen
½ kopje rijst
1 broccoli (of andere groenten naar
keuze)
zout en peper
Voorbereiding:
Zout de rijst en plaats deze in een stoommandje met 1,5 maal het volume van het water.
Giet water in de bodem van de voedselstomer, sluit het deksel, schakel het apparaat in
en stel de timer in: bereidingstijd van de rijst in een pan met water plus ca. 5 minuten.
Was de broccoli en verdeel deze in roosjes. Breng de zalm licht op smaak met zout en
peper.
Snijd de citroen in ongeveer 4 dikkere plakken. Zodra er nog 10 minuten op de timer staan,
strooi je de broccoliroosjes om de rijst heen. Plaats de zalm in een ander stoommandje (en
eventueel resterende broccoli). Leg citroenschijfjes op de zalm.
Eenmaal het eten stoombakje piept naar wens met of zonder saus.
Knoedels met chocolade gevulde kwark
Ingrediënten:
250 g magere kwark
1 ei
1 snuifje zout
5 el broodkruimels
3 eetlepels meel
2 eetlepels olie
Boterbroodkruimels
25 stuks chocolade (naar smaak)
Voorbereiding:
Kneed kwark, ei, zout, broodkruimels, meel en olie tot een glad deeg. Laat het even zitten.
Dan splits het in ongeveer 25 delen. Als het deeg te vloeibaar is, voeg dan een eetlepel
broodkruimels en een eetlepel bloem toe tot de consistentie goed is. Vorm stukken in
bolletjes en vul ze elk met een stuk chocolade.
Giet water in de bodem van de voedselstoomkoker. Leg bakpapier op de bodem van
een stoommandje en leg er knoedels op. Herhaal dit met andere stoommanden en leg
de rest van de knoedels erop. Sluit het deksel, schakel het apparaat in en stel de timer in
op 15 minuten. Herhaal dit tot alle knoedels gaar zijn.
Rol de afgewerkte knoedels in de boterbroodkruimels.