28 Čeština
P
okyny pr
o přípr
avu pokrmů
Pokyny pro přípravu pokrmů
Rozmrazování
Mikrovlny představují vynikající způsob, jak rozmrazit zmražené potraviny.
Mikrovlny mražené potraviny šetrně a v krátké době rozmrazí. To může být velmi
výhodné například v případě, kdy se objeví nečekaní hosté.
Mražená drůbež musí být před vařením důkladně rozmražena. Odstraňte všechny
kovové sponky a vyjměte veškeré obaly, aby mohla tekutina odtéci.
Vložte mraženou potravinu do nádoby bez poklice. V polovině rozmrazování obraťte,
sceďte všechny tekutiny a co nejdříve odstraňte všechny drůbky. Občas potravinu
zkontrolujte a ujistěte se, že není zahřátá.
Pokud se menší a tenčí části mražené potraviny začnou zahřívat, je možné je během
rozmrazování chránit zabalením do velmi malých proužků alobalu.
Pokud by se drůbež začala na povrchu zahřívat, zastavte rozmrazování a nechte
20 minut odstát. Pak teprve pokračujte v rozmrazování.
Ryby, maso a drůbež nechte odstát, aby se mohlo rozmrazování dokončit. Doba
odstavení pro úplné rozmrazení se liší podle množství potraviny. Údaje naleznete
v následující tabulce.
Tip:
Ploché potraviny se rozmrazují lépe než silné vrstvy a malá množství
vyžadují kratší dobu rozmrazování. Myslete na tuto radu při zmrazování a
rozmrazování potravin.
Při rozmrazování mražených potravin o teplotě −18 až −20 °C použijte pro orientaci
tuto tabulku.
Pokrm
Hmotnost porce
(g)
Výkon (W)
Doba (min)
Maso
Mleté maso
250
500
180
6½ až 7½
10 až 12
Vepřové steaky
250
180
7½ až 8½
Pokyny
Položte maso na otočný talíř. Tenčí okraje chraňte alobalem. Po
uplynutí poloviny doby rozmrazování otočte!
Nechte odstát 15 až 30 minut a poté můžete podávat.
Ohřev dětské výživy a kojeneckého mléka
Výkonové stupně a doby uvedené v této tabulce použijte jako orientační pokyny pro
ohřev.
Pokrm
Velikost porce
Výkon (W)
Čas (s)
Dětská výživa
(ze
maso)
190 g
600
30
Pokyny
Nalijte potravu do hlubokého keramického talíře. Vařte zakryté.
Po skončení doby vaření zamíchejte. Před podáváním dobře
zamíchejte a pečlivě zkontrolujte teplotu.
Nechte odstát 2 až 3 minuty a poté můžete podávat.
Dětská kaše
(obi
mléko + ovoce)
190 g
600
20
Pokyny
Nalijte potravu do hlubokého keramického talíře. Vařte zakryté.
Po skončení doby vaření zamíchejte. Před podáváním dobře
zamíchejte a pečlivě zkontrolujte teplotu.
Nechte odstát 2 až 3 minuty a poté můžete podávat.
Kojenecké mléko
100 ml
300
30 až 40
200 ml
50 až 60
Pokyny
Dobře zamíchejte nebo protřepejte a nalijte do sterilizované
skleněné láhve. Postavte do středu otočného talíře. Vařte nezakryté.
Před podáváním dobře protřepejte a pečlivě zkontrolujte teplotu.
Nechte odstát 2 až 3 minuty a poté můžete podávat.
MG23J5133AM_EO_DE68-04328J-04_CZ.indd 28
MG23J5133AM_EO_DE68-04328J-04_CZ.indd 28
23/7/2022 1:16:08 PM
23/7/2022 1:16:08 PM