Utilisation de la technologie Dual Zone: ACABADO INTELIGENTE
CHOISISSEZ DEUX
AJOUTER UNE RECETTE
PAR ZONE
RÉGLER LES DEUX
ZONES ET UTILISER
LA FINITION
INTELLIGENTE
RECETTE
QUANTITÉ
MÉLANGEZ OU COMBINEZ CES
INGRÉDIENTS
UNE
FONCTION
TEMP/HEURE
Beignets de Crabe
2 beignets de crabe
Badigeonner de beurre fondu
Frire à l'air
195°C /15 min
Tomates Rôties
Au Vinaigre Bal-
samique
2 pintes de tomates cerises
½ tasse de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d'huile de Canola
Rôti
195°C /15 min
Côtelettes de Porc
À L'érable et À La
Sauge
2-3 côtelettes de porc désos-
sées (4 once chacune)
2 cuillères à soupe d'huile de
Canola, 2 cuillères à soupe
d'assaisonnement cajun
Rôti
195°C /17-20 min
Pommes de Terre
Cajun Russet
4 pommes de terre moy-
ennes, coupées en dés
¼ tasse de ketchup, ¼ tasse de
moutarde jaune, 1 œuf, ½ tasse de
chapelure panko, ¼ tasse
de Parmesan
Frire à l'air
200°C /30 min
Pain de Viande
Classique
1 kg de mélange de pain de
viande (bœuf, porc, veau)
2 cuillères à soupe d'huile
de Canola
Freír al aire
165°C /35 min
Haricots Verts Aux
Amandes
1 kg de haricots verts,
extrémités coupées
2 cuillères à soupe d'huile
de Canola
Frire à l'air
195°C /15 min
Miso Saumon
Glenzé
3 filets de saumon
(6 oz chacun)
2 cuillères à soupe. pâte de miso,
1 cuillère à café d'huile de Canola
Frire à l'air
195 ° C /15 min
Choux de Bruxelles
Au Miel et Aux
Noisettes
1 kg de choux de Bruxelles,
coupés en deux
2 cuillères à soupe d'huile de
canola, ¼ tasse de miel,
½ tasse de noisettes hachées
Frire à l'air
195°C /23 min
Cuisses de Poulet
Buffalo
4 cuisses de poulet désos-
sées avec peau (4-5 once
chacune)
1 tasse de sauce buffalo,
mélanger avec le poulet
Frire à l'air
200°C /27 min
Burger ''Viande''
Végétalien
1 kg de viande hachée végé-
tale (4 galettes de 4 once)
1 cuillère à soupe d'ail haché,
1 cuillère à soupe d'oignon haché
Frire à l'air
185°C /20 min
Méditerranéen
1 tête de chou-fleur, coupée
en bouquets de ½ po
½ tasse de tahini, 2 cuillères à
soupe d'huile de Canola
Frire à l'air
195°C /35 min
Frites
1 kg de frites
Assaisonner à volonté
Frire à l'air
200°C /30 min
Conseils de cuisson:
1. Avec de plus grandes quantités d'aliments, le
temps de cuisson peut ne nécessiter qu'une légère
augmentation. Avec de plus petites quantités
d'aliments, le temps de cuisson peut ne nécessiter
qu'une petite diminution.
2. Secouer les aliments plus petits à mi-cuisson
améliore le résultat final et peut aider à prévenir les
aliments frits de manière inégale.
3. Ajoutez de l'huile aux pommes de terre / frites
fraîches pour un résultat croustillant. Faites frire les
pommes de terre / frites quelques minutes après
avoir ajouté l'huile.
4. Lorsque vous ajoutez de l'huile à un aliment,
ajoutez toujours l'huile avant d'ajouter l'aliment au
panier. Pour ce faire, placez les aliments dans un
bol ou un récipient similaire, puis ajoutez l'huile,
remuez les aliments jusqu'à ce qu'ils soient unifor-
mément enrobés, puis ajoutez les aliments dans le
panier.
5. Soyez prudent lorsque vous cuisinez des aliments
à forte teneur en matières grasses comme les
saucisses, car ils ont tendance à être gras. Ces types
d'aliments peuvent produire une quantité impor-
tante de fumée, en particulier lorsqu'ils sont cuits
à des températures élevées. Cela n'endommagera
pas la friteuse à air chaud et n'affectera pas le
résultat de cuisson final des aliments.
6. Les collations qui peuvent être cuites au four
peuvent être cuites dans la friteuse à air.
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