Samsung GE731K, Инструкции владельца и руководство по приготовлению пищи

Страница: 95 / 180

23 22
SLOVENČINA
Náčinie na varenie Vhodné pre
mikrovlnné
žiarenia
Komentáre
Papier
• Taniere, šálky,
obrúsky a kuchynský
papier
✓
Pre krátke varenie
a zahrievanie. Tiež na
absorbovanie nadmernej
vlhkosti.
• Recyklovaný papier
✗
Môže spôsobiť iskrenie.
Plast
• Nádoby
✓
Obzvlášť v prípade
teplovzdorných termoplastov.
Niektoré iné plasty sa môžu pri
vysokých teplotách vlniť alebo
stratiť farbu. Nepoužívajte
melamínové plasty.
• Zmraštiteľná fólia
✓
Môže sa používať na
zadržiavanie vlhkosti. Nemalo
by sa dotýkať jedla. Dávajte
pozor, keď odstraňujete fóliu,
pretože môže unikať horúca
para.
• Vrecká do mrazničky
✓ ✗
Iba ak je vhodné pre zovretie
alebo vhodné pre rúru.
Nesmie byť vzduchotesné. V
prípade potreby prebodnite
vidličkou.
Voskový alebo mastný
papier
✓
Môže sa použiť na udržiavanie
vlhkosti a zabránenie
v rozstrekovaní.
✓
: Odporúča sa
✓✗
: Dávajte pozor
✗
: Nebezpečné
SPRIEVODCA VARENÍM
MIKROVLNNÉ RÚRY
Mikrovlnná energia v skutočnosti prenikne cez jedlo, pričom ju priťahuje
a absorbuje voda, tuky a obsah cukru v jedle.
Mikrovlnné žiarenie spôsobuje rýchlejší pohyb molekúl v jedle. Rýchly pohyb
týchto molekúl spôsobuje trenie a výsledné teplo jedlo uvarí.
VARENIE
Náčinie na varenie pre varenie v mikrovlnnej rúre:
Náčinie na varenie musí umožniť mikrovlnnej energii, aby cez neho prenikala
pre dosiahnutie maximálnej efektivity. Mikrovlnné žiarenie sa odráža od
kovov, ako napríklad nehrdzavejúca oceľ, hliník a meď, ale môže prenikať
cez keramiku, sklo, porcelán a plasty, ako aj cez papier a drevo. Takže jedlo
sa nemôže nikdy variť v kovových nádobách.
Jedlo vhodné pre varenie v mikrovlnnej rúre:
Mnoho druhov jedál je vhodných pre varenie v mikrovlnnej rúre, a to vrátane
čerstvej alebo mrazenej zeleniny, ovocia, cestovín, ryže, obilia, fazule,
ryby a mäsa. Omáčky, vaječné krémy, polievky, varené pudingy, džemy
a pikantné zmesi sa tiež môžu variť v mikrovlnnej rúre. Vo všeobecnosti je
varenie v mikrovlnnej rúre vhodné pre každé jedlo, ktoré by sa normálne
pripravilo na platni sporáku. Napríklad roztápanie masla alebo čokolády
(pozrite si kapitolu s tipmi, technikami a radami).
Zakrytie počas varenia
Zakrytie jedla počas varenia je veľmi dôležité, pretože odparená voda stúpa
ako para a prispieva k procesu varenia. Jedlo sa môže zakryť rôznymi
spôsobmi: napr. keramickou platňou, plastovým krytom, priľnavou fóliou
vhodnou pre mikrovlnné rúry.
Trvanie
Po skončení varenia je odstátie dôležité, aby sa vyrovnala teplota v rámci
jedla.
Sprievodca varením pre mrazenú zeleninu
Použite vhodnú misku z ohňovzdorného skla s uzáverom. Varte zakryté
počas minimálneho času - pozrite tabuľku. Pokračujte vo varení, aby ste
dosiahli požadované výsledky.
Zamiešajte dvakrát počas varenia a raz po dovarení. Po dovarení pridajte
soľ, bylinky alebo maslo. Počas odstátia zakryte.
Jedlo Porcia Príkon Čas
(min.)
Čas odstátia
(min.)
Pokyny
Špenát 150 g 600 W 5½-6½ 2-3 Pridajte 15 ml
(1 polievkové
lyžice) studenej
vody.
Brokolica 300 g 600 W 10-11 2-3 Pridajte 15 ml
(1 polievkové
lyžice) studenej
vody.
Hrášok 300 g 600 W 8-9 2-3 Pridajte 15 ml
(1 polievkové
lyžice) studenej
vody.
Zelené fazuľky 300 g 600 W 10-11 2-3 Pridajte 15 ml
(1 polievkové
lyžice) studenej
vody.
Zmiešaná zelenina
(mrkvy/hrášok/
kukurica) 300 g 600 W 9-10 2-3 Pridajte 15 ml
(1 polievkové
lyžice) studenej
vody.
Zmiešaná zelenina
(čínsky štýl) 300 g 600 W 8½-9½ 2-3 Pridajte 15 ml
(1 polievkové
lyžice) studenej
vody.
GE732K_XEO_DE68-03917F-03_SLK.indd 23 2015-02-13 �� 3:56:40