wskazówki
●
Przygotowując majonez, w blenderze należy umieścić
wszystkie składniki oprócz oleju. Wyjąć zakrywkę wlewu.
Następnie włączyć urządzenie i przez otwór w pokrywie
powoli dodawać olej.
●
Gęste mieszanki, np. pasztety i sosy typu dip, mogą
wymagać zgarniania składników ze ścianek dzbanka.
Jeżeli składniki trudno jest rozdrobnić, dodać większą ilość
składników płynnych.
●
Kruszenie lodu – użyć funkcji pracy przerywanej, aż lód
uzyska żądaną konsystencję.
●
Nie zaleca się mielenia przypraw korzennych, ponieważ
mogą uszkodzić plastikowe elementy.
●
Urządzenie nie będzie działać, jeżeli blender nie zostanie
poprawnie zamocowany.
●
Miksowanie suchych składników – składniki pokroić na
kawałki, zdjąć zakrywkę wlewu, a następnie włączyć
urządzenie i wrzucać składniki przez otwór po jednym
kawałku na raz. Nad otworem należy trzymać dłoń.
Najlepsze wyniki daje regularne opróżnianie dzbanka.
●
Nie używać blendera jako pojemnika do przechowywania.
Nieużywany blender powinien być pusty.
●
Nie miksować więcej niż 1,5 l bądź mniej w przypadku
napojów spienianych, takich jak koktajle mleczne.
86
tabela zalecanych prędkości
końcówka/nasadka
funkcja
zalecana
czas
maksymalna
prędkość
rozdra-
ilość
bniania
❋
❋
Zespół ostrzy
Przygotowywanie ciast w proszku
8
15-20 sekund
1,5 kg (waga mąki)
Ciasta – wcieranie tłuszczu do mąki
5 – 8
10 sekund
340 g (waga mąki)
Dodawanie wody, aby połączyć składniki ciasta
10-20 sekund
Siekanie ryb i chudego mięsa
tryb pracy
10-30 sekund
600 g
Przygotowywanie pasztetów i terrin
przerywanej – 8
chudej wołowiny
(maksymalnie)
Siekanie warzyw
tryb pracy
5-10 sekund
500 g
przerywanej
Siekanie orzechów
8
30-60 sekund
200 g
Przecieranie miękkich owoców, gotowanych
8
10-30 sekund
1 kg
owoców i warzyw
Przygotowywanie sosów, dressingów i dipów
8
Maksymalnie
800 g
2 minuty
Ostrze z tarczą o
Miksowanie zimnych zup
Rozpocząć na
30-60 sekund
1,5 l
największej
niskiej prędkości,
pojemności
Przygotowywanie koktajli mlecznych, ciast
a potem zwiększyć 15-30 sekund
1 l
naleśnikowych
ją do maksimum
Podwójna trzepaczka
Białka
8
60-90 sekund
6 (200 g)
Ubijanie jaj z cukrem na beztłuszczowe ciasta
8
4-5 min.
3 (150 g)
biszkoptowe
Śmietana
8
30 sekund
500 ml
Ucieranie tłuszczu z cukrem
8
Maksymalnie
200 g tłuszczu
2 minuty
200 g cukru
Końcówka do
Mieszanki na ciasto drożdżowe
8
60 sekund
1 kg (waga całkowita)
zagniatania ciasta
Wyrabianie ciasta z oczyszczonej mąki chlebowej
8
60 sekund
600 g (waga mąki)
Wyrabianie ciasta z razowej mąki chlebowej
8
60 sekund
500 g (waga mąki)
Końcówka do łączenia Ubijanie śmietany i przecierów owocowych
1 – 2
60 sekund
300 g śmietany,
lekkich składników
300 g przecieru
Łączenie białek z gęstymi mieszaninami
1 – 2
60 sekund
600 g (waga całkowita)
Przygotowywanie ciasta na makaroniki
1 – 2
60 sekund
500 g (waga całkowita)
Tarcza do tarcia na
Parmezan, ziemniaki na pierogi
8
–
bardzo drobne wiórka
tarcza do krojenia w
Tarkowanie ziemniaków na cienkie słupki i
8
–
bardzo cienkie słupki
placki ziemniaczane na sposób szwajcarski (rösti)
(julienne)
Tarkowanie warzyw na potrawy szybko
smażone na sposób chiński i do przybierania
Tarcza do frytek
Umożliwia krojenie ziemniaków na cienkie frytki
8
–
oraz składników na potrawy duszone oraz dipy
(np. ogórków, jabłek, gruszek).
Nie napełniać miski
powyżej
znajdującego się na
niej oznaczenia
maksymalnej
dozwolonej ilości
składników.