Venga VG DG 3000, Руководство пользователя

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41 VG DG 3000
Ingredientes:
250 g de queso blanco con un
contenido bajo de materias grasas
1 huevo
1 pizca de sal
5 cucharas de pan molido
3 cucharas de harina
2 cucharas de aceite
Mantequilla
25 trozos de chocolate (según sus
preferencias)
Preparación:
Amase el queso blanco, el huevo, la sal, el pan molido, la harina y el aceite para conseguir
una masa homogénea. Deje reposar durante un momento.
Luego, divídala en más o menos 25 partes iguales. Si la masa está demasiado líquida,
alterne una cuchara de pan molido con una cuchara de harina hasta que la textura ya
no quede líquida. Moldee las 25 partes en albóndigas y ponga un trozo de chocolate
dentro de cada parte de masa.
Vierta agua en la base del cocedor al vapor y ponga un papel de horno en el fondo de
una de las cestas de vapor. Coloque algunas albóndigas sobre el papel de horno. Repita
la operación con las otras cestas de vapor para colocar las albóndigas que quedan.
Cierre la tapa, encienda el aparato y ajuste el temporizador sobre 15 minutos. Repita hasta
que todas las albóndigas estén listas.
Enrolle las albóndigas en una mezcla de pan rallado y mantequilla.
Albóndigas de miga abierta
Ingredientes:
250 g de harina
½ bolsita de levadura seca
25 g de azúcar
25 g de mantequilla
1 huevo
125 ml de leche calienta
1 pizca de sal
Preparación:
Tamice la harina en un tazón y espolvoree con un poco de levadura. Añada 100 ml de
leche calienta y mezcle. Añada la mantequilla, el huevo, el azúcar y la sal y amase el
conjunto.
Si la masa está demasiado seca, añada leche poco a poco. La masa no puede pega ni
a las manos ni al tazón. Si la masa pega demasiado, añada más harina. Cubra el tazón
con un trapo y deje reposar la masa en un lugar cálido durante 60 minutos.
Luego, haga albóndigas del tamaño de una pelota de tenis (más o menos 3-4). Déjelas
de nuevo bajo un trapo en un lugar cálido durante 30 minutos hasta que hayan
claramente hinchado.
Vierta agua en la base del cocedor al vapor y ponga un papel de horno en el fondo de
una de las cestas de vapor. Coloque algunas albóndigas sobre el papel de horno. Repita
la operación con las otras cestas de vapor para colocar las albóndigas que quedan.
Cierre la tapa, encienda el aparato y ajuste el temporizador sobre 15 minutos. Repita hasta
que todas las albóndigas estén listas.
Sirva con fruta, salsa vainilla, compota de manzana o como guarnición, según sus
preferencias.