Samsung GE731K, Инструкции владельца и руководство по приготовлению пищи, Страница: 25 / 180

25 24
POLSKI
Zasady gotowania świeżych warzyw
Użyj odpowiedniego szklanego naczynia żaroodpornego z pokrywką.
Jeśli w tabeli poniżej nie została zalecona inna ilość wody, dodaj 30–45
ml zimnej wody (2–3 łyżki stołowe) na każde 250 g warzyw. Warzywa
należy gotować pod przykryciem co najmniej przez czas określony w tabeli
poniżej. Aby uzyskać odpowiednią miękkość warzyw, czas gotowania
można nieco wydłużyć. Zamieszaj warzywa w czasie gotowania i po jego
zakończeniu. Po zakończeniu gotowania dodaj sól, zioła lub masło. W
czasie 3-minutowego oczekiwania warzywa powinny być przykryte.
Wskazówka: Pokrój świeże warzywa na kawałki o równej wielkości.
Im mniejsze kawałki, tym krótszy czas ich gotowania.
Podczas gotowania świeżych warzyw kuchenka powinna być ustawiona na
maksymalną moc (750 W).
Potrawa Porcja Czas
(min)
Czas
oczekiwania
(min)
Instrukcje
Brokuły 250 g
500 g 5-5½
8½-9 3 Przygotuj kawałki o
równej wielkości. Ułóż
je łodygami do środka.
Brukselki 250 g 6½-7½ 3 Dodaj 60–75 ml (5–6
łyżek stołowych) wody.
Marchew 250 g 5-6 3 Potnij marchewki na
plasterki o podobnej
wielkości.
Kalafior 250 g
500 g 5½-6
9½-10
3 Przygotuj kawałki
o równej wielkości.
Przetnij większe kwiaty
na pół. Ułóż je łodygami
do środka.
Cukinie 250 g 4-4½ 3 Potnij cukinie na
plasterki. Dodaj 30 ml
(2 łyżki stołowe) wody
lub trochę masła. Gotuj
do pierwszej miękkości.
Potrawa Porcja Czas
(min)
Czas
oczekiwania
(min)
Instrukcje
Bakłażany 250 g 4½-5 3 Potnij bakłażany na
małe plasterki i polej je
1 łyżką stołową soku z
cytryny.
Por 250 g 5-5½ 3 Potnij pory na grube
plastry.
Pieczarki 125 g
250 g 1½-2
3½-4 3 Przygotuj małe grzyby
lub potnij większe na
plasterki. Nie dodawaj
wody. Polej sokiem z
cytryny. Dopraw solą
i pieprzem. Przed
podaniem odcedź.
Cebula 250 g 5-6 3 Potnij cebule na
plasterki lub połówki.
Dodaj 15 ml (1 łyżkę
stołową) wody.
Papryka 250 g 4½-5 3 Potnij paprykę na małe
plasterki.
Ziemniaki 250 g
500 g 5-6
9-10
3 Zważ obrane ziemniaki
i potnij je w kostkę o
równej wielkości.
Rzepa 250 g 5-5½ 3 Potnij rzepę w małą
kostkę.
PODGRZEWANIE
Kuchenka mikrofalowa umożliwia podgrzanie jedzenia w czasie o wiele
krótszym niż na tradycyjnej kuchni.
Poziomy mocy i czas podgrzewania zostały opisane w poniższej tabeli.
Dla podanych czasów podgrzewania przyjęto, że płyny mają temperaturę
pokojową (około +18 do +20 °C), a jedzenie jest schłodzone do
temperatury około +5 do +7 °C.
Układanie i przykrywanie
Unikaj podgrzewania dużych kawałków jedzenia, na przykład całej sztuki
mięsa — mogą się one przypalać lub wysychać na wierzchu, pozostając
zimne wewnątrz. Dużo efektywniejsze jest podgrzewanie małych kawałków.
Poziomy mocy i mieszanie
Niektóre rodzaje żywności można podgrzewać przy użyciu mocy 750 W,
natomiast inne powinny być podgrzewane przy użyciu mocy 600 W, 450 W,
a nawet 300 W.
Szczegółowe informacje można znaleźć w tabeli. Zwykle lepszym
rozwiązaniem jest podgrzewanie jedzenia przy użyciu niższego poziomu
mocy, szczególnie gdy jedzenie jest delikatne, jest go dużo, lub podgrzewa
się bardzo szybko (np. pasztet).
Podczas podgrzewania jedzenia należy pamiętać o zamieszaniu lub
obróceniu jedzenia na drugą stronę. Jeśli to możliwe, przed podaniem
jedzenie należy zamieszać ponownie.
Należy zachować szczególną ostrożność w czasie podgrzewania płynów
i odżywek dla dzieci. Aby uniknąć gwałtownego wrzenia i ewentualnego
poparzenia, należy pamiętać o zamieszaniu jedzenia przed, w czasie i po
zakończeniu podgrzewania. Podczas oczekiwania po podgrzaniu produkty
te powinny pozostawać w kuchence mikrofalowej. Zaleca się włożenie do
podgrzewanego płynu plastikowej łyżeczki lub szklanej pałeczki. Unikaj
nadmiernego podgrzewania jedzenia (może to spowodować obniżenie jego
wartości odżywczych).
Najlepiej ustawić krótszy czas podgrzewania i wydłużyć go w razie
potrzeby.
GE732K_XEO_DE68-03917F-03_PL.indd 25 2015-02-13 �� 3:54:28