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tabla de velocidades recomendadas
herramienta/
función
velocidad
tiempo de
capacidades
accesorio
recomendada
procesa-
máximas
miento
❋
❋
Cuchillas
Preparados para tartas en un solo paso
8
15-20 seg.
1,5 Kg peso de la harina
Masa - mezclar mantequilla con harina
5 – 8
10 seg.
340 g peso de la harina
Añadir agua para mezclar los ingredientes
10-20 seg.
de la masa
Trocear pescado y carne magra
Pulse – 8
10-30 seg.
600 g
Patés y terrinas
ternera magra máx
Cortar hortalizas y verduras
Pulse
5-10 seg.
500 g
Picar frutos secos
8
30-60 seg.
200 g
Hacer puré con fruta blanda, hortalizas y verduras
8
10-30 seg.
1 Kg
y fruta cocidas
Salsas, aliños y salsas para mojar
8
2 min. máx
800 g
Cuchilla con disco de
Sopas frías
Empezar con una
30-60 seg.
1,5 litros
capacidad máx
velocidad lenta y
Batidos/pastas para rebozar
aumentar hasta
15-30 seg.
1 litros
el máximo
Batidor de varillas doble Claras de huevo
8
60-90 seg.
6 (200 g)
Huevo y azúcar para bizcochos sin mantequilla
8
4-5 min.
3 (150 g)
Nata
8
30 seg.
500 ml
Batir manteca y azúcar
8
2 min. máx
200 g manteca
200 g azúcar
Utensílio para massa
Misturas levedadas
8
60 seg.
1 Kg peso total
Harina de pan
8
60 seg.
600 g peso de la harina
Harina de pan integral
8
60 seg.
500 g peso de la harina
Utensilio para
Batir nata y purés de fruta
1 – 2
60 seg.
300 g nata,
incorporar ingredientes
300 g puré
Claras de huevo en mezclas pesadas
1 – 2
60 seg.
600 g peso total
Macarrones
1 – 2
60 seg.
500 g peso total
Disco rallador extrafino
Queso parmesano, patatas para hacer bolitas de
8
–
patata alemana.
Disco fino para cortar
Patatas paja y rosti
8
–
en juliana
Salteados y guarniciones de verduras
Disco para patatas fritas Corta patatas para hacer patatas fritas finas e
8
–
ingredientes para guisos y salsas (por ejemplo,
pepino, manzana y pera)
Licuadora Thermoresist Bebidas y líquidos fríos
8
15-30 seg.
1,5 litros
Sopas a base de caldo
8
30 seg.
1,2 litros
Sopas preparadas con leche
8
30 seg.
1 litros
Recomendamos dejar enfriar los ingredientes calientes antes de proceder al mezclado. Sin embargo, si
desea procesar ingredientes calientes, lea las Instrucciones de seguridad para mezclar ingredientes calientes.
Minibol y cuchilla
Carne
8
20 seg. +
200 g ternera magra
botón de
acción
intermitente
Picar hierbas aromáticas
8
30 seg.
15 g
Picar frutos secos
8
30 seg.
50 g
Mayonesa
8
30 seg.
2 huevos
300 g de aceite
Purés
8
30 seg.
200 g
Exprimidor de cítricos
Frutas más pequeñas, por ejemplo, limas y limones
1 – 2
–
1 Kg
Frutas más grandes, por ejemplo, naranjas
y pomelos
extractor de zumo
Exprimir fruta dura y hortalizas p. ej., manzanas
8
–
800 g manzanas
de metal
y zanahorias
600 g de zanahorias
Exprimir fruta blanda, p. ej., uvas y tomates
8
–
500 g
Molinillo triturador
Procesar una variedad de especias
8
30-60 seg.
50 g
Moler granos de café
8
30 seg.
Picar frutos secos
Pulse
10 seg.
50 g
Procesar dientes de ajo, chilis frescos y raíz
Pulse
10 seg.
30 g
de jengibre
❋
❋
Esto es solo una orientación y variará dependiendo de la receta exacta y de los ingredientes que se procesen.
No llene el bol por
encima de la
capacidad máxima
marcada en el mismo
