98 SK
Uvedenie do prevádzky
pred koncom nastaveného času dusenia pomocou
dlhého predmetu (vidlička alebo špajdľa) skontrolo-
vať stav dusenia. Časy dusenia platia pre množstvá
uvedené v tabuľke. Ak nie je uvedené inak, vzťahu-
jú sa časy dusenia na použitie spodnej parnej nádo-
by
6
. Potraviny vo vrchnej a prostrednej parnej
nádobe
3
,
4
sa musia dusiť 5–10 minút dlhšie.
Všetky časy uvedené v tabuľke sa vzťahujú na pou-
žitie so studenou vodou.
Zelenina
Typ
Množstvo
Čas dusenia
Poznámky
Artičoky
čerstvé
2–3, stredne veľké 50–55 minút
Špargľa
čerstvá
400 g
15–20 minút
vložte na plocho
do parnej nádoby
3
,
4
,
6
mrazená
400 g
15–20 minút
2. vrstvu kvôli
cirkulácii pary
uložte do kríža
Fazuľa, zelená
čerstvá
400 g
25–30 minút
po uplynutí
polovice
času dusenia
premiešajte
mrazená
400 g
35–40 minút
Brokolica
čerstvá
400 g
15–20 minút
po uplynutí
polovice
času dusenia
premiešajte
mrazená
400 g
20–25 minút
Ružičkový kel
čerstvý
400 g
20–25 minút
po uplynutí
polovice
času dusenia
premiešajte
Kapusta
čerstvá, na drobno
nakrájaná
400 g
35–40 minút
po uplynutí
polovice
času dusenia
premiešajte
Mrkva
čerstvá, plátky
400 g
20–25 minút
po uplynutí
polovice
času dusenia
premiešajte
Kukuričné klasy
čerstvé, po
kúskoch
2 kusy
cca 15 minút
po uplynutí
polovice času
dusenia otočte o
180°
Karfiol
čerstvý, ružičky
400 g
15–20 minút
po uplynutí
polovice
času dusenia
premiešajte
mrazený
400 g
20–25 minút