Usando a tecnologia de zona dupla: SMART FINISH
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ZONAS E USAR O
SMART FINISH
RECEITA
MONTANTE
MISTURE OU COMBINE ESTES
INGREDIENTES
FUNÇÃO
TEMP/HORA
Bolinhos de
Caranguejo
2 bolinhos de caranguejo
Pincele com manteiga derretida
Fritar ao Ar
195°C /15 minutos
Tomates Assados
Balsâmicos
2 litros de tomate cereja
½ xícara de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de óleo de canola
Assar
195°C /15 minutos
Costeletas de
Porco Com Sálvia
2-3 costeletas de porco
desossadas (4 onças cada)
2 colheres de sopa de óleo de
canola, 2 colheres de sopa de
tempero cajun
Assar
195°C /17-20 minutos
Batatas Russet
Cajun
4 batatas médias cortadas
em cubos
¼ xícara de ketchup, ¼ xícara de
mostarda amarela, 1 ovo, ½ xícara
de farinha de rosca Panko, ¼ xícara
de queijo Parmesão
Fritar ao Ar
200°C /30 minutos
Bolo de Carne
Clássico
1 kg de mistura de bolo de
carne (carne, porco, vitela)
2 colheres de sopa de óleo de
Canola, ½ xícara de amêndoas
fatiadas
Fritar ao Ar
165°C /35 minutos
Feijão Verde Com
Amêndoas
1 kg de feijão verde, pontas
aparadas
2 colheres de sopa de óleo de
Canola, ½ xícara de amêndoas
fatiadas
Fritar ao Ar
195°C /15 minutos
Missô Salmão
Glenzed
3 filés de salmão
(6 onças cada)
2 colheres de sopa. pasta de missô ,
1 colher de chá de óleo de canola
Esfregue no salmão
Fritar ao Ar
195 ° C /15 minutos
Couves de Brux-
elas Mel Avelã
1 kg de couve de Bruxelas,
cortada ao meio
2 colheres de sopa de óleo de
canola, ¼ xícara de mel,
½ xícara de avelãs picadas
Fritar ao Ar
195°C /23 minutos
Coxas de Frango
de Búfalo
4 coxas de frango
desossadas com pele
(4-5 onças cada)
1 xícara de molho de búfala,
misture com frango
Fritar ao Ar
200°C /27 minutos
"Hambúrguer de
Carne" À Base de
Plantas
1 lb de "carne" moída à base
de plantas (4 rissóis de 4
onças)
1 colher de sopa de alho picado,
1 colher de sopa de cebola picada
Fritar ao Ar
185°C /20 minutos
Mediterrâneo
1 cabeça de couve-flor, cor-
tada em floretes de 1,2 cm
½ xícara de tahine, 2 colheres de
sopa de óleo de canola
Fritar ao Ar
195°C /35 minutos
Batatas fritas
1kg de batatas fritas
Tempere como desejar
Fritar ao Ar
200°C /30 minutos
Dicas de culinária:
1. Com quantidades maiores de alimentos, o tempo
de cozimento pode exigir apenas um pequeno
aumento. Com quantidades menores de alimen-
tos, o tempo de cozimento pode exigir apenas uma
pequena diminuição.
2. Agitar alimentos menores na metade do tempo de
cozimento melhora o resultado final e pode ajudar a
evitar frituras desiguais.
3. Adicione óleo às batatas / batatas fritas frescas
para obter um resultado crocante. Frite as batatas/
chips alguns minutos após adicionar o óleo.
4. Ao adicionar óleo a qualquer alimento, adicione
sempre o óleo antes de colocar o alimento na cesta.
Para fazer isso, coloque os alimentos em uma tigela
ou recipiente semelhante, adicione o óleo, mexa os
alimentos até que estejam uniformemente revesti-
dos e adicione os alimentos à cesta.
5. Tenha cuidado ao cozinhar alimentos com alto
teor de gordura, como salsichas, pois eles tendem
a ser gordurosos. Esses tipos de alimentos podem
produzir uma quantidade significativa de fumaça,
principalmente quando cozidos em altas temperatu-
ras. Isso não prejudicará a fritadeira nem afetará o
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