ไทย -
20
รหัส/อำหำร
ปริมำณอำหำร
ส่วนประกอบ
3
คอหมูย่ำงจิ้มแจ่ว
3-4 คน
คอหมู - 400 ก., ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ,
ซอสหอยนางรม - 2 ช้อนโต๊ะ, น�้าตาล - 1 ช้อนโต๊ะ,
พริกไทย - ½ ช้อนชา, เกลือ - 1 ช้อนชา, นมสด - 2 ช้อนโต๊ะ,
ข้าวคั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ
น�้าราดรสเผ็ด
พริกป่น - 1 ช้อนโต๊ะ, น�้ามะขาม - 2 ช้อนโต๊ะ,
น�้าปลา - 1 ช้อนโต๊ะ, น�้าตาลปี๊บ - 2 ช้อนโต๊ะ, ข้าวคั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ,
ต้นหอม, ผักชี ตามต้องการ
ค�ำแนะน�ำ
ผสมคอหมูย่างและส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกัน แล้วน�าไปหมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง วาง
บนตะแกรงย่างในเตาอบและอบ เมื่อได้ยินสัญญาณเตือน ให้พลิกอาหารแล้วกดปุ่ม เริ่ม
ท�างาน
• น�้าราดรสเผ็ด
ผสมน�้าปลา น�้าตาลปี๊บเข้าด้วยกัน วางในเตาอบ แล้วเริ่มอบ 900 วัตต์เป็นเวลา 1 นาที
เติมน�้ามะขาม ข้าวคั่ว ต้นหอม และผักชี ถ้าคุณชอบทาน
รับประทานกับคอหมูย่าง
รหัส/อำหำร
ปริมำณอำหำร
ส่วนประกอบ
4
หมูแดง
3-4 คน
เนื้อหมู - 500 ก., รากผักชีสับ - 5 ราก, กระเทียม - 10 กลีบ,
พริกไทย - ½ ช้อนชา, เต้าหู้ยี้ - 1 ช้อนโต๊ะ, น�้าเต้าหู้ยี้ - 1 ช้อนโต๊ะ,
ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ, น�้าผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ,
หมูตุ๋นในผงเกรวี่ - 2 ช้อนชา, เกลือ - ½ ช้อนชา
ค�ำแนะน�ำ
ต�ารากผักชี กระเทียม พริกไทยเข้าด้วยกัน และผสมกับหมู แล้วเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ คลุก
เคล้าและหมัก 1 ชั่วโมง
วางบนตะแกรงย่างในเตาอบและอบ เมื่อได้ยินสัญญาณเตือน ให้พลิกอาหารแล้วกดปุ่ม
เริ่มท�างาน หลังจากอบอาหารเสร็จแล้ว ให้หั่นและรับประทานพร้อมกับข้าวเหนียว
5
ข้ำวหน้ำหมูย่ำง
ซอสงำ
2 คน
เนื้อหมู - 250 ก., น�้าตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ, โชยุ - 3 ช้อนโต๊ะ,
มิริน - 1½ ช้อนโต๊ะ, กระเทียมซอย - ¼ ถ้วย, ขิงสับ - ¼ ถ้วย,
งาขาวคั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ, ต้นหอมสับเพื่อโรยหน้า - 2 ช้อนโต๊ะ
ค�ำแนะน�ำ
หมักหมูที่แล่ไว้กับส่วนผสมอื่นๆ ประมาณ 15 นาที วางหมูหมักบนตะแกรงย่างในเตาอบ
และอบ เมื่อได้ยินสัญญาณเตือน ให้พลิกอาหารแล้วกดปุ่ม เริ่มท�างาน หลังจากอบเสร็จ
ให้รับประทานพร้อมกับข้าว ราดด้วยซอสหมักและต้นหอม
• ซอสหมัก
เทซอสหมักที่เหลืออยู่ แล้วเริ่มอบ 900 วัตต์เป็นเวลา 2 นาที
MG28H5125NK_ST_DE68-04246J-05_TH.indd 20
2019-09-11 10:19:59
