Redmond RMC-250E, Руководство пользователя

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ITA
RMC-250E
IL PRODOTTO DA FORNO NON SI LIEVITA
Le uova con lo zucchero non sono state sbattute
Rivolgetevi alla ricetta approvata (adattata per
questo modello d’apparecchio). La selezione
degli ingredienti, il metodo di taglio, le propor-
zioni d’inserimento, la selezione del programma
e il tempo di cottura devono corrispondere alla
ricetta selezionata
L’impasto e rimasto lievitato troppo a lungo
Non avete setacciato la farina o avete impostato male l’impasto
State ammessi gli errori con inserimento degli ingredienti
La ricetta selezionata da voi non è adatta per la cottura in questo modello
della pentola multifunzionale
Alcuni modelli delle pentole multifunzionali REDMOND nei programmi “STEW” e “SOUP” con la mancanza del liquido si attiva la siste-
ma della protezione dal surriscaldamento dell’apparecchio. In questo caso il programma di cottura si arresta e la pentola multifunzio-
nale nel regime della tenuta in caldo.
Tabella riassuntiva dei programmi di cottura (impostazioni di fabbrica)
Programma Raccomandazioni per l’uso
Tempo di c
ot
tura
preimpostato
Intervallo di tempo di
cottura/passo predefinito
Par
tenza ritardata
Raggiungimento dei parametri d’
esercizio
Tenuta in caldo
MULTICOOK
Preparazione dei vari piatti con la possibilità di
impostare la temperatura e tempo di cottura
15 min.
2 min. – 1 ora/1 min.
1 min. – 15 ore/5 min.
+ — +
STEW Stufatura di carne, pesce, verdure 1 ora 20 min. — 8 ore / 5 min. + — +
BAKE
Cottura al forno di biscotti, sformati, pasticci di
pasta lievitata e pasta sfoglia;
1 ora 20 min. — 8 ore / 5 min. + — 2 ore
COOK/BEANS
Cottura in acqua di verdure, carne, pesce, legu -
mi
40 min. 5 min. – 4 ore/5 min. + — +
SOUP
Preparazione di primi piatti (zuppe, minestre,
ecc.)
1 ora 20 min. – 6 ore/5 min. + — +
FRY Frittura di carne, pesce, verdure 15 min. 5 min. – 1 ora 30 min./1 min. — — +
RICE/GRAIN Cottura del riso, preparazione di vari cereali 35 min. 5 min. – 4 ore/5 min. + — +
PASTA Cottura della pasta su diverse ricette 10 min. 2 min. – 30 min./1 min. — + +
STEAM
Cottura a bagnomaria di verdure, pesce, carne,
ravioli, piatti dietetici e vegetariani.
30 min. 5 min. – 2 ore/5 min. + + +
PILAF Preparazione di vari piatti di riso 1 ora 20 min. – 1 ora 30 min./10 min. + — +
BABY FOOD Cottura dei piatti per bambini 1 ora 10 min. – 3 ore/5 min. + — +
COTTAGE CHEESE Preparazione di ricotta di casa 20 min. 10 min. – 10 ore/10 min. + — —
YOGURT Preparazione di vari tipi di yogurt. 8 ore 30 min. 12 ore /30 minuti + — —
SLOW COOK Cottura lenta di carne, pesce, verdure 5 ore 3 min. – 12 ore/10 min. + — +
GAME
Preparazione di selvaggina (carne dura, grossi
pezzi di carne e pollame)
3 ore 1 ora – 12 ore/10 min. + — +
OATMEAL Preparazione di cereali con latte. 10 min.
5 min. – 1 ora/1 min.
1 ora – 4 ore/5 min.
+ — +
DEEP FRY Frittura nel grasso 30 min. 5 min. – 1 ora/1 min. — — +
PIZZA Preparazione di pizza 25 min. 20 min. – 1 ore/5 min. — — 2 ore
Programma Raccomandazioni per l’uso
Tempo di c
ot
tura
preimpostato
Intervallo di tempo di
cottura/passo predefinito
Par
tenza ritardata
Raggiungimento dei parametri d’
esercizio
Tenuta in caldo
BREAD Panificazione 2 ore 1 ora. – 6 ore/10 min. — — —
DESSERT Preparazione di vari dessert 30 min. 5 min. – 3 ore/5 min. + — +
EXPRESS
Cottura rapida di riso, di pappe friabili di vari
cereali
20 min. — — — +
È riportata la temperatura media d’esercizio dell’elemento riscaldante.
Il tempo consigliato di cottura dei prodotti a bagnomaria sotto pressione
No Pietanza
Peso, g/ Quantità,
pz.
Capacità d’acqua,
ml
Tempo di cottura,
min
1 Filetto di carne suina/manzo (cubetti di 1,5-2 cm) 500 500 20
2 Filetto agnello (cubetti di 1,5-2 cm) 500 500 20
3 Filetto di pollo (cubetti di 1,5-2 cm) 500 500 15
4 Polpettine/polpette 180 (6 pz.) / 450 (3 pz.) 500 20/30
5 Pesce (filetto) 500 500 15
6 Frutti di mare (surgelati) 500 500 5
7 Patate (tagliate in 4 parti) 500 500 15
8 Carote (cubetti di 1,5-2 cm) 500 500 20
9 Rape rosse (tagliati in 4 parti) 500 500 30
10 Verdure (surgelati) 500 500 15
11 Uovo di gallina 3 pz 500 5
È da tener presente che queste sono raccomandazioni generali. Il tempo effettivo di cottura può differire dai valori consigliati indica-
ti nella tabella, a seconda della qualità di un determinato prodotto, così come dai vostri gusti.
Raccomandazioni sull’uso dei regimi di temperatura nel programma “MULTICOOK”
Temperatura d’esercizio Raccomandazioni per l’uso
35°С Riposo della pasta, preparazione dell’aceto
40°С Preparazione dello yogurt
45°С Lievitazione
50°С Fermentazione
55°С Preparazione del cremino
60°С Preparazione del tè verde, alimenti per bambini
65°С Cottura di carne in sottovuoto
70°С Preparazione del ponce
75°С Pastorizzazione, cottura del tè bianco
80°С Preparazione del vino brulé