Venga VG DG 3000, Руководство пользователя

Страница: 62 / 64

VG DG 3000 62
Deegknoedels
Ingrediënten:
250 g bloem
½ pck droge gist
25 g suiker
25 g boter
1 ei
125 ml warme melk
1 snuifje zout
Voorbereiding:
Zeef de bloem in een kom en strooi er de gist op. Voeg 100 ml warme melk toe en roer.
Voeg boter, eieren, suiker en zout toe en kneed alles samen. Als het deeg te droog en
brokkelig is, voeg dan geleidelijk aan melk toe. Het deeg kan niet aan de handen of de
kom blijven plakken. Als het deeg te plakkerig wordt, voeg dan meer bloem toe. Dek de
kom af met een doek en laat het deeg 60 minuten op een warme plaats rijzen.
Maak vervolgens ballen ter grootte van een tennisbal (ongeveer 3-4). Laat het deeg weer
30 minuten onder een doek op een warme plaats rijzen, totdat het merkbaar gerezen is.
Giet water in de basis van de voedselstoomkoker. Leg bakpapier op de bodem van een
stoommandje, afhankelijk van de grootte, leg er knoedels in. Herhaal dit met andere
stoommanden en leg de rest van de knoedels erin. Sluit het deksel, schakel het apparaat
in en stel de timer in op 15 minuten. Herhaal dit tot alle knoedels gaar zijn.
Serveer met fruit, vanillesaus, appelmoes of als hartige kant, afhankelijk van uw smaak.
Chocolade lava taart
Ingrediënten:
75 g pure chocolade,
gebroken in stukken
50 g boter
50 g suiker
2 eieren
1 el bloem
4 stuks pure chocolade
Voorbereiding:
Smelt 75 g chocolade en boter in een waterbad of in de magnetron. Laat lichtjes afkoelen
en voeg dan onder goed roeren suiker, eieren en bloem toe.
4 keramische soufflévormen licht invetten. Doe het mengsel in de vormen en plaats een
stuk chocolade in het midden.
Giet water in de basis van de voedingsstoomboot. Plaats twee keramische vormen per
stoommandje. Sluit het deksel, zet het apparaat aan en zet de timer op 10 minuten.
Haal het apparaat direct uit de foodsteamer en serveer warm of laat het 15 minuten
afkoelen.