Redmond RMC-250E, Руководство пользователя

Страница: 119 / 168

119
HRV
RMC-250E
Prije kuhanja sastojci nisu bili obrađeni ili su nepravilno
obrađeni (loše su oprani i t.d.).
Nisu ispoštovani omjeri sastojaka ili je odabran pogrešan
tip sastojka
Koristite provjereni (za dotični model prilagođen recept). Odabir sastojaka, način
njihove prethodne obrade, omjeri u kojima se dodaju moraju biti usklađeni preporu -
kama danim u receptu.
Krupice od integralnih žitarica, meso, ribu iplodove mora uvijek treba temeljno
oprati do pojave čiste vode
JELO ZAGORIJEVA
Posuda uređaja nije bila dobro očišćena od prethodne pripreme jela.
Oštećen je premaz posude protiv zagorijevanja
Prije početka pripreme jela provjerite da li je posuda dobro oprana od
prethodne pripreme, ta da li je premaz neoštećen
Ukupna količina sastojaka je manja od one koja se preporučuje u
receptu
Koristite provjereni (za dotični model uređaja prilagođen recept)
Podesili ste suviše dugo vrijeme pripreme jela
Skratite vrijeme pripreme jela ili se pridržavajte naputaka u receptu koji
je preporučen za dotični model uređaja
Kod pečenja: zaboravili ste naliti ulje u posuda, niste miješali ili ste
kasno prevrtali sastojke koji se peku
Kod uobičajenog pečenja nalijte u posudu malo biljnog ulja — da isto
prekrije dno posude u tankom sloju. Za ravnomjerno pečenje potrebno je
s vremena na vrijeme sastojke miješati ili ih prevrtati nakon određenog
vremena
Kod pirjanja: u posudi nema dostatno vlage
Dodajte u posudu više tečnosti. Za vrijeme pripreme jela ne otvarajte
poklopac uređaja ako za to nema potrebe
Kod kuhanja: u posudi ima suviše malo tekućine (nisu ispoštovane
proporcije sastojaka)
Pridržavajte se pravilnog omjera tekućine i krutih sastojaka
Kod pečenja tijesta: niste namazali uljem unutarnju površinu posude
prije početka pripreme jela
Prije ubacivanja tijesta namažite dno i stijenke posude maslacem ili biljnim
uljem (ne nalijevajte ulje u posudu!)
SASTOJCI GUBE NAREZENI OBLIK
Često se miješali sastojke u posudi uređaja Kod uobičajenog pečenja jelo ne treba mešati češće od jednom tijekom 5-7 minuta
Podesili ste suviše dugo vrijeme pripreme jela
Skratite vrijeme pripreme jela ili se pridržavajte naputaka u receptu koji je preporučen za
dotični model uređaja
ISPEČENO TIJESTO JE GNJECAVO (VLAŽNO)
Bili su upotrijebljeni neodgovarajući sastojci
koji ispuštaju suviše vlage (sočno povrće ili
voće, zamrznuto jagodičasto voće, pavlaka i sl.)
Odaberite sastojke u skladu sa receptom za pečenje. Potrudite se da ne koristite sastojke koji u
sevbi sadrže suviše mnogo vlage ili ih koristite u što je moguće manjim količinama
Suviše dugo ste držali gotovi proizvod u zat -
vorenom višenamjenskom kuhinjskom uređaju
Potrudite se da ispečeno jelo izvadite iz višenamjenskog kuhinjskog uređaja odmah nakon
pripreme. Ukoliko je neophodno možete ostaviti gotov proizvod u višenamjenskom kuhinjskom
uređaju kraće vrijeme sa uključenom funkcijom automatskog grijanja
TIJESTO SE KOD PEČENJA NIJE PODIGLO
Jaja i šećer nisu bili dobro izlupani
Koristite provjereni (za dotični
model prilagođen recept). Odabir
sastojaka, način njihove prethodne
obrade, omjeri u kojima se dodaju
moraju biti usklađeni preporukama
danim u receptu
Тijesto je dugo stajalo sa dodanim praškom za pecivo
Niste prosijali brašno ili ste loše zamijesili tijesto
Napravili ste grešku kod dodavanja sastojaka
Recept koji ste odabrali nije prikladan za pečenja u dotičnom modelu višenamjenskog kuhinjskog uređaja
Kod nekih modela višenamjenskog kuhinjskog uređaja REDMOND u programima “STEW“ i “SOUP” kod nedostatka tekućine u posudi
aktivira se sustav zaštite od pregrijavanja uređaja. U tom slučaju se program pripreme jela zaustavlja i višenamjenski kuhinjski uređaj
prelazi u režim automatskog grijanja.
Zbirna tabela programa pripreme (tvornički podešeno)
Program Preporuka za korištenje
Vrijeme pripreme
jela
Opseg vremena pripreme/
korak postavljanja
Odlaganje star
ta
Izlazak
na radne
parametre
Autopodgri
-
javanje
MULTICOOK
Priprema različitih jela uz mogućnost postav -
ljanja temperature i vremena pripreme
15 min
2 min— 1 h / 1 min
1 h — 15 h / 5 min
+ — +
STEW Pirjanje mesa, ribe, povrća 1 h 20 min — 8 h / 5 min + — +
BAKE
Pečenje keksa, biskvita, kolača, raznih peciva
od kiselog i lisnatog tijesta
1 h 20 min — 8 h / 5 min + — 2 sata
COOK/BEANS Kuhanje povrća, mesa, ribe, mahunarki 40 min 5 min— 4 h / 5 min + — +
SOUP
Priprema raznih prvih jela (juha od povrća,
kiselih krastavaca itd.)
1 h 20 min — 6 h/ 5 min + — +
FRY Prženje povrća, mesa, peradi 15 min 5 min — 1 h 30 min / 1 min — — +
RICE/GRAIN Kuhanje riže, priprema raznih žitarica 35 min 5 min — 4 h / 5 min + — +
PASTA
Kuhanje makarona, priprema pasta prema
različitim receptima
10 min 2 min — 30 min / 1 min — + +
STEAM
Priprema na pari mesa, ribe, povrća i drugih
dijetetskih i vegetarijanskih jela
30 min 5 min — 2 sata / 5 min + + +
PILAF Priprema raznih vrsta pilava 1 h 20 min — 1 h 30 min / 10 min + — +
BABY FOOD Priprema dječije hrane 1 h 10 min— 3 h / 5 min + — +
COTTAGE CHEESE Priprema domaćeg sira 20 min 10 min— 10 h / 10 min + — —
YOGURT Priprema raznih vrsta jogurta 8 h 30 min — 12 h / 30 min + — —
SLOW COOK Pirjanje povrća, mesa, ribe 5 h 3 h — 12 h / 10 min + — +
GAME
Priprema jela od divljači (tvrdog mesa, krupnih
komada mesa i živine)
3 h 1 h — 12 h / 10 min + — +
OATMEAL Priprema kaša na mlijeku 10 min
5 min — 1 h / 1 min
1 h — 4 h / 5 min
+ — +
DEEP FRY Prženje u fritezi 30 min 5 min — 1 h / 1 min — — +
PIZZA Priprema pizza 25 min 20 min— 1 h / 5 min — — 2 satа
BREAD Pečenje kruha 2 h 1 h — 6 h / 10 min — — —
DESSERT Priprema raznih dezerata 30 min 5 min — 3 h / 5 min + — +
EXPRESS Brza priprema riže, kaša na vodi 20 min — — — +
Navedena je prosečna radna temperatura grejnog elementa.
Preporučeno vrijeme pripreme raznih proizvoda na paru
Jelo Težina, g / kol-kom. Količina vode, ml Vrijeme pripreme, min
1 File svinjetine / govedine (kockice od 1,5-2 cm) 500 500 20
2 Jagnjeći file (kockice od 1,5-2 cm) 500 500 20
3 Pileći file (kockice od 1,5-2 cm) 500 500 15
4 Mljeveno meso / kotleti 180 (6 kom.) / 450 (3 kom.) 500 20/30